Прикраса дачної ділянки за допомогою декоративної квасолі: просто і оригінально!

Опис і характеристика рослини

Найчастіше на наших ділянках можна зустріти декоративну квасолю з фіолетовими і яскраво-червоними квітками. Але різноманітність її забарвлень набагато багатше. Вважається, що фіолетове забарвлення квіток властива кільком сортам квасолі, вогненно-червона ж являє собою окремий різновид. В даний час вважається, що це не зовсім так: різноманіття нових сортів перекриває всі мислимі варіації забарвлень.

Квасоля відмінно підійде для вертикального озеленення

Квасоля дуже швидко відростає, багато сортів досягають висоти 5 м, і на всьому цьому протягом пагони намагаються за щось ухопитися. Це теплолюбна культура, але вона не вимагає особливих умов, добре росте на будь-якому сонячному ділянці. У тіні відчуває себе трохи гірше, але теж радує господаря дуже красивими квітами. Плоди багатьох сортів їстівні, правда, мало хто з дачників вживає їх в їжу, вважаючи за краще для цього окремо садити на невеликій грядці зернові або Спаржеві сорти.

Як і будь-яка інша квасоля, декоративна насичує грунт навколо себе азотом, поглинаючи його з глибини грунту і з повітря і переводячи в засвоювані з’єднання, що накопичуються на вузликах коренів. У зв’язку з цим після закінчення сезону рослини не висмикують: їх зрізають біля поверхні грунту, залишаючи коріння на місці.

Посаджений поряд картопля суттєво збільшує свою врожайність завдяки властивості квасолі покращувати родючість грунту. А знята восени зелена маса декоративної квасолі відправляється в компостну яму, де збагачує склад зібраних рослинних відходів великою кількістю поживних елементів.

Пасльонові, що ростуть поблизу від квасолі, не пошкоджуються фітофторозом. Не любить її аромат і колорадський жук.

Родина декоративної квасолі – Латинська Америка, її споконвічне назва перекладається як «вітрильне судно», що обумовлено формою квітки. Стиглі плоди являють собою великі шорсткі боби. Саме їх і збирають для того, щоб на наступний рік повторити посадку або спорудити квітучу стіну на новій ділянці.

Відео: все про квасолі Турецькі боби

Підведемо підсумки

Декоративна квасоля – цікава культура, яка не тільки радує око садівника, але також і здатна принести вам поживні стручки, які містять в собі велику кількість білка і клітковини. Як то кажуть, вона дає поживу і для тіла, і для душі. Цінний продукт даної культури можна зберігати взимку або використовувати свіжим, а квітами сліднасолоджуватися довгу частину літа.

Відео – Про декоративну квасолі

Якщо ви вирішили висадити на ділянці не тільки красиве, але і продуктивне рослина, кучерява квасоля підійде на цю роль якнайкраще.

Для початку згадаємо, що кучерява квасоля, як і кущова, ділиться на два основних види:

— зернова (лущильні) квасоля. Плоди – добре відомі нам боби-квасолини. Стручок лущильний квасолі всередині має пергаментний шар, що заповнює простір між квасолину. Це робить сам стручок жорстким, і в їжу його, як правило, не вживають.

— спаржева (цукрова, стручкова) квасоля. Головна цінність стручкової квасолі, як зрозуміло з назви, в стручках. Пергаментного шару між фасолінку у цукровій квасолі практично немає, тому лопатки виростають ніжними, соковитими, хрусткими, придатними для заморозки. Вживають в їжу стручки спаржевої квасолі в недозрілі стані. Хоча якщо дотримати їх на рослині до біологічної зрілості, можна зібрати урожай квасолин. Правда, зерна ці поступатимуться за розміром зерен лущильний квасолі.

Є сорти кучерявої квасолі напівцукрові – щось середнє між зерновий і стручкової. Пергаментний шар у таких сортів присутній в незначній кількості, тому в молодому віці стручки її можна їсти як Спаржеві.У міру дозрівання стручки стають жорсткішими, і в подальшому її вирощують як лущильний, заради зерен.

