сорти горобини

Види і сорти горобини

Відомо два підроду цього корисного рослини – вони відрізняються формою листя. Найбільший інтерес викликають представники підроду горобини справжньою. Саме вони дали початок сортам садової горобини і саме їх плоди мають цінність в харчовому і лікарському плані. Другий підрід лежить в основі декоративних сортів.

До розряду найбільш високорослих відносяться горобини красива, фінська, берека (до 15 м у висоту). Трохи нижче (до 10 м) виростають горобини камчатська і арія. Середньорослі вважаються горобини японська, англійська і звичайна (близько 6 м у висоту). Низький і карликовий зростання (1-3 м) притаманний видам бузінолістная і тянь-шаньская.

Відрізняється також форма крони: вона може бути ажурною, яйцевидної, кулястої, пірамідальної (горобина приземкувата, англійська, тянь-шаньская і камчатська відповідно).

Самі незвичайні листя у горобин Кене, камчатської і двокольорового. Колір плодів варіюється від білого і світло-червоного, до жовтувато-бурого і чорного (горобини Кене, камчатсткая, береки і аронія відповідно). У горобини двокольорового плоди поєднують три кольори: помаранчевий, червоний і кремовий.

Терміни дозрівання сортів горобини

Урожай ягід їстівних сортів горобини збирають в серпні-вересні. На досягнення технічної зрілості йде 75-90 днів. Темпи дозрівання безпосередньо залежать від погодних умов і від регіону вирощування.

Горобина сладкоплодная: сорти

Сорти горобини солодкої користуються незмінним попитом. Плоди не тільки корисні, але й смачні. Відсутність специфічної терпкості робить смак десертним. Найкращі показники мають сорти:

• Мичуринская десертна
• Сорбінка
• Дочка кубів
• Вефед
• Гранатова
• Бусинка
• Бурка
• Червона велика

Опис сорту Мічурінська десертна

Рослини цього сорту мають низький зріст. Плоди темно-червоні, великі, майже без гіркоти, дуже солодкі. Вони ідеально підходять для приготування компотів, варення та інших солодощів. Плоди можна їсти в свіжому вигляді. Даний сорт є гібридом з мушмулою звичайної.

Сорти чорноплідної горобини

Над виведенням чорноплідної горобини працюють селекціонери різних країн світу. У Данії був виведений сорт Арон, в Польщі – Дабровіце, Кутно і Егерт, В Фінляндії – Белдер і Хакки. У нас відомі такі сорти як Рубіна, чорноока, Неро, Еректил.

Опис сорту Неро

Цей сорт дає смачні ягоди, а також є справжньою окрасою садової ділянки. У підстави куща пагони починають галузиться, а форма крони нагадує вазу. Висота рослини не перевищує двох метрів. Білі квітки мають червоні тичинки, що додає декоративності. Темно-зелений колір листя восени змінюється на жовтий. Сорт досить невибагливий – стійкий до легкого затінення і морозів.

Сорти горобини червоної

Сортів червоної горобини багато і кожен з них представляє інтерес. Сорт Лікерна (Російська), наприклад, з’явився в результаті схрещування чорноплідної і лісової горобини. Інші популярні сорти:

• Гранатна
• Бусинка
• Невежінская
• Рубінова
• Бурка
• Червона велика
• Титан
• Десертная

Опис сорту Титан

Дерева цього сорту низькорослі (2-3 м), врожайні, скороплідні. Рослини формують великі кисті з малиново-червоними ягодами, досить солодкими на смак.

Більша частина сортів є самобесплодни – на ділянці потрібно висаджувати різні сорти, щоб відбувалося перехресне запилення.

Гібридні сорти горобини

В культурі вирощують декілька міжвидових гібридів горобини з аронией, грушею, іргой, глодом, яблунею (Сорбаронія, Сорбапірус, Амелосорбус, Кратегосорбуз, Малосорбус).

Користуються популярністю гібридні сорти:

• Лікерна
• Мичуринская десертна
• Бурка
• Гранатна

Опис сорту Гранатна

Сорт поєднав в собі переваги горобини і глоду. Рослина невисока, зимостійка, дуже декоративне. Плоди бордові, великі – за своїм розміром вони схожі з вишнею. Смак кисло-солодкий, врожайність висока.

