Види кормів для ВРХ
Види кормів для ВРХ
Для забезпечення всіма необхідними речовинами в раціон ВРХ повинні входити різні види кормів: зелений корм, сіно, силос, коренеплоди, баштанні, гуменниє і гілкові корми, концентрати.
зелені корми
Це свіжа трава пасовищ, луків, а також трав’яні культури, спеціально вирощувані для годівлі тварин. Молода зелена трава є найбільш цінною для харчування, так як легко засвоюється, багата на рослинний білок, амінокислотами, вітамінами і мінеральними речовинами. Зелений корм становить основу річного раціону ВРХ.
У зимовому раціоні основу годування складає сіно. Залежно від сировини, з якого воно заготовлено, сіно може мати різну поживну цінність. Найкраще сіно готують з конюшини, облистянілій люцерни і еспарцету. Часто застосовують сіно злакових. Крім поживної цінності, вживання сіна необхідно для нормального функціонування шлунка і кишечника тварин.
Силос поєднує в собі поживність і відносну дешевизну. Саме цей корм в зимовий період забезпечує нестача поживних речовин, які влітку тварини отримують з соковитого корму.
Виготовляють силос шляхом молочно-кислого бродіння зеленої маси – бадилля городніх рослин, дикорослих трав, бобово-злакових сумішей, зеленої маси кукурудзи та соняшнику, капустяного листя і т. П. Рослини діляться на трудносілосуемих і легкосілосуемие. Для отримання якісного корму слід змішувати їх в пропорції 1: 1.
Коренеплоди та баштанні
Як корм для ВРХ широко використовують такі культури, як бруква, турнепс, морква, картопля, топінамбур, буряк (цукровий та кормовий), гарбуз, кабачки, кормові кавуни. Всі ці корми мають високі молокогонним властивостями, стимулюють травлення, покращують апетит тварин, підвищують перетравність інших видів корму. У період раздаіванія корів після отелення їх необхідно додавати в достатній кількості до основного сезонному раціону.
Гуменниє і гілкові корми
До Гуменним кормів відноситься в першу чергу солома ярих культур (проса, ячменю, вівса), яка за своєю поживністю можна порівняти з низькими сортами сіна. Цей вид корму підходить тільки в якості доповнення
до основного раціону, оскільки не багатий поживними речовинами. Солому перед згодовуванням попередньо запарюють або змочують. Бажано змішувати її з соковитими кормами (овочами і травою).
Гілковий корм являє собою тонкі гілки з листям. По живильній цінності він прирівнюється до Гуменного, але містить більше вітамінів.
концентровані корми
В даному випадку мова йде про зерно, а також продуктах і відходах його переробки – висівках, макусі, шроті, хлібних крихтах, борошняного пилу. Є також бобові концентровані корми. Дана група кормів володіє високою поживністю.
Концентровані корми в першу чергу дають високоудійних коровам, щоб підвищити поживну цінність їх раціону. Бобові корми додають в нього, коли в ньому не вистачає протеїну. Концентрований корм дають або сухим, або змішують його з водою, готуючи бовтанку.
Задавати корми ВРХ слід тричі на день. При цьому грубі корми (гуменниє, гілкові, сіно) дають протягом одного годування, зернові та соковиті – тільки 2 рази: вранці і вдень. Послідовність видачі кормів наступна: спочатку концентровані, потім соковиті, і на завершення годування – грубі. Питну воду тварини повинні отримувати в достатній кількості, самостійно регулюючи її споживання. Давати її потрібно тричі на день одночасно з годуванням.
концентровані корми
До концентрованих кормів відносяться зернові корми і побічні продукти переробки зерна і олійного насіння, такі корми відрізняються високою поживністю і містять до 16% води і до 15% клітковини, перетравлюються вони в межах 70-90%. Загальна поживність концентрованих кормів 0,7-1,3 корм. од. в 1 кг.
З зернових злакових кормів найбільш широко в годуванні тварин, особливо свиней, використовують ячмінь. В 1 кг його міститься в середньому 1,15 к. Од., 113 г сирого протеїну, 485 г крохмалю, 49 г клітковини. У раціоні свиней ячмінь може займати до 70% загальної поживності.
Найбільш поживним зерновим кормом є кукурудза. В 1 кг кукурудзи міститься 1,2-1,3 корм. од., 69-72 г перетравного протеїну, 0,7 г кальцію, 2,5 г фосфору. Однак протеїн кукурудзи бідний лізином, метіоніном, триптофаном. Слід зазначити, що мелена кукурудза швидко псується (зігрівається, прогоркает) і навіть при вологості 12%, зберігати її більше 2 місяців не рекомендується.