Посадка декоративної квасолі

У більшості випадків квасоля вирощують, висіваючи насіння безпосередньо у відкритий грунт. Адже великого сенсу у витрачанні сил на розсаду тут немає, краса може і почекати теплих днів, а на їжу таку квасолю спеціально не вирощують. Однак розсадний варіант теж існує, до нього вдаються в регіонах з суворим кліматом і в тих випадках, коли хочеться створити гарну стінку на дачі якомога раніше. Правда, з розсадою доведеться повозитися, пам’ятаючи у тому числі те, що квасоля вкрай болісно переносить будь-яку пересадку.

Відео: кущі квасолі Доліхос на ділянці

терміни посадки

Сіяти насіння у відкритий грунт можна не надто рано, грунт до посіву повинна прогрітися: насіння починає проростати при температурі грунту 8-10оС, а сходи дуже чутливі до заморозків і гинуть при -1оС. Оптимальною температурою для її зростання вважається 20-25оС. У центральному регіоні терміни посадки – середина травня, на півночі – перші числа червня. На півдні всі види квасолі висівають вже в квітні. Якщо насіння висіяти в холодний грунт, різко знижується їх схожість, а іноді вони повністю гинуть. Приблизний орієнтир – час, коли сіють огірки, які аналогічно квасолі бояться заморозків.

Вирощувати декоративну квасолю на розсаду починають в самому кінці березня або початку квітня, в північних регіонах – ближче до кінця квітня. Якщо виявиться, що посів проведений занадто рано і розсада переросла, доведеться влаштовувати їй опору, до якої підв’язують довгі стебла. З цією метою можна поруч з паростком акуратно увіткнути, наприклад, олівець.

Посадка на розсаду

Розсаді доведеться перебувати в домашніх умовах близько місяця, вона нормально виросте в грунті будь-якого складу, крім глини, але краще змішати дернову землю і пісок в співвідношенні 2: 1 і на відро суміші додати жменю деревної золи.

Сіяти насіння на розсаду треба обов’язково в індивідуальні горщики: квасоля не переносить пересадку з ушкодженнями коренів. Можна скористатися і одноразовими зі знімним дном, але найкращим варіантом будуть торф’яні – тоді посадка у відкритий грунт пройде абсолютно безболісно. Можна скористатися і великими торф’яними таблетками.

Оптимальний варіант для вирощування розсади квасолі – торф’яні горщики

Насіння у квасолі великі, і перед посівом їх легко відкалібрувати, викидаючи найдрібніші і уражені шкідниками. Потім насіння рекомендується замочити у воді до набрякання (на 12-16 годин), не чекаючи наклёвиванія.

5 моїх найулюбленіших сортів томата, які чудово підійдуть для засолювання 7 супер ранніх і смачних сортів картоплі, які варто посадити в 2020 році 6 рідкісних сортів помідорів 2020 року, які принесуть вам гідний урожай

Деякі городники попередньо протруюють їх в розчині марганцівки і навіть замочують в стимуляторах зростання. Все це, звичайно, можна робити, але займатися необов’язковими операціями в разі вирощування декоративного культури необов’язково.

Насіння у декоративної квасолі можуть бути різного кольору, але вони завжди великі, з ними легко звертатися

Квасоля сіють на глибину близько 2 см. Зазвичай вона прекрасно сходить, тому досить помістити по одній квасолину в горщик або таблетку, але якщо їх багато і є сумніви у схожості, можна розкласти і по 2-3 штуки, а потім акуратно видалити зайві сходи.

Температура, при якій повинна вирощуватися розсада, становить 18-22 ° С, але після появи сходів її треба на 3-4 дні знизити на кілька градусів. Ніяких особливих турбот, крім періодичного поливу, вирощування розсади не вимагає. Кущики не доводиться формувати, прищипуючи або обрізаючи. Чи не потрібно за цей місяць і підгодівля.

Якщо ж грунт був дуже худий і виявиться, що розсада росте повільно, можна полити її настоєм деревної золи.