Декоративні сорти горобини

Багато сортів горобини дуже красиво виглядають в саду. Великий інтерес викликають рослини з незвичайним кольором ягід і красивими гронами. Сорт Вефед, наприклад, формує майже кулясті грона, а ягоди мають ромбоподібну форму. Помаранчеві і рубінові плоди красиво виглядають на тлі насичено-зеленого листя. Сорт Сонячна відрізняється від інших своїми двобарвними ягодами – на помаранчевому тлі присутній вишневий рум’янець. Ягоди сорту Бурка мають сизий забарвлення, що дає переливи пурпурного, коричневого, червоного, вишневого відтінків. Сорт Красуня має незвичайні подовжені плоди. Вирізняються вони в яскраво-оранжевий колір. Декоративну красу підтримує і пірамідальна крона.

Сорти горобини для Підмосков’я і середньої смуги

Найкращими для Підмосков’я і середньої смуги Росії вважаються такі сорти горобини як:

• Лікерна
• Моравська
• Десертная Мічуріна
• Гранатна
• Вефед
• Червона велика
• Бусинка

Опис сорту Моравська

Рослина цього сорту має пірамідальну крону. Елліпсовідниє ягоди пофарбовані в малиновий колір. Вони дуже солодкі, з легкою нотою кислоти, без специфічної горобинової терпкості.

Сорти горобини для Сибіру

Для суворого сибірського клімату підходять такі сорти:

• Моравська
• Бусинка
• Бурка
• Невежінская
• Гранатна
• Титан
• Десертная
• Червона велика
• Сорбінка

Найлегше переносить умови зими сорт Невежінская – інші можуть підмерзати взимку (якщо посадка розташовується в низині). Щоб рослини не гинули взимку, рекомендується прищеплювати на крону невежінская сладкоплодние сорти.

Опис сорту Невежінская

Цей сорт відмінно переносить морози – квітки витримують зниження температури до -2,5 ° С. Мінусом є те, що така горобина не терпить затінення. Плоди пофарбовані в яскраво-оранжевий колір, вони дрібні, досить кислі і терпкі. Після заморозків смак плодів поліпшується.

Кращі сорти горобини можна придбати в розплідниках. Дуже важливо вибирати неушкоджені саджанці – в іншому випадку ви просто викинете гроші на вітер.

© Mir-yagod.ru
При використанні матеріалів сайту зберігайте активне посилання на джерело.

Декоративні сорти горобини

Якщо ви шукаєте на свою ділянку щось незвичайне, рекомендуємо придивитися до горобини Кене. Родом вона з Китаю і про родинні зв’язки з горобиною звичайної нагадують лише декоративні листочки, схожі за будовою. Влітку вони смарагдового забарвлення, а до осені набувають багряні відтінки. На окрему увагу заслуговують ягоди – білі, наливні, як порцелянові. Часто їх називають перловим намистом. На смак вони гіркі, але дуже улюблені птахами. Деревце виростає всього до 5 метрів у висоту і вигідно виділяється на тлі інших сортів, так як може стати шикарним прикрасою навіть маленького саду.

Горобина звичайна «Autumn Spire Flanrock» – дуже декоративне дерево, що досягає у висоту 5 метрів. Часто використовується для озеленення міських парків та алей, також може стати акцентним прикрасою на вході. Листя різьблені з мілкопильчасті краєм, влітку блискучі і зелені, а восени забарвлюються в помаранчеві кольори. Плоди дозрівають до вересня-жовтня і в стиглому вигляді вони яскраво оранжевого забарвлення. Ягідки прикрашають дерево до самих заморозків. Через гіркого смаку їх не використовують у їжу, але з них виходять дуже корисні і смачні заготовки.

Горобина звичайна «Dodong» (Додонг) – поширений сорт горобини, так популярний серед садівників Підмосков’я. Це обумовлено високими декоративними якостями горобини: струнке із симетричною кроною дерево ефектно виглядає як в одиночній посадці, так і в груповій. З Додонга виходять мальовничі живоплоти. Листя влітку темно-зелена, а до осені – вогненно-помаранчева. Ягоди, як і попередніх сортів, рідко використовуються в їжу через гіркоти, але володіють величезною кількістю мінеральних корисних кислот. Їх можна заварювати в чай, а також наполягати і вживати для підвищення імунітету.Вони червоного кольору, наливні і на сонці набувають деяку частку солодощі. Завдяки високій морозостійкості, саджанці горобини здатні благополучно виростати навіть в самих північних районах.