Як фуражного зерна використовують і непридатну для продовольчих цілей пшеницю. Поживність її 1,2-1,3 к. Од. За вмістом протеїну вона перевершує зерно всіх інших хлібних злаків. В 1 кг її міститься 133 г сирого протеїну, але в порівнянні з ячменем менше кальцію, лізину. У комбікорми для свиней пшеницю вводять в кількості 20-30%.
З побічних продуктів борошномельного виробництва перше місце займають висівки. Складаються вони з стертих оболонок зерна з деякою кількістю борошнистого речовини. За загальною поживністю висівки поступаються зерну, але багатший його протеїном, жиром, мінеральними речовинами і вітамінами комплексу В. Висівки бувають пшеничні, житні, вівсяні, ячмінні та ін. Для дійних корів і зростаючого молодняку особливо цінні пшеничні висівки.
Важливе значення в групі концентрованих кормів займає зерно бобових культур. У господарствах Білорусі провідне місце серед бобових займає горох. В 1 кг його зерна міститься 1,19 к. Од., 195 г перетравного протеїну, 54 г клітковини. Протеїн гороху найбільш повноцінний із зернових культур. Включення гороху в раціони тварин збільшує продуктивність і позитивно позначається на якості продукції (поліпшуються склад молока, якість м’яса та сала.
Підготовка до згодовування зернових кормів. При використанні в годуванні тварин цільного зерна його втрати становлять 10-20%. Для зменшення втрат зерно піддають подрібнення, підсмажування, запарювання, осолажіванію, пророщування, дріжджуванні, микронизации, екструдуванню.
подрібнення – обов’язковий прийом при обробці зерна злакових і бобових. Помелом, дробленням і плющением зерна руйнується тверда оболонка, що полегшує розжовування, в результаті чого перевищується доступність поживних речовин і, отже, знижується витрата кормів на одиницю продукції тваринництва.
Подрібнене зерно добре змішується з іншими кормами. Ступінь розмелювання залежить від виду і віку тварин. Свині і телята раннього віку краще використовують зерно дрібного помелу (близько 1 мм). Для дорослої великої рогатої худоби величина частинок має становити 1,5-2 мм.
Подрібнене зерно згодовують тваринам всіх видів в суміші з подрібненими коренеплодами, силосом, солом’яною різкою.
В процесі обробки частина крохмалю розпадається до моносахаров, що робить зерно солодкуватим на смак, але при цьому внаслідок денатурації білка трохи знижується перетравність протеїну і доступність амінокислот. Висока температура згубно діє на кількість бактерій і різні види грибків зерна, що дозволяє в значній мірі уникнути захворювань шлунково-кишкового тракту поросят.
Підсмажують зерно ячменю, пшениці, кукурудзи, гороху до світло-коричневого або коричневого кольору. Згодовують його поросятам з 5-7-денного віку до відлучення, починаючи з малих доз (30-50 г), поступово збільшуючи добову норму до 120-150 м
Запарювання і варіння гороху, сої, сочевиці, люпину та інших зерно-бобових проводиться в цілому або подрібненому вигляді в кормозапарника протягом 30-40 хв. Після обробки зерно бобових змішують з іншими зерновими кормами або подрібненими коренеплодами і дають свиням в кількості 20-30% від загальної поживності раціону.
Осолажіваніе застосовують для поліпшення смакових якостей зернових кормів (ячменю, кукурудзи, пшениці та ін.) і підвищення їх поїдання, так як в процесі обробки частина крохмалю під дією діастази зерна або солоду переходить в цукор, від чого поліпшується його засвоюваність. Згодовують такий корм поросятам-сосунам, відлучених і свиням на відгодівлі (50% від загальної кількості концентратів в раціоні).
дрожжевание – ефективний спосіб підвищення протеїну в раціонах тварин. При цьому відбувається збагачення зерна білком (вміст його збільшується в 1,5-2 рази), який має високу біологічну цінність, містить всі незамінні амінокислоти і засвоюється організмом тварин на 90-95%. Дрожжевание дозволяє економити до 25% концентрованих кормів. Згодовування дрожжеванном концентратів сприятливо впливає на здоров’я тварин і підвищує їх продуктивність на 15-20%.
Екструдування – один з найбільш ефективних способів обробки зерна, який призводить до суттєвих перетворень в структурі його поживних речовин, змін фізико-хімічних властивостей протеїну, крохмалю, клітковини, при цьому значно поліпшується санітарний стан корми,
В основі екструзії лежать процеси механічної дії (стиснення, тертя), що виникають при проходженні зерна через пресеекструдер і «вибуху» його в результаті різкого переходу із зони високого тиску в область атмосферного, т. Е. В момент викиду гомогенної маси з машини.