Пересаджувати розсаду в грядку можна не раніше, ніж розвинуться два справжніх листочка. Занадто довго тримати її вдома теж не слід, але якщо пересадка буде проводитися разом з торф’яним горщиком, то ніякого ризику немає. Тільки за тиждень перед висадкою треба підготувати кущики, виносячи їх періодично на балкон і привчаючи до свіжого повітря.

Загальний ящик для квасолі – не кращий варіант: отримати розсаду без пошкоджень коренів буде дуже важко

Висадка розсади в грядку

Декоративна квасоля менш вимоглива до умов в порівнянні з овочевими різновидами. Але все ж грядку слід підготувати заздалегідь, внісши звичайні дози добрив. Це можуть бути перегній або компост, але тільки не свіжий гній. Підійдуть і будь-які мінеральні композиції з упором на фосфор і калій: багато азоту квасолі не потрібно. цей елемент викликає зайве розростання вегетативної маси на шкоду інтенсивному цвітінню.

Якщо на ділянці глина, при перекопуванні треба додати пісок, якщо грунт занадто кисла – крейда.

Схема висадки декоративної квасолі – будь-яка, оскільки її головне призначення – прикрасити ділянку. Тому господар сам вирішує, буде це грядка або один рядок уздовж стіни або забору, але між рослинами треба залишати відстань не менше 20 см, а краще 30-40 см. Якщо будуть кілька рядків, то між ними залишають від 40 до 50 см, в залежно від того, як вийде звести опори.

Техніка висадки розсади – звичайна: в обраних місцях викопують лунки за розміром горщика і закопують в них розсаду майже без заглиблення, після чого рясно поливають теплою водою і мульчують грунт.

Посів насіння в грунт

Посів насіння безпосередньо в грядку – самий звичайний спосіб посадки декоративної квасолі, найчастіше так і роблять. У разі легкої і теплої грунту квасоля висівають на рівній поверхні.

Якщо підземні води знаходяться близько, споруджують піднесену грядку.

Схема посіву – та ж, що і при висадці розсади: між лунками залишають відстані від 20 до 40 см. Більш густа посадка дає суцільну глуху стіну, але рослини розвиваються гірше, цвітуть не так витончено. У кожну лунку на глибину 1,5-2 см висівають 2-3 квасолини, потім рясно поливають грядку з лійки з ситечком і мульчують грунт будь-яким сипучим матеріалом. Якщо зберігається загроза заморозків, посіви тимчасово накривають спанбондом. Зайві сходи через кілька днів після їх появи акуратно обрізають.

Насіння квасолі сіють не надто глибоко, можна по 2-3 штуки в лунку

Це харчова або тільки квіткова культура

Скажу відразу: все залежить від сорту. Є квасоля, яка йде в кулінарію вся (і стручки, і насіння, тобто боби), є сорти з не їстівними стручками, а є і виключно декоративні рослини (деяка фіолетова квасоля).

Головними перевагами такої квасолі можна назвати її не вибагливий і плетучесть. Цю ліану пускають по альтанок, парканів, стін, деревам, спеціальних опорах.

До речі, опора для рослини повинна бути міцною – стебло кожної квасолі виростає до 5 метрів, і якщо культура посаджена густо, не кожна мотузка її витримає.

Багато вирощують її на городі, особливо поруч з картоплею. По-перше, вважається, що такий грядочний «компаньйон» захищає картоплю від фітофтори, по-друге – біля коренів даної рослини збирається багато азоту, який ця сама картопля вдало споживає весь сезон. Нарешті, опале листя квасолі добре загрібати в компост.

Найпопулярніші сорти садової квасолі

Відтінки квіток, розміри і колір стручків – ось чим відрізняються різні сорти квасолі. Деякі з них можуть бути спаржевої, а деякі – чистять (звичайними). Що стосується смаку бобів, він у всіх сортів приблизно однаковий.

• Переможець (Огненно-червона). Невибаглива рослина, вбити яке можуть тільки заморозки. У їжу йдуть і стручки (після термічної обробки), і боби. Смак у сорту середній.

