Виноград чорних сортів: опис фото

Виноград чорних сортів: опис + фото

Виноград відноситься до одних з найбільш популярних ягід. Його можна придбати в будь-якому продуктовому магазині, в будь-який час року. Він здатний порадувати своїм смаком будь-якого, навіть самого прискіпливого, гурмана. Можеш вибрати те, що ти любиш: солодкість або ж кислинку, а може і те і інше? А як щодо кольору? Світло-зелений або синьо-чорний?

Багато дачники люблять вирощувати цю культуру у себе на ділянках. Вирощується як світло-зелений виноград, так і чорний.

Але в чому ж полягають корисні властивості чорного винограду?

чорний палець

Даний сорт відноситься до бессемянним, так званий кишмиш. Взагалі кишмиш не відрізняється своїми розмірами, які, як правило, не великі. Але як відомо, в кожному правилі є винятки. Таким є сорт винограду чорний палець. Його ягоди відрізняються не притаманним для кишмишу великим розміром.

Кажуть, що чорний палець був виведений за допомогою генної інженерії, але ця інформація не підтверджена. Відомо лише, що виведений сорт в Ізраїлі.

Чорний палець сподобається тим, хто любить дійсно солодкий виноград, у смаку якого присутні відтінки мускату.

Ягоди темно-сині, темно-фіолетові або навіть майже чорні. Як говорилося раніше, це досить великий сорт кишмишу, ягоди якого можуть досягати в довжину 3 см. Форма ягід – витягнута, товстувата.

Рослина має великі грона неправильної форми, які після першого врожаю можуть досягати 600 г, а після наступних можуть розростися до 1500 г, а в деяких випадках (при ретельному догляді) – до 2 кг.

Добре перевозиться на великі відстані.

Чорні перли

Має п’ятипалі листя, порізані по всьому периметру; на внутрішній стороні лист опушений, а на зовнішній – пухирчастий.

Грона невеликі (до 300 г) конусоподібної форми, які складаються з дрібних ягід темно-синього відтінку. Смак несе з собою мускатний насичений букет. М’якуш яскравий і соковитий.

Великою перевагою даного сорту є його морозостійкість, однак на зиму все одно рослина доведеться вкрити.

чорний смарагд

Ще один сорт чорного винограду. Відноситься до високоврожайних, так як на одному кущі здатне вирости до 50 кистей. Однак, якщо на кущі визріло багато кистей, то в наступному році їх вже буде значно менше.

Грона дрібнуваті, зате через це на одній лозі можуть дозрівати цілих 2 кисті. Має великі яскраво-зелене листя.

Кисті в довжину виростають від 15 до 20 см. Ягоди на них круглі, трохи яйцевидної форми. М’якоть щільна і хрустка. Відрізняється сорт тонкою шкіркою, завдяки чому при його вживанні не відчувається терпкість. Колір у ягід вугільно-чорний.

оригінал чорний

Сорт дозріває приблизно 130-150 днів. Існує рожева і зелена різновид даного сорту.

Грона по вазі здатні досягати 900 м ягоди мають довгасту форму. Плоди відрізняються своїм смаком і соковитістю.

Сорт здатний зберігається тривалий час, а ось транспортування дається нелегко. Відмітна особливість – стійкість до впливу багатьох грибкових захворювань і до морозів (до -24 ° С).

Чорний принц

Також має іншу назву – «Молдова».

Листя великі і круглі, з п’ятьма лопатями, зеленого кольору. Грона нагадують перевернутий конус із середньою вагою 300-600 г.

Ягода темно-синя з фіолетовим відтінком має щільну шкірку, овальну форму, задоволена солодка. М’якоть – соковита і щільна, з ненав’язливим сливовим присмаком.

Назва Піно Нуар в перекладі з французької означає «чорна шишка», а отримав він таку назву, тому що його грона нагадують соснову шишку.

Кущі середнього зросту. На гілці здатні розвиватися 1-2 кисті. Листя середні і круглі, з 3 або 5 лопатями.

Урожайність не відрізняється своїми масштабами, як правило вона або середня, або навіть низька. Зате цей сорт стійкий до морозів до -30 о С.

Одеський чорний

«Аліберне» – друга назва цього сорту, відмінно підходить для створення вина.

Має середнього розміру листя, з 3 або 5 лопатями, хвилясті по краях. З внутрішньої сторони аркуша можна помітити паутіновідное опушення. Характерно рання поява на низ винно-червоних плям.

