Як вибрати вбудований електричний духова шафа?

Курка з хрусткою скоринкою, ароматний хліб, соковите печеня … Для того щоб спробувати всі ці смачні страви, необов'язково їхати в ресторан. Такі шедеври можна приготувати вдома, особливо якщо під рукою є сучасна духовка. На ринку є великий вибір духовок, і щоб визначитися, потрібно знати важливі характеристики побутової техніки. Щоб вибрати духовку, вам не доведеться читати багато інструкцій. Досить знати основні критерії.

вибір духовки

Гриль, конвекція, розморожування, самоочищення – функціональність духовки настільки велика і різноманітна, що ви обов'язково знайдете підходящу. Вона стане вашим кращим другом і вірним помічником в створенні смачних страв як високою, так і домашньої кухні.

При виборі печі для кухні потрібно звертати увагу на багато важливих технічні характеристики, включаючи габарити, тип конструкції, потужність і наявність додаткових функцій. Найпопулярнішими сьогодні є вбудовані моделі, які встановлюються всередині кухні, тим самим заощаджуючи простір.

Багато хто задається питанням, як вибрати духовий електричний шафа. Існує два основних типи печей, що розрізняються за способом нагріву: електрична і газова духовка. Також зустрічаються комбіновані варіанти, які поєднують газовий пальник і електричну конвекцію.

Електрична духовка – стильна, сучасна, функціональна техніка. Електричні печі функціональні, мають різні режими роботи, гарний дизайн, можуть самоочищатися після готування, а рівномірне нагрівання і підтримання правильної температури дозволяють готувати оригінальні торти і навіть кілька страв одночасно.

Обігрівальна камера знаходиться вгорі, внизу, а в деяких випадках – і з боку задньої стінки. І вентилятор (конвекція) розподіляє гаряче повітря, що дозволяє готувати одночасно на декількох рівнях.

Сучасні печі можуть мати до 10 режимів роботи, В тому числі: розморожування виробів, швидке приготування їжі, приготування на грилі, пропарювання, «золотава скоринка» і багато інших

Деякі електричні печі також мають автоматичну програму, заздалегідь вписану в пам'ять печі. Це спрощує процес приготування їжі, оскільки вам потрібно лише вибрати відповідну програму і встановити вагу продукту, а все інше духовка зробить сама.

Деякі печі мають кілька нагрівальних елементів, режим мікрохвиль. В цьому випадку ви отримуєте два пристрої в одному. Такі печі можуть працювати як духовка і як мікрохвильова піч, а іноді навіть в 2 режимах.

Єдиним недоліком сучасних електричних печей можна вважати великі витрати енергії (2,5-4 кВт * год), а також необхідність установки окремих кабельних заземлений.

Стаціонарні і вбудовані шафи

З розвитком технологій і конструкторських рішень стаціонарна техніка стає історією. Незалежні вбудовані печі нового покоління гармонійно вписуються в загальний дизайн кухні будинку. Багато виробників радують сучасним виглядом і функціоналом техніки.

Поради в цьому параметрі не можуть бути універсальними, так як дизайн обладнання є особистим вибором. Найголовніше, що потрібно вибрати – це обладнання, яке відповідає загальному стилю вашої кухні. Для деяких інтер'єрних рішень підійдуть вбудовані моделі, а в деяких дуже гармонійно виглядатимуть і стаціонарні. Слідуйте за своїми смаковими уподобаннями, приймайте поради від експертів, відгуки від інших користувачів.

Як правило, розмір стандартних печей середній. Вибирати розмір печі треба, орієнтуючись на кухонний гарнітур, глибина якого складає зазвичай 55 сантиметрів. Що стосується висоти і ширини печі, то більшість моделей мають розмір 60 * 60 см.У свою чергу, висота може бути трохи менше – 45 см, а ширина більше – від 90 до 120 см. Вибираючи для себе вбудований духова шафа, ви повинні в першу чергу орієнтуватися на кухонний гарнітур і призначення обладнання.

Насправді потужність – не найважливіший параметр, на який потрібно звертати увагу. Справа в тому, що часто потужність вбудованих печей не перевищує 4 кВт. Чим більше потужності, тим швидше теплова віддача, тому не потрібно довго зупинятися на цьому питанні. Перш ніж вибрати електричну духовку, переконайтеся, що електропроводка в будинку здатна витримати навантаження в 3-4 кВт. В іншому випадку вам доведеться замінити проводку в будинку на дроти з мідними жилами і перетином не менше 2,5 мм ².