• Золотий нектар. Квіти цього сорту помаранчеві, а довгі Спаржеві стручки – жовті. Не чекайте, коли стручки цієї квасолі перестигнуть – зривайте їх, поки не стали занадто жорсткими.

• Турецькі боби.Ще один безпроблемний сорт з вогненно-червоними квітами (завдяки їм цю квасолю теж можуть називати Огненно-червоною). Хоча останні сорти таких бобів можуть радувати вже і білими, і двоколірними, і лососевими, і навіть бордовими пелюстками. Пагони такої ліани можуть вирости як до 3, так і до 4,5 метра. Якщо висадити дану культуру раніше, вона буде цвісти з середини червня до останніх тижнів вересня. Зелені стручки таких бобів в їжу не йдуть.

• Крилаті боби (спаржевий горох). На батьківщині культури, в Таїланді, їдять все – і боби, і стручки, і квіти, і навіть листя такої квасолі. Чотирьохгранні стручки дивовижною довжини – основне декоративна прикраса даної рослини.

• Блюхільда ​​(або Блаухільда, спаржева кучерява). Ранньостиглий сорт з помітними фіолетовими стручками.

• Мамонт. Квіти цього сорту білі, незвично великі.

• Модниця. 100% овочевий сорт. Його декоративність полягає в плямистих стручках: вони світлого відтінку, покриті рожевими або червоними плямами. Схожі сорти: Хіменес, Фламінго.

• Вигна Каракалла. Вигна – це вже не сорт, а вид квасолі. Втеча такий ліани зростає до 7 метрів. Цвіте кистями з 5-12 великих, цікаво закручених квіток білого, кремового, жовтого, пурпурного або фіолетового кольору. Такі сорти можна вирощувати і на балконі. А якщо балкон закритий, рослина буде багаторічним – звичайно, за умови, що взимку на вашому балконі тепло.

• Доліхос пурпурний (фіолетова квасоля). Доліхос це не сорт, а також вид – гарний представник сімейства бобових. Його також називають кучерявою бузком або Гіацинтове бобами. Його вирощують як у відкритому грунті, так і в балконному ящику. Ліани Доліхос ростуть до 1,5 – 3 метрів. Квіти можуть бути не тільки пурпуровими, а й білими, рожевими, двоколірними; іноді навіть листя ліани виходять пурпурного забарвлення. А головне, квіти дуже приємно пахнуть.

Догляд за квасолею нескладний і включає в себе систематичне розпушування міжрядь, прополювання, підживлення і поливи. Розпушування виконують після кожного поливу і дощу, воно поєднується і з видаленням бур’янів. З розростанням кущів рихлити буде все важче, тому грядку бажано замульчувати. Коли кущики виростуть до 12-15 см, їх злегка підгортають землею.

Квасоля – теплолюбна рослина, тому, якщо її висадили занадто рано, перший час треба стежити за погодою і, можливо, накривати посадки нетканих матеріалів. Як варіант, можна спорудити невелику тимчасову теплицю. Дорослі рослини витримують температури, близькі до 0 ° С.

Як поливати квасоля

Поливають всі види квасолі, в тому числі і декоративну, нечасто і помірно, не допускаючи пересушування грунту. Робити це треба під корінь, вечорами, відстояною і підігрітою за день сонцем водою. У разі посушливої ​​погоди поливи потрібні двічі в тиждень.

Бажано направляти воду прямо до коріння, особливо стежачи за тим, щоб не замочувати квітки і бутони. Тому з лійки часто знімають ситечко, щоб вода потрапляла між рядками або, при однорядною посадці, ближче до основи кущів.

Безпосередньо перед початком цвітіння грунт на кілька днів можна злегка підсушити: це викликає появу більшої кількості бутонів, але потім поливи продовжують, як зазвичай. Грунт навколо квасолі краще замульчувати будь-яким сипучим матеріалом (торф, перегній, тирса, рубана солома), щоб краще зберігалася волога.