Завдяки екструдуванню підвищується біологічна цінність протеїну зерна бобових, частково руйнується крохмальний і целлюлозолігніновий комплекси, молекули крохмалю перетворюються в декстрини, збільшується кількість Сахаров, поживні речовини зернових кормів стають доступнішими для засвоєння тваринами, знищується велика частина мікрофлори.
Оброблене зерно має запах печеного хліба і приємний смак. Включення його до складу комбікормів або кормових сумішей призводить до підвищення продуктивності тварин. Особливо висока ефективність застосування таких кормів при годівлі молодняку сільськогосподарських тварин, і в першу чергу свиней.
мікронізація зерна викликає значне (до 98%) розщеплення крохмалю до Сахаров, на 3-5% збільшується кількість щелочерастворімих білків, що сприяє їх кращої перетравності і засвоюваності організмом тварин.
Суть методу полягає в тому, що інфрачервоні промені (довжина хвилі 2-6 мкм), проникаючи в зерно, викликають інтенсивну вібрацію молекул крохмалю. Після микронизации його слід піддавати плющення і охолодженню, інакше воно може швидко відновити свій колишній стан. Введення подрібненого мікронізованого зерна до складу комбікормів збільшує середньодобовий приріст свиней на 11-12%.
У той же час при використанні льняного шроту необхідно дотримуватися певних запобіжних заходів, щоб не допустити отруєння тварин, що містяться в них шкідливими глюкозидами. Для попередження отруєння рекомендується лляні макухи проварювати і згодовувати в охолодженому вигляді.
Соняшникові макуха і шроти за поживністю близькі до лляних. Їх кормове гідність в значній мірі залежить від змісту лушпиння (її має бути не більше 14%). Згодовують їх коровам до 4 кг, свиням – 2-3 кг.
Бавовниковий шрот багатий протеїном, але згодовувати його треба обережно, так як в ньому міститься отруйна речовина госсипол. Ця отрута, потрапляючи в кров, забирає від гемоглобіну залізо, викликаючи тим самим анемію. Більш чутливі до отруєння молоді тварини. Тому існують суворі обмеження щодо доцільності згодовування бавовникової макухи і шроту. Дійним коровам їх дають не більше 3 кг на добу, свиням – не більше 10% від загальної кількості кормових одиниць раціону.
Соєві макухи та шроти найбільш цінні протеїнові корми рослинного походження для всіх видів сільськогосподарських тварин, проте соя в нашій республіці вирощують незначно, отже, кількість соєвих кормів Вкрай обмежена.
Все макухи та шроти характеризуються високим вмістом фосфору при порівняно низькому вмісті кальцію. Вони досить хороші джерела вітамінів групи В, за винятком B2.
концентрованих кормів
концентрати, кормові продукти, що відрізняються високою поживністю
Склад і поживність К. к.
Безазот. екстрак. вещ.
Поживність в корм. одиницях
Барда картопляна, сушена
Сільськогосподарський словник-довідник. – Москва – Ленінград: государстенного видавництво колгоспної і радгоспної літератури «Сельхозгиз». Головний редактор: А. І. Гайстер. 1934.