Додаткові функції

Щоб вибрати якісну і доступну духовку для кухні, потрібно знати, які функції вона повинна мати, а від яких слід відмовитися. Навіщо платити гроші за те, що ви не будете використовувати? Сучасний вбудовується духову шафу може мати такі функціональні можливості:

1. Механічний або електронний контроль. Електронний датчик простий у використанні, але часто ламається і впливає на ціну обладнання. Обертові перемикачі більш надійні, і до того ж з ними ціна печі буде менше.
2. Енергетичний клас. Вибирайте клас «А», тобто саме економічне устаткування.
3. Таймер. Без нього приготувати страву буде складніше, тому що вам доведеться постійно стежити за часом, щоб вчасно вимкнути духовку.
4. Функції гриля і конвекції. Дуже корисна програма, завдяки якій можна розширити перелік страв для приготування у вбудованій духовці.
5. Функція мікрохвильовки. Вартість пристрою буде вище, однак духовку можна буде використовувати в якості мікрохвильової печі, що дуже зручно. Крім того, ви можете вибрати електричну піч, де можна смажити шашлики (з рожном), робити йогурти, сухофрукти і т. Д.
6. Захисне відключення при перегріві. Є обов'язковим, так як захищає обладнання від аварійних ситуацій.
7. Вентилятор для охолодження дверцята. З додатковим вентилятором двері печі не буде нагріватися.
8. Телескопічні направляючі. З їх допомогою дістати приготовану страву (або просто оцінити ступінь готовності) буде набагато простіше.
9. Система очищення. Піч може бути з функцією легкого очищення, яка буде працювати після кожного приготування без миючого засобу. Зручні моделі з гідролізним типом очищення, при якій миючий засіб розливається в спеціальну ємність, після чого включається режим очищення. Після цього жир знімається зі стін набагато легше. Є також моделі з каталітичної очищення і піролізу, завдяки яким жир легко видаляється.
10. Наявність захисту від дітей – функція, яка може контролювати доступ дітей до духовки.

Детально про систему очищення

Вибір техніки з вбудованою системою очищення камери набагато полегшує життя на кухні. Є такі функції очищення:

1. Парова чистка. На деко наливають воду, яка потім випаровується при високій температурі, що сприяє відмінному очищенню стінок духовки.
2. Каталітична система. Після приготування всіх страв краплі жиру поглинаються спеціальними пластинами, які діють протягом 400 циклів готування.
3. Піролітичне очищення. Суть даної системи полягає в випалюванні жиру і залишків їжі з поверхні камери при температурі 500 градусів.

Комфорт по максимуму

Деякі варіанти вбудованих шаф можуть здатися занадто функціональними і укомплектованими, але вони насправді значно полегшують роботу. Наприклад, від типу напрямних і освітленості залежить зручність забору їжі і перевірки її стану, а таймер дозволяє отримати готову їжу в потрібний час. Так що розглянемо комплектацію докладніше:

• дверцята – крім традиційних навісних, в деяких моделях печей їх можна навішувати, як в холодильнику – зліва направо або навпаки, що сприяє ефективному використанню вільного простору на кухні;
• висувний візок – кріплення решіток і листів до дверей дозволяє швидко і безпечно переміщати їх одночасно з відкриттям печі;
• підсвічування – полегшує відстеження ступеня готовності через оглядове скло, немає необхідності відкривати двері, тим самим втрачаючи тепло;
• дисплей – відображає меню програми, обрана команда повідомляє про поточний і залишився до кінця часу приготування;
• вертіла – обертається вбудований крутив дозволяє без зайвих зусиль приготувати рівномірно просмажене з усіх боків блюдо;
• температурний зонд – на відміну від простого термостата, який є у всіх печей, за допомогою температурного зонда легко вимірювати температуру всередині приготованих страв, переважно м'ясних, і тим самим точно контролювати ступінь готовності.

Перш ніж вибрати вбудовану духовку, перевірте її повний набір опцій (деякі моделі приходять без них), додаткову посуд (наприклад, тарілки для піци), листи і шампури. Таймери також можуть бути різними: одні здатні тільки подавати звуковий сигнал в кінці роботи, а інші відключають пристрій, запобігаючи тим самим спалювання їжі.

Популярні виробники

Найвідоміші виробники – Siemens, Electrolux – виробляють як електричні, так і газові печі, які мають відмінною якістю і різноманітністю функцій. Добре зарекомендували себе і електричні печі марок Gorenje, Bosch, Zanussi. З більш хороших виробників варто виділити Miele, SMEG. Однак вартість печей від брендів класу люкс часто висока.

Типові помилки у споживачів

Не женіться за дорогим обладнанням і сучасними моделями, так як вони можуть принести набагато більше клопоту, ніж користі. Перед