Топ-рейтинг кращих електричних м'ясорубок

На кухні сьогодні не обійтися без сучасних приладів і пристроїв. Виробники пропонують кращі м'ясорубки, які можуть не тільки впоратися з м'ясом для фаршу, а й нашаткувати фрукти і овочі, подрібнити горіхи і сухарі, нарізати домашнє тісто і нашпигувати ковбаски, приготувати печиво і вичавити сік. Перед покупкою потрібно ознайомитися з характеристиками товарів від різних виробників.

особливості вибору

М'ясорубкою називають універсальний пристрій з декількома насадками, які розширюють його функціональні можливості. Крім м'ясних страв з фаршу, прилад дозволяє приготувати домашні сосиски та ковбаски, вермішель, печиво, зробити овочеву і фруктову нарізку.

У агрегату є кілька переваг, якими і користуються господині:

• висока продуктивність;
• безліч функцій;
• компактні розміри;
• немає необхідності кріпити пристрій до будь-якої поверхні;
• безпечна і проста експлуатація;
• широкий вибір різних моделей.

Все м'ясорубки ділять на куттерні і шнекові. Перші використовують зазвичай на виробництві або в ресторанах. Вони можуть не тільки подрібнити продукти, а й збити їх в пастоподібні стан. Шнекові прилади працюють за принципом звичних ручних м'ясорубок. У них менша потужність, тому їх використовують в домашніх умовах.

Вибирають електром'ясорубку за кількома параметрами:

Перед покупкою визначаються з потужністю агрегату. Якщо він буде експлуатуватися нечасто, то можна вибрати низькопродуктивні моделі. Вони швидко впораються з м'ясом без хрящів і сухожиль. Більш потужні прилади знадобляться для частого використання. Вони перемелюють в однорідний фарш продукти з дрібними кістками, товстими сухожиллями.

Надійна м'ясорубка повинна бути металевою. Допустима наявність деяких деталей з пластику. Від розмірів пристрою залежить його розташування на кухні, маленький агрегат займе мало місця на столі або в шафці. Грати з різними отворами, шестерні, ножі, шнеки – головні деталі в комплектації м'ясорубки. Краще, якщо вони будуть входити в початковий набір.

М'ясорубки для будинку

У домашніх умовах використовують м'ясорубки середньої потужності і з невеликою кількістю насадок. Агрегат необхідний для приготування фаршу, вермішелі, іноді для подрібнення фруктів та овочів. Пристрій повинен мати незначні розміри і маленьку масу для того, щоб господині могли з ним впоратися самостійно. Жінки звертають увагу і на складності в догляді, адже довго очищати виріб не хочеться.

Крім внутрішньої конструкції, продуктивності і функціональності, важливий зовнішній вигляд м'ясорубки. Вона повинна бути міцною і при цьому гармонійно вписується в інтер'єр кухні. Якщо необхідно придбати якісний і надійний прилад, то продукція компаній Unit і Аксион підійде під ці параметри.

У топ м'ясорубок для домашнього використання входить пристрій фірми Unit. Це металевий прилад, що володіє невисокою вартістю. Модель надійна, високопродуктивна, поєднує в собі кілька функцій. Нержавіюча сталь і міцний пластик – основа міцного корпусу. З металу виготовлені ножі, лоток для м'яса, інші внутрішні елементи.

Головні переваги приладу:

• маленька маса – до 3 кг;
• незначні габарити;
• висока продуктивність;
• низька ціна;
• можливість регулювати швидкість помелу м'яса.

Потужність агрегату досягає 1500 Вт. В роботі вироби є три режими: включення і відключення, зниження обертальної швидкості і реверс. М'ясорубка оснащена системою захисту від перевантаження. Прилад не тільки подрібнює м'ясо, а й дозволяє виготовити ковбаски і кеббе. Агрегат легко мити. Досить розібрати всю конструкцію і підставити деталі під проточну воду або сполоснути їх в мильному розчині.Потім їх протирають м'яким кухонним рушником, дають обсохнути і збирають прилад.

Виріб підходить тим господиням, які цінують надійність і якість, але при цьому не готові витрачати на побутову техніку значні суми. Термін служби м'ясорубки досягає 10-15 років при нормальних умовах експлуатації і дотриманні всіх правил догляду.

Серед рейтингу м'ясорубок є бюджетна модель російського виробництва – Аксион М. Навіть ті, хто з упередженням ставляться до техніки вітчизняних компаній, підтвердили якість цього пристрою. Зовнішній вигляд приладу не відрізняється від інших м'ясорубок – пластиковий корпус з ручкою, лоток для подачі м'яса, спеціальні відділення для решіток та мережевого шнура. На металевій насадки є кожух, який не дозволяє продуктам розбризкується під час роботи агрегату.

Висока продуктивність дозволяє впоратися з 1-2 кг м'яса за годину роботи. Попередньо потрібно видалити прожилки, хрящі і сухожилля, адже пластиковий корпус може пошкодитися від перевантаження. У комплект виробник додав три периферичних леза для подрібнення різних продуктів – м'яса, овочів і фруктів, твердих виробів. А також є насадка для приготування соку. З її допомогою можна швидко зробити свіжовичавлений напій з цитрусових або ягід.