Дивитися що таке «концентрованих кормів» в інших словниках:
концентрованих кормів – відрізняються високим вмістом білка в одиниці ваги і обсягу, високою поживністю. Для л. використовуються цілі або подрібнені зерна злаків (овес, ячмінь), продукти їх переробки (висівки, борошно), а також макухи і різні комбікорми. Згодовують … Довідник з конярства
концентровані корми – концентрати, корми з високим вмістом поживних речовин. До К. к. Відносять зернові корми (злакові та бобові), деякі відходи технічних виробництв, комбікорми концентрати, а також тваринні корми. За складом поживних речовин … … Велика радянська енциклопедія
концентровані корми – концентровані корми, концентрати, корми з високим вмістом поживних речовин. До К. к. Відносять зерно кормове, повнораціонні комбікорми і комбікорми концентрати, деякі відходи технічного виробництв, а також тваринні корми. За … … Сільське господарство. Великий енциклопедичний словник
концентрованих кормів – концентрати, корми з високим вмістом питати. в ст. До К. к. Відносять зерно кормове, повнораціонні комбікорми і комбікорми концентрати, недо риє відходи техніч. вироб в, а також тваринні корми. По складу питати. в в виділяють дві групи К. к. … … Сельско-господарський енциклопедичний словник
Корма (продукти раст. І живий. Походження) – Корми, продукти рослинного і тваринного походження, а також мінеральні речовини, що вживаються для годування с. х. тварин. К. забезпечують тварин живильними речовинами, необхідними для підтримки життєдіяльності організму, його … … Велика радянська енциклопедія
корми – I Корми задня край судна. Форма підводної частини К. впливає на опір води руху судна, його керованість і на умови роботи суднового рушія (Див. Судновий рушій), а обриси її надводної частини визначають зручність … … Велика радянська енциклопедія
КОРМА – продукти ростить. і тваринного походження, що вживаються для годування с. х. ж них. Забезпечують організм тварин питати. речовинами, необхідними для підтримки життєдіяльності, зростання і вироб ва продукції. Класифікація К. заснована на їх … … Ветеринарний енциклопедичний словник
КОРМА – продукти, службовці їжею для живий. і є джерелом їх життєдіяльності і продуктивності. К. діляться на 2 великі групи: рослинні і тваринні. Перша група К. поділяється на грубі дерев’янисті (сіно, солома, полова); соковиті … … Сільськогосподарський словник-довідник
СИЛЬНІ КОРМА – концентрати, містять в одиниці ваги велика кількість поживних речовин, відіграють велику роль в годуванні живий. До С. к. Належать всі зернові продукти, залишки від борошномельного виробництва, висушені відходи бродильних виробництв, суха … … Сільськогосподарський словник-довідник
Годування домашніх тварин – Історія розвитку вчення про годування є в той же час історія різних поглядів на гідність кормових засобів.Лавуазьє перший пояснив елементарний склад тварин і рослинних тканин; їх розкладання в тваринному організмі він брав за … … Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона
Що таке концентровані корми
Корми для сільськогосподарських тварин умовно можна розділити на види:
I. Корми рослинного походження.
II. Корми тваринного походження.
III. Відходи переробної промисловості.
I. КОРМА рослинного походження
До грубих кормів відносяться сухі рослинні корми з високим вмістом клітковини (25-45%). Такі корми є обов’язковим компонентом раціонів травоїдних тварин.
Сіно. Його отримують з багаторічних і однорічних бобових і злакових трав, а також з травостою. Слід враховувати, що різні частини рослин мають різну кормову цінність. Листя, суцвіття, верхні частини стебел – цінніші. У листі міститься білкових і мінеральних речовин в 2 рази, а каротину – в 10-15 разів більше, ніж в стеблах, перетравність поживних речовин в них вище на 40%. Найбільш повноцінно сіно з різнотрав’я.
Солома. Вологість соломи повинна бути 18-20%.
Сінаж. Це консервовані грубі корми, які заготовлюються з трав, пров’ялених до вологості 40-60%. Трави подвяливают на сонці і зберігають завдяки фізичній сухості вихідної сировини і анаеробним умов. При цьому сумарні втрати сухої речовини становлять в середньому близько 12%. Це значно менше, ніж при заготівлі сіна та силосу.
Гілковий корм. Грубий корм з тонких пагонів деревних порід: берези, осики, клена, липи, ясеня, верби, в’яза, тополі, ліщини, хвойних та ін. Він частково замінює в раціоні сіно і солому. Хвою використовують в основному для виробництва хвойної муки і вітамінної пасти.
Соковиті корми – корми рослинного походження, що містять у своєму складі значну кількість води – близько 70-92%.
Силосування – мікробіологічний і біохімічний процес консервування соковитою рослинної маси. Кисла реакція середовища, створювана молочнокислими бактеріями, – основна умова, що визначає збереження корму. Силосування можна майже все сіяні і дикорослі (крім отруйних) трави, зелену кукурудзу, соняшник, бадилля коренеплодів і картоплі, а також бульби, жом і ін.
Комбінований силос. Він складається з декількох видів кормів, які взаємодоповнюють один одного. Головна характеристика – рівень грубоволокнистой важко засвоюються клітковини. Поживність комбисилоса в 1,5-2 рази вище, ніж звичайного трав’яного корму. Такий комбисилоса можна отримати при наступному співвідношенні: корнеклубнеплоди – 40-60%, кукурудза в качанах – 20-40%, бобові трави – 20-30%, сухі корми – 6-10% за масою.
Корнеклубнеплоди. Цукрові буряки – високоживильний корм, який містить у своєму складі до 25% сухої речовини, в тому числі 19,5% цукру. В 1 кг буряка – 12-15 г перетравного протеїну. Її поживність – 0,23-0,26 корм.ед.