підживлення

Підгодовують декоративну квасолю будь-якими мінеральними або натуральними добривами, крім свіжого гною. Удобрювати її квітникарі радять лише два рази:

1. При отрастании двох справжніх листочків (на 1 м2 вносять 1 г сечовини, 15 г суперфосфату і 10 г будь-солі калію).
2. У момент появи бутонів (той же склад, виключаючи сечовину).

Якщо ж виявиться, що цвітіння не настільки пишне, як очікувалося, можливо, грунт вичерпалася, і в такому випадку підгодівлю слід дати ще, розмішавши в відрі води жменю деревної золи і пару столових ложок суперфосфату, після чого дати постояти добу, розбавити ще в 2 -3 рази водою і полити цим розчином посадки.

Які бувають боби

За зовнішнім виглядом плоди бобів не сплутаєш з квасолею та горохом: пріплюснутая форма, різноманітний колір.

За складом вони не поступаються квасолі, але програють їй в смакових і кулінарних якостях.

У 100 г бобів містяться:

• білки – 26 г (35% добової норми);
• жири – 1,53 г (2% добової норми);
• вуглеводи – 58 г (19% добової норми);
• вода – 11 г;
• зола – 3 м

Калорійність 100 г продукту становить 341 ккал. Поєднання вітамінів – групи В, А, РР, С, Е – і мікроелементів – натрію, фосфору, калію, заліза, цинку – роблять продукт незамінним в дієтичному і дитячому харчуванні.

Чим боби корисні для людини:

• нейтралізують консерванти, так як в складі є молібден;
• щоденне вживання 100-150 г бобів знижує рівень холестерину;
• виводять важкі метали і радіонукліди, що актуально для всіх;
• вітаміни групи В покращують роботу головного мозку;
• вітаміни РР, К, С заспокоюють і знімають стрес.

Овоч викликає метеоризм. З обережністю слід вживати його людям з проблемами шлунково-кишкового тракту. Недоварені і сирі боби, особливо чорні, викликають сильне харчове отруєння.

Важливо! Боби не накопичують нітрати і вважаються екологічно чистим продуктом.

За господарським призначенням рослини поділяються на овочеві (харчові, садові) і кормові.

Поради городників

Стручки квасолі зривають, коли вони ніжні і не досягли своєї максимальної жорсткості. Це важливо, якщо стручки готуються до довгої лежанні. Зберігають стручки в морозилці в поліетиленовому пакеті.

Якщо підготовлена ​​для їжі квасоля буде використана не відразу, а через якийсь час, то її зберігають в холодильнику на нижній полиці. Вона також пакується в поліетиленовий пакет. У нього кладуть кілька серветок, для того щоб не допустити утворення конденсату. Перед тим як покласти квасолю в пакет, її миють. Серветки потрібно міняти приблизно раз в день. Це дозволить бобам зберігатися довше. Перед використанням препарату необхідно відкрити пакет і даль стручкам «продихатися».

Іноді грунт, на якій росте квасоля, бідна і потрібно збагатити її різними мінералами. Збагачують грунт і заради самої квасолі, і для того щоб після неї на інший рік росли інші рослини. Для цього пускають в хід зелений настій (в народі коров’як) в співвідношенні 1:10.

Важливо! Його потрібно акуратно і в малих кількостях додавати в землю, щоб не допустити опіків на рослині.

Квасоля давно зайняла міцне місце не тільки на столах і прилавках магазинів, але і на огорожах, прикрашаючи безліч дачних ділянок. Важко уявити людину, яка ніколи не бачив кучерявої квасолі і не має теплих почуттів до обплетені нею стін. Вона настільки добре прикрашає ділянки і будинку, що багато людей і подумати не можуть про те, щоб використовувати замість неї іншу рослину.

Багато сортів зернової і стручкової квасолі вже багато років людина використовує в їжу, в якості кормової культури для домашніх тварин або для поліпшення ґрунту, як сидерат. Але декоративна кучерява квасоля виконує іншу роль. Її вирощують в саду в якості прикраси. Завдяки нескладної посадці, легкому догляду та швидкому розмноженню, ця рослина особливо полюбилося садівникам.