Основна перевага цієї м'ясорубки – всі деталі легко знайти в спеціалізованих магазинах, адже їх виробляють в Росії. Господині відзначають також класичний зовнішній вигляд, який вписується в кухню будь-якого стилю, і легку експлуатацію агрегату.

Прилади для ресторанів

Для виробничих цілей знадобиться більш продуктивна електрична м'ясорубка. Рейтинг кращих приладів містить продукцію імпортного виробництва – німецьких, італійських і чеських компаній. На кухні ресторанів і кафе, шкільних і виробничих столових необхідно пристрій, що володіє високою потужністю і надійністю. Адже через м'ясорубку щодня проходить не один кілограм м'яса і овочів, з її допомогою готують вермішель і соки на десятки і сотні людей.

При цьому агрегати не повинні дорого коштувати, адже в разі їх поломки доведеться відразу купувати новий прилад. Чекати до тих пір, поки відремонтують пошкоджені деталі, немає часу, інакше виробничий процес зупиниться. Серед найбільш якісних моделей виділяють м'ясорубки компаній Bosch і Panasonic. Їх функціональність і технічні характеристики дозволяють використовувати пристрої більше години в робочому режимі без перерви, що дуже важливо для ресторанів. Перед вибором агрегату потрібно ознайомитися з його перевагами і недоліками, а також особливостями експлуатації.

Продукція фірми Bosch – це поєднання якості і ціни. Хоча штовхач, корпус і лоток для м'яса виготовлені з пластику, деталі досить міцні і витримують великі навантаження. Пристрій не ковзає по поверхні столу, адже його ніжки покриті гумовими накладками. Місце для мережевого шнура і решіток знаходиться всередині конструкції, зручна ручка дозволяє легко переміщати прилад в інші кімнати.

Серед сильних сторін м'ясорубки виділяють:

• наявність функції реверсу;
• висока продуктивність при незначному споживанні електроенергії;
• автоматичний захист від перевантаження;
• укомплектованість стандартними насадками.

Хоча прилад споживає до 600 Вт електрики, за хвилину він здатний впоратися з 3 кг м'якого м'яса. При значних навантаженнях пристрій може розганятися до потужності в 1,5 кВт. Реверс дозволяє перемелювати неякісні продукти. Для цього потрібно натиснути певну кнопку, м'ясорубка запрацює в зворотному напрямку і виштовхне всі хрящі, сухожилля і кісточки.

Шнек і редуктор з'єднані металевими деталями, що захищає їх від перевантаження. Різноманітність насадок дозволяє подрібнити м'ясо, фрукти і овочі, приготувати локшину і ковбасу, вичавити свіжий сік. Незважаючи на таку якість і багатофункціональність ціна приладу невисока.

Panasonic MK

Прилад японської компанії Panasonic підходить як для домашнього, так і для промислового використання. Вартість цієї м'ясорубки вище, ніж у інших агрегатів, але це обумовлюється її характеристиками і продуктивністю. У корпусі з'єднані нержавіюча сталь і міцний екологічно чистий пластик. Всі внутрішні деталі виконані з металу, що робить пристрій надійним.

Завдяки цьому прилад впорається з будь-яким видом м'яса, від заморожених шматків і великих сухожиль до м'якоті і шкірки. На упаковці вказана заявлена ​​потужність в 300 Вт, але під час роботи вона може підвищуватися до 1,8 кВт. За одну хвилину м'ясорубка справляється з 1,5 кг будь-якого виду м'яса. Прилад оснащений самозаточуються ножами і великим набором різних насадок.

Крім фаршу та інших звичних страв, пристрій дозволить приготувати печінкові паштети, бутербродні маси і деякі домашні заготовки. Агрегат подрібнює горіхи, натирає тверді сорти сиру і овочів. Завдяки вбудованому реверсу і захисту від перевантажень і перегріву пристрій прослужить 10-15 років без поломок.

Рекомендації по використанню

Надійний помічник будь-якої господині – це м'ясорубка. Рейтинг кращих агрегатів дозволить ознайомитися з технічними характеристиками і особливостями різних моделей, які можна використовувати вдома і в промислових цілях. Для того щоб прилад працював справно, потрібно за ним стежити. Після кожного використання всі деталі промивають під проточною водою з милом або миючим засобом. Корпус протирають м'якою тканиною.

Рухомі частини, які під час роботи не стикаються з їжею, змащують маслом або спеціальним складом. Самозатачивающиеся ножі не мають потреби в догляді, а звичайні леза необхідно періодично відносити до фахівця для заточки. Не можна експлуатувати прилад без перерви протягом кількох годин, він перегріється і може зламатися.

Мясорубка необхідна для тих, хто любить готувати різні страви і радувати свою сім'ю. Вона допоможе створювати справжні кулінарні шедеври всього за 20-30 хвилин. Від її якості і функціональності залежить ціна пристрою.