Картопля йде на кормові цілі в сирому, запареному, що силосується і сушеному вигляді. У сухій речовині – 80% крохмалю.
Хороший компонент в комбисилоса – гарбуз. У ній – до 10% сухої речовини.
Морква – цінний корм, особливо для молодняку. У ній – 13-14% сухої речовини (80% вуглеводів), високий вміст каротину. Морква в годуванні тварин дозволяє усунути вітамінний недолік в зимово-весняний період.
До зелених кормів відносяться: отава природних і поліпшених лук і пасовищ, сіяні злакові та бобові культури, бадилля корнеклубнеплодов і баштанних, різні водорості, гідропонний корм та ін. Особливість зелених кормів – високий вміст вологи (70-85%). У сухій речовині таких кормів – багато поживних речовин.
Зерно злакових культур – кукурудзи, ячменю, вівса, пшениці, жита, проса, сорго – основне джерело високоенергетичних кормів рослинного походження. Близько двох третин маси зерна припадає на крохмаль, який перетравлюється на 95%.Висока концентрація легкопереваріваемих вуглеводів забезпечує високу поживність зерна злакових – від 0,95 до 1,35 корм. од. в 1 кг. Протеїн злакових має низьку біологічну цінність.
Зерно бобових культур (гороху, сої, вики, сочевиці, люпину). У порівнянні зі злаковими в зерні бобових сирого протеїну більше в 2-3 рази і лізину в 3-5 разів – першої лімітуючої амінокислоти в годівлі свиней.
Горох – хороший компонент комбікормів для свиней. В 1 кг – майже 220 г сирого протеїну і близько 15 г лізину. За біологічної цінності протеїн гороху наближається до протеїну соєвого шроту або м’ясного борошна. До складу концентратів для великої рогатої худоби вводять до 10% гороху.
Соя – найцінніша бобова культура. В її бобах – 33% сирого протеїну, найбільш повноцінного з усіх рослинних протеїнів. В 1 кг зерна сої присутній 21-23 г лізину. За цим показником білок сої близький до тваринних білків. Однак в сирих бобах сої містяться антипоживні речовини. Тому використовувати зерно сої в комбікормах можна тільки після його теплової обробки (прожарювання, автоклавування, екструзії ін.).
Люпин – відмінний протеїновий компонент в концентратах для свиней, яких відгодовують на раціонах з картоплею.
Також використовують вику, сочевицю, кормові боби.
II. КОРМА тваринного походження
Тваринні корми відрізняються високим вмістом повноцінного протеїну, багаті вітамінами і мінеральними речовинами. Такі корми використовуються в годівлі молодняку всіх видів сільськогосподарських тварин, а також дорослих свиней, птиці та хутрових звірів.
М’ясне борошно. Її згодовують як білкову добавку до вуглеводних кормів і додають до інших кормів до 5-8% раціону за поживністю або 10-130 г на голову на добу.
М’ясо-кісткове борошно. Згодовують її з вуглеводної і бідними золою кормами.
Кров’яне борошно. Має коричневий колір і дрібнозернисту структуру, містить 74-84% білка.
Рибна мука . Її додають в корм свиням – 100-120 г на голову на добу.
Цільне і знежирене молоко – універсальне джерело повноцінного протеїну, вітамінів групи В та ін. Молочна сироватка – також джерело повноцінного білка, молочного цукру і мінеральних речовин.
III. ВІДХОДИ ПЕРЕРОБНОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ
Макуха та шроти – продукти, одержувані при переробці насіння олійних рослин – сої, соняшнику, льону, бавовни, арахісу і ін. В них міститься 31-45% сирого протеїну.
Сухий буряковий жом – цінне кормове засіб для жуйних. У комбікорми для відгодівлі молодняка великої рогатої худоби і корів його можна вводити до 10% по масі, замінюючи їм відповідну кількість зерна.
Меляса – вуглеводний корм, в якому – близько 50% цукру і близько 10% азотистих речовин в основному небелкового походження. Завдяки високому вмісту цукру вона легко засвоюється тваринами.
Барда і дробина – побічні продукти спиртового і пивоварного виробництв. Суху барду і сушену дробину – цінна сировина для комбікормів – можна успішно використовувати в комбікормах для свиней в якості компонентів, що дозволяють економити зерно.
Подрібнити грубі, соковиті, зелені корми, змішати їх з кормами тваринного походження, відходами переробної промисловості, комбікормами концентратами, зерновим помелом Вам допоможе універсальний подрібнювач кормів ДВК-4.