Ягоди невеликих розмірів, шкірка – щільна, м’якоть – соковита. За смаком має вишнево-терновий відтінок, за який цей сорт і вибирають для створення вина.

Сорт відрізняється підвищеною зимостійкістю.

осінній чорний

Відрізняється високою врожайністю, середньою морозостійкістю.

Грона нагадують конус і важать близько 500-700 м ягоди довгасті і великі, темно-фіолетові або чорні. Шкірочка – щільна з восковим нальотом. Ягоди даного сорту мають характерний яскравий виноградний смак.

Гібридний сорт незаперечних переваг «Восторг Чорний»

Восторг чорний є гібридним сортом винограду, виведеним порівняно недавно.

Він має ще кілька назв, наприклад, Чорний барон або брат захоплення. Але широку популярність здобув саме як Восторг чорний.

Цей чудовий сорт має безліч незаперечних переваг і добре підійде для посадки на власній ділянці. Догляд за ним не складе труднощів навіть для садівників, які не мають великого досвіду у вирощуванні винограду.

До якого виду належить?

Як випливає з назви – цей різновид Захоплення відноситься до чорних столовим сортам винограду. Він має приємний солодкий смак і відмінними характеристиками.

Серед чорних сортів можна виділити Бичачий Око, Молдова і Чорний Смарагд.

Виноград Восторг Чорний: опис сорту

Восторг чорний дуже високорослий.

Високим зростанням відрізняються також Відьмові Пальці, Кишмиш 342 і Кодрянка.

При посадці слід враховувати, що для гарного росту і розвитку куща потрібно досить багато місця.

цей сорт не любить загущення і потребує правильного формуванні та нормуванні лози. Плодоносити починає через 2 роки після посадки.

Характерною особливістю є квітки жіночого типу, які відмінно запилюються при посадці поруч винограду з двостатеві квітами.

Корольок, Рута і Червоний Восторг також характеризуються наявністю жіночих квіток.

Він добре приживається при посадці живцями. При дотриманні навантаження на кущ не більше 40-50 очок або 10-12 очок на втечу, відзначається дуже гарне визрівання лози, близько 75-80%.

Для Чорного захоплення зазвичай застосовують коротку обрізку, на 3-4 очка.

Грона дуже великі, масою від 800 гр до 1,5-2,5 кг, В залежності від кліматичних умов вирощування. Вони досить щільні, ширококонической форми.

Ягоди великі, вагою близько 7-10 гр, Темно-сині, майже чорні, округлої або злегка витягнутої форми. М’якоть соковита, м’яка, дуже солодка, але не нудотно, злегка терпка. Смак ніжний і гармонійний. Шкірочка товста, але з’їдається.

Відмінним смаком можуть похвалитися Велика, Краса Балки і Ромео.

Історія селекції

Виведений в результаті складного процесу схрещування трьох сортів винограду: Зоря Півночі, Долорес і Російська ранній. У цій комбінації гібрид, отриманий від Долорес і Зорі Півночі, був схрещений з російською раннім.

Восторг чорний – один з новітніх сортів винограду, Створених в російському НДІ винограду ім. Я. І. Потапенко.

У цьому ж НДІ були виведені такі популярні сорти як Амірхан, Августа і Алладін.

Цей сорт входить в спеціально розроблену лінійку зимостійких сортів винограду, призначених для вирощування в холодному кліматі, на півночі і північному заході Росії, наприклад на Уралі і в Сибіру.

Добре росте в Білорусі, Україні та Молдові.

Характеристики

Вважається раннім сортом винограду. Весь процес дозрівання, від появи перших зав’язей до збору врожаю, займає близько 110-125 днів.

Висаджувати його можна як навесні, так і восени. Для нього добре підійде тепле, сонячне місце з легкої, добре дренованим грунтом.

При правильній формуванні куща і нормуванні навантаження на лозу щорічно приносить стабільно високий урожай. Зазвичай, з одного гектара можна зібрати до 250 центнерів.

Стабільність врожаїв забезпечать також Ася, Шахтар і Гала.

Цей сорт має вкрай високою зимостійкістю, витримує без укриття морози до -25-26 С. На півдні Росії, Білорусії і Україні на зиму годі й укутують.