Ще один яскравий представник цієї культури – горобина «Edulis» (Едуліс). Восени дерево просто «горить» всіма відтінками червоного і оранжевого. Ягоди їстівні, але не особливо смачні, тому частіше деревце виконує декоративну функцію. Висаджується як в групі з іншими рослинами, так і в якості акценту на газоні. Свою популярність серед ландшафтних дизайнерів і садівників знайшла завдяки високій зимостійкості і невибагливості у догляді. Крона узкопірамідальной, струнка. Листя досить великі, влітку зелені. При посадці варто уникати низин і заболочених місць, так як саджанці не люблять перезволоження.

Не менш популярний сорт горобини – «Fastigiata» (Фастігіата). Являє собою дерево висотою до 8 метрів. Крона вузька, конусоподібна, досить розлога. Листя складні, довгі, загострені на кінці. Влітку темно-зелені з одного боку і з легкої синявою з іншого. Восени фарбуються в полум’яні відтінки: помаранчеві, жовті, червоні. Плоди у горобини коралового кольору, великі й частіше використовуються в лікувальних цілях, ніж в харчовій промисловості. Фастігіата невибаглива у вирощуванні, відмінно зимує в нашій кліматичній зоні і не зажадає від своїх власників багато сил і часу на догляд. Висаджувати саджанці можна як і в групових посадках, так і в якості солітера – незалежно від місця горобина стане чудовим вертикальним прикрасою вашого саду.

Кулястий представник улюбленої горобини – «Intermedia» (Інтермедіа). Виростає дерево до 10 метрів у висоту, також зустрічаються представники і до 15 метрів. Крона симетрична, тому дерево не потребує постійної формуванні. Дуже часто сорт можна зустріти в міському озелененні: саджанці стійко переносять загазованість і міські умови. Горобина «Intermedia» невибаглива, відмінно зимує в умовах середньої смуги і має високі декоративні якості. Листя прості, влітку зелені, а до осені помаранчеві або червоні. Плоди рідко використовуються в їжу через характерну горобинової гіркоти, але переповнені корисними речовинами, так що їх можна збирати і додавати в чай, робити настоянки та наливки.

Ще одне унікальне деревце, яке здатне стати головною прикрасою вашого саду – горобина звичайна «Pendula» (Пендула). Це плакуча форма горобини і часто щеплена на штамб. Висота залежить від початкових характеристик саджанця, може досягати і 8 метрів у висоту. Крона досить широка, а гілки спущені до землі. Висаджується в якості солітера на газоні, а також в композиціях з іншими рослинами. Листя в літній період зеленого забарвлення, а до осені набувають червоні і помаранчеві відтінки. На сонці яскраво червоні ягоди стають солодший, але практично не вживаються в їжу, так як все-таки мають гірчинкою. З них виходять дуже смачні наливки, варення, настойки і джеми. Такі заготовки стануть «родзинкою» зимових вечорів, адже вони володіють величезною кількістю корисних речовин і вітамінів.

Чи не така стійка до міських умов, але не менш прекрасна горобина звичайна «Sheerwater Seedling». Сподобалась вітчизняним ландшафтним дизайнерам і садівникам за високу морозостійкість і унікальну красу. Листя у горобини в залежності від вегетаційного періоду забарвлюється в різні відтінки: від насиченого зеленого до яскраво червоного. Такий колорит внесе райдужні нотки в будь-яку композицію і прикрасить собою навіть самий сумний пейзаж. Ягоди у сорту помаранчеві – чудово виділяються на контрастному тлі. Вони не особливо смачні, але дуже корисні і використовуються в медицині. Горобина звичайна Sheerwater Seedling стане не тільки декоративному елементом на вашій ділянці, а й принесе багато користі в побуті.

Вище ми перерахували сорти горобини, які володіють високими декоративними якостями, але не можуть похвалитися смачними плодами. Так, вони можуть вигідно прикрасити собою пейзаж, стануть акцентним окрасою будь-якої композиції, але що, якщо хочеться не тільки милуватися улюбленим деревом, а й насолоджуватися смаком його ягід? Саме для цього, селекціонери працювали багато років і вивели дуже смачні сорти горобини, які стануть «родзинкою» вашого столу.

Як розібратися в горобинах?

Наша звичайна, повсюдно зростаюча червона горобина відноситься до великого ботанічному роду Sorbus. У свою чергу, від цього рослини ведуть свій родовід майже всі сучасні культурні сорти.

Вірніше, від двох її різновидів-сортотипов: моравської (Центральна Європа) і невежінская (Східна Європа).

Моравську горобину виявили в Чехії, в XIX столітті і назвали на честь регіону, де вона була знайдена – Моравії. Її солодкі плоди, діаметром в 1 см, зробили цей різновид цікавою для селекціонерів.

Від неї відбулися, наприклад, сорти Едуліс, Бісснері і концентр.

Від двох різновидів-сортотипов горобини – моравської і невежінская – ведуть свій родовід майже всі сучасні культурні сорти

невежінская клон теж був знайдений випадково – в лісі недалеко від села Нєвєжин Володимирській області. Солодкі, абсолютно без гіркоти плоди підкорили місцевих селян, які швидко зметикували розводити цю горобину і продавати саджанці сусідам.

І це теж відбулося в XIX столітті. Так майже одномоментно в двох кінцях Європи природа подарувала людині солодку горобину замість гіркої.

Іноді невежінская горобину називають «ніжинської». Всіх заплутав виноторговець Федір Смирнов, який за старих часів торгував настоянкою на її плодах. Аби не допустити відкривати конкурентам секрети рецептури, він спеціально викинув один склад і назвав свій продукт «Ніжинська».

Виведенням сортових горобин дуже цікавився Іван Володимирович Мічурін. Багато зі створених ним сортів на сьогоднішній день або втрачені, або переопилілісь і втратили початкові ознаки, або зберігаються тільки в наукових колекціях. Але ті, що збереглися, часто стають базою для сучасної селекційної роботи.

Титан

Цей сорт – одне зі збережених мічурінських творінь. Створений він шляхом складного схрещування горобини, груші та краснолистной яблуні.

Його характеристики:

1. Середньоросле деревце (до 5 метрів) з округлою розрідженій кроною. Пагони прямі, колір кори тьмяно-коричневий.
2. Листя глянцеві, темно-зелені.
3. Суцвіття-щитки середнього діаметра, колір пелюсток білий.
4. Плоди злегка ребристі, округлі, вагою 1,2 грама. Шкірочка темно-червона, восковатая. М’якоть жовта, кисло-солодка, терпка. Використання універсальне.

Сорт Титан морозо- і посухостійкий, не дивується хворобами.

Сорт горобини Титан був виведений Мічуріним, морозо- і посухостійкий, не дивується хворобами

Бусинка

сорт створений кандидатом сільськогосподарських наук Тетяною Кирилівною Поплавську. Фанатично віддана науці, вона в 70-х роках XX століття активно займалася пошуків і відновленням втрачених мічурінських сортів горобини.

Характеристики та опис сорту:

1. Рослина стриманого зростання, висотою 3 метри. Пагони сіро-коричневі, прямі. Плодоносити починає за різними даними на 3 або на 5 рік життя.
2. Листя світло-зелені, зубчасті.
3. Суцвіття великі, з білими квітками.
4. Плоди правильної округлої форми, з червоною шкіркою, масою 1,2-1,9 грама. М’якоть кремового кольору, з відтінком журавлинного смаку, але без сильної кислоти. Призначення універсальне. Дозрівають рано, вже до кінця серпня.

Особливо цінні гідності сорти – висока стійкість до екстремальних морозів, до посухи, хвороб. Урожайність висока.

Сорт горобини Бусинка не має терпкості, має високу стійкість до екстремальних морозів, до посухи, хвороб

лікерне Мічуріна

Один з мічурінських сортів, Втрачений і відновлений. Має багато спільного з одним зі своїх «батьків» – аронией чорноплідної.

Характеристики садового сорти горобини:

1. Середньоросле рослина, близько 5 метрів, з розрідженій овальною кроною. Іноді зустрічається в чагарникової формі. Дає сильні річні прирости (до 30 см).
2. Листя темно-зелені, чергові, непарноперисті.
3. Красиві густі суцвіття з діаметром щитка 10 см. Колір пелюсток біло-рожевий.
4. Плоди темно-пурпурові, майже чорні, масою 1 г, достигають у вересні, зберігаються протягом місяця. Смак нагадує черноплодки – солодкий, злегка терпкий. Призначення – для виготовлення вин лікерне типу, варений.

Переваги сорту: висока зимостійкість і помірна посухостійкість. недолік: Плоди можуть дивуватися гниллю.

Горобина сорти лікерне виведена Мічуріним, відмінно підходить для виготовлення вин лікерне типу, варений

рубінова

Теж втрачений було мічурінський сорт, але знайдений, розмножений і переданий на сортовипробування Т.К.Поплавской. Як і всі старі мічурінські форми, цей вид горобини має легку терпкість в смаку.

Її характеристики:

1. Невисока деревце, 3 метри у висоту, з пониклой кроною. Скелетні гілки розташовані майже під прямим кутом, пагони прямі, зі світло-коричневими покривами.
2. Листя світло-зелені, з мілкопильчасті краєм і опушеним черешком.
3. Щиток неширокий, квіти дрібні, рожево-білі.
4. Плоди округло-плескаті, масою 1,3 г. Шкірочка рубінового кольору, м’якоть – жовтого. Смак кисло-солодкий, трохи терпкий. Призначення плодів – для переробки на соки, желе, вина, лікери, киселі. Придатні для сушіння.

До низьких температур рослина стійко.

Горобина сорти Рубінова хороша для переробки на соки, желе, вина, лікери, киселі

Алая велика

Сорт, виведений Центральної генетичної лабораторії ім. Мічуріна (сьогодні ВНДІ генетики та селекції плодових рослин). Цікаве, дуже ефектне рослина, з дійсно великими для красноплодной горобини плодами.

Характеристики сорту:

1. Висота дерева – 5 метрів. Крона середньої густоти, широкопірамідальной форми. Слабоопушённие прямі пагони з сіро-коричневою корою і безліччю великих чечевичек.
2. Листя темно-зелені, з шіроколанцетовідние пластинами, блискучі.
3. Широкі щитки з великою кількістю квіток.
4. Плоди від 1,7 до 2,5 грамів, слаборебристі, соковиті. Шкірочка яскраво-червоного кольору, смак пікантний, декілька кислі, ніж у інших сортів, без гіркоти. Призначення столове і технічне.

Сорт здатний переносити екстремальні морози до -50⁰С. Стійкий до хвороб і шкідників.

Горобина сорти Червона велика здатна переносити екстремальні морози до -50⁰С

Білі, жовті та помаранчеві декоративні сорти

Крім звичних для ока червоних і чорноплідної горобини, зусиллями селекціонерів виведені сорти з жовтими, помаранчевими і навіть білими плодами, Здатні прикрасити будь-який сад.

наприклад, сорт Жовта з тонкими гнучкими гілками, які при рясному врожаї схиляються до землі. З її плодів виходять горобинова кваси, оригінальні начинки для пирогів, варення.

Сорт горобини Жовта хороший для виготовлення квасів, варення, як начинку для пирогів

З оранжевоплодних дуже декоративний сорт Вогник – один з найбільш жаростійких і посухостійких. У міру дозрівання він змінює колір яблучок з жовтого до вогненно-оранжевого.

Горобина Дочка кубів – новий сорт, Виведений шляхом спонтанної гібридизації невежінская кубів.Плоди цього дерева також мають в фазі стиглості яскраво-оранжеве забарвлення, а їх смак – соковитий, яскравий, кислувато-солодкий, без відтінку гіркоти або терпкості.

У самій кубів теж помаранчеві плоди, але врожайність не така висока. Кубова – похідна форма від невежінская горобини, створена шляхом народної селекції. Її яблучка трохи подовжені, п’ятигранні, з дуже приємним смаком.

А ось белоплодние рябінкі, на жаль, в їжу не придатні. наприклад, у сортів Кене або Білий лебідь (White Swan) дуже гіркі плоди. Однак їх компактність і висока декоративність дозволяє створювати цікаву гру кольорів серед інших горобин.

Декоративні белоплодние горобини сортів Кене або Білий лебідь (White Swan) в їжу не придатні

Комбінуючи в посадках, припустимо, високу червону велику, ніжну Жовту і мініатюрний White Swan, можна отримати поєднання користі і краси.