Крім зимостійкості, він може похвалитися гарною стійкістю до хвороб і шкідників.

Він абсолютно стійкий до таких небезпечних хвороб як мілдью і оїдіум, не зазнає нападу ос і птахів, не пошкоджується філоксерою. На жаль, часто може пошкоджуватися сірою гниллю.

Чи не зашкодить і проведення профілактики таких захворювань як антракноз, хлороз, бактеріоз і краснуха.

Хвороби і шкідники

Найчастіше, сіра гниль вражає початківці розпускатися бруньки, молоді пагони і листя.

Пізніше, вона може з’явитися і на ягодах. Причинами виникнення сірої гнилі є загущення куща, висока вологість і холод. Збудник цієї хвороби – грибок. Найбільш небезпечний він для дозріваючих грон.

Сіра гниль може погубити весь урожай і завдати серйозної шкоди винограднику.

Щоб не допустити розвиток хвороби можна обприскувати грона слабким розчином соди або йоду. Якщо хвороба вже з’явилася, то допоможе тільки хімічна обробка.

Характеристики

Виноград володіє чудовими характеристиками:

• морозостійкість;
• висока і стабільна врожайність;
• приємний солодкий смак і красива форма грон;
• стійкість до основних виноградним хвороб.

З істотних недоліків можна відзначити тільки один: схильність до зараження сірою гниллю.

Сорт прекрасно підійде для вирощування на садових ділянках північних регіонів. Головною умовою для отримання хорошого врожаю є проведення правильної обрізки і форміровкі куща і профілактичні обробки від хвороб.

Корисне відео

Дуже багато корисного про виноград «Восторг Чорний» на цьому відео:

Ідеальний виноград: кращі темні сорти

Чорний виноград – одна з найкорисніших ягід

Виноград «Восторг чорний»

Чудовий столовий сорт винограду з великими, злегка витягнутими або круглими ягодами. Кущі – високорослі і потужні, грона великі і щільні, темного кольору і циліндричної форми. Ягоди м’ясисті і солодкі на смак.

Кущі починають плодоносити вже на другому році життя. Квітки на рослині тільки жіночі, це означає, що необхідні запилювачі. Урожайність винограду висока. Термін визрівання – 125 днів. Збирати ягоди починають в середині вересня.

Незаперечним плюсом є:

• стійкість рослини до оїдіуму і мілдью;
• стабільно високі врожаї;
• приємний смак;
• здатність переносити морози.

Однак «Восторг чорний» схильний до сірої гнилі, це можна вважати недоліком.

Для культивування цього сорту варто вибирати великі майданчики, оскільки кущах необхідно багато місця. Кращий варіант – сонячна сторона, на якій не буває застою води. Оптимальний час висадки саджанців – весна і осінь. Різновид відноситься до морозостійким, але на зиму кущі краще вкривати.

Виноград «Восторг чорний» розростається в великі кущі

Сорт «Чорний кишмиш»

Один зі старих сортів винограду, історія культивування якого йде в глибину століть. Відмітна особливість – відсутність кісточок. Ягоди мають ранньо-середній термін дозрівання. Урожайність кущів стабільна. У запильниках рослина не потребує, оскільки квітка у нього двостатеві. Грона у Кишмишу циліндричні, великі і важкі. Ягоди дуже темного кольору, витягнутої форми, в нижній частині злегка приплюснуті. Шкірочка тонка, з легким восковим нальотом, а м’якоть солодка і щільна.

Час дозрівання врожаю – 130 днів. Збирати виноград необхідно без затримок, грона швидко втрачають на кущах товарний вигляд.

Висаджувати «Чорний кишмиш» найкраще на великому сонячному ділянці, захищеному від протягів. Посадка проводиться навесні, щоб до настання холодів кущі набрали чинності. Для сорту не страшні помірні морози, але на зиму його необхідно накривати.

На жаль, Чорний кишмиш не володіє стійкістю до оїдіуму. Щоб так звана борошниста роса і не вразив цей виноградник, кущі повинні добре провітрюватися, і оброблятися сірчаними обприскуваннями. Однак сорт користується заслуженою популярністю серед любителів винограду.

Виноград «Чорний кишмиш» – сорт без кісточок

Сорт «Чорний палець»

Більш поширена назва цього сорту – «Блек фингер». Цей виноград відносять до кращих за високу врожайність, хорошу транспортабельність і відмінні смакові якості. Ягоди великі, м’ясисті, мають витягнуту форму, колір шкірки – темно-синій. Кісточки в них відсутні, що дуже зручно при подачі на стіл.

Одна з сортових особливостей – дуже великі грона. В урожайний рік маса однієї кисті може перевищувати 2 кг. Кущі високорослі з двостатеві квітами. Урожайність сорту стабільна, дозрівання займає від 120 до 130 днів.

Висадку саджанців проводять в травні. Для цього підбирають живці з розвиненою системою коренів. У міру зростання обов’язково проводять прищипування. Кущі регулярно обробляють протигрибковими сумішами. На зиму необхідно укутування, оскільки лоза боїться морозів.

Виноград «Чорний палець» дає смачні плоди з гарною транспортабельністю

«Осінній чорний» виноград

Цей чудовий виноград підходить для вирощування садівниками любителями. Він не примхливий, витривалий, легко формується і рідко піддається хворобам. Кущі сильнорослі з двостатеві квітками. Грона великі і щільні, вони мають конічну форму, і дуже добре зберігаються. Після зрізання, в холодильнику виноград залишається свіжим до п’яти місяців. Кожен втечу приносить 3 великі кисті.

Відмітна особливість сорту – чорні або темно-фіолетові, великі ягоди з щільною «мармеладної» м’якоттю. Виноградини яйцевидної форми, солодкі на смак, з легкою освіжаючою кислинкою. Шкірочка ягід завжди покрита білястим восковим нальотом.

Вид стійкий до хвороб, але не любить різких перепадів температур. На зиму кущі варто вкривати, хоча вони можуть переносити зниження температури до -20 ° С. У посушливий період виноградник вимагає регулярного поливу.

Кращі ділянки для виноградника – підняті, з низьким рівнем грунтових вод. Посадку саджанців можна проводити як навесні, так і восени. «Осінній чорний» – середньопізній або пізній сорт, час дозрівання якого залежить від навантаження на кущ.

Виноград «Осінній чорний» – стійкий пізній сорт

Винний «Одеський чорний»

Любителі домашніх вин добре ставляться до темного винограду сорту «Одеський чорний». Сік з нього виходить насиченого рубінового кольору, він підходить і для сухих, і для десертних напоїв. Стиглість грон досягається за 160 днів, тобто різновид відноситься до пізніх культур. Збір врожаю припадає на кінець вересня.

Рослина дає кисті середніх розмірів, форма – витягнута, конічна, виноградини розташовуються не щільно, через що кисть виглядає рихлою. Грона різного розміру, вага може коливатися від 130 до 280 г. Кожна ягода округлої форми, колір шкірки темно-синій або чорний, а м’якоть нещільно і соковита. Міцна шкірка покрита легким восковим нальотом.

Одна з переваг сорту – невибагливість і підвищена стійкість до морозів. Кущі рідко хворіють, оскільки не бояться сірої гнилі та борошнистої роси (оїдіуму). Для посадки можна закуповувати і однорічні, і дворічні саджанці. У першому випадку висадка проводиться в квітні-травні, а в другому – в жовтні.

Виноградник вимагає не менше трьох поливів в місяць, видалення прикореневого бур’янів і катаровкі. Цим термінів позначається видалення секатором коренів у поверхні грунту.

Виноградарі цінують «Одеський чорний» за стабільність і високу врожайність, яка дозволяє отримувати запас домашніх вин і соків.

Виноград «Одеський чорний» – невибагливий винний сорт

Це гібридний столовий вид винограду, отриманий шляхом схрещування сортів «Молдова» і «Маршальський». Виноградини великі, злегка витягнутої форми, темно-фіолетового кольору, конусоподібної форми. М’якоть не дуже щільна, але соковита і з приємним смаком. Шкірочка товста, але м’яка, насіння в м’якоті мало.

Грона не дуже великі, але акуратні. В середньому вага близько 0,5 кг, в урожайні роки трапляються і по 1 кг. До слова, врожайність «Кодрянка» стабільно висока. Сорт відноситься до ранніх, оскільки визріває за 110-118 днів. Плодоношення починається на другий рік.

Кущі високорослі, добре сформовані і невибагливі. Мають морозостійкістю і імунітетом до грибкових захворювань. Одне їх достоїнств «Кодрянка» – швидке звикання до будь-якого типу грунту. Однорічні живці висаджують навесні. Кущі вимагають мульчування торфом і регулярного поливу. Рослина стійка до грибкових захворювань, і майже не потребує підгодівлі і добривах.

Як потрапити в топ – список винограду

Чому це роблять щороку

1. Наскільки стійкий кущ винограду нової породи до захворювань.
2. Продуктивність одного куща в кілограмах.
3. На яких територіях і кліматичних широтах здатний рости і плодоносити новий сорт. Здатність гілки і плентатися.
4. Скільки на одного грона перебувати по максимуму і мінімум ягід. Сюди ж відноситься і розмір самої грона. Деякі з них здатні витримати ягід до 5 кілограм.
5. Які за розміром і смаком ягоди винограду.

Тільки після цих параметрів приступають до наявності цукру, кольором і формою.
Щоб потрапити в топ-сортів винограду враховують і терміни дозрівання, які комахи здатні заподіяти шкоду ягодам, на якій висоті з’являються грона. Не можна забувати і про терміни зберігання і про зовнішній вигляд. Якщо сорт непривабливий, то людини не умовити його спробувати. Бажано, щоб сорт був вдалий у всіх сенсах і способах його приготування і вживання:

• в сирому вигляді,
• в сушеному,
• як сік
• і як вино.

Сорти – чемпіони

Розглянувши всі вимоги до визначення кращих сортів, можна впевнено сказати, що необов’язково виноградний плід повинен бути солодким або великим. Головна мета – визначити можливість його використовувати. Якщо ягоду можна використовувати хоча б в двох видах продукції, і він відповідає всім вимогам – він потрапляє в десятку кращих. Деякі з сортів щорічно займають призові місця і входять в топ. Отже, знайомимося з самими рідкісними з найбільш:

Другим сортом названа Софія. Вивів виноград В.В. Загорулько, з’єднавши Аркадію і Кишмиш. Вважається раннім сортом, так як терміни дозрівання максимум 110 днів. Так само як і Променистий, Софія має вагу кожного грона з ягодами близько 1 кг.
Обидва сорти витримують морози -20, а в смаку ягідок не присутній кислинка.

1. Третє місце займає Кодрянка. Досить цікавий сорт, вирощений в сучасних умовах шляхом схрещування Маршала і Молдова. Його можна назвати раннім (дозрівання до 110 днів). Лоза досить сильна і витримує великі кисті вагою до півтора кілограмів.

На жаль, сорт має недолік – ягоди можуть бути дрібними. Щоб уникнути таких недоліків використовують гиббереллин. Це сприяє зростанню ягоди і зменшує в ній кількість кісточок. Стандарт ягоди цього сорту: 3 см в довжину, вага 7-8 гр. Зручний для зберігання і перевезення. Солодкий і привабливий. Вважається одним з продаються сортів на світовому ринку.

1. Четверте місце зайняли таджицькі вчені і їх сорт під назвою Хаджі Мурат. Прабатьками стали Гамбурзький Мускат і Забалканський. Терміни дозрівання коливаються в межах 10 -15 днів від Аркадії. Здатність до морозів більше ніж дивує до -22. Хоча селекціонери рекомендують його розводити в теплицях, де сорт прекрасно себе почуває і дає на одного грона до двох з половиною кілограм. Мінімальна вага близько 800 гр. Якщо розглядати кожну ягідку, то вага однієї досягає 25 гр.Про висоті такого врожаю, як у Хаджі Мурата можна тільки мріяти. Чудово зберігатися і перевозитися. З цим проблем сорт не відчуває.
2. На п’ятому місці за популярністю і своїми якостями стоїть Лівія. Сорт схрестили способом прищеплення двох солодких сортів: Аркадія, Фламінго. Більш раннього сорту з такими якостями поки немає – 105 днів. Вага однієї виноградинки досягає 13 гр, а самої грона до 1,5 кг. Ягоди цікавої форми, з вигляду нагадують яйця, а за смаком мають приємну солодкість з ніжним і тонким ароматом.

Ясна річ, що для кожного є свій улюблений сорт, і зовсім неважливо, займає він якесь місце в топі чи ні. Вони існують для того, щоб кожен міг насолодитися смаком виноградного плоду, отримати заряд енергії та вітамінного коктейлю.

Важливо знати!

Баба Ніна про Росію: “Грім вдарить в жовтні 2018 і гроші впадуть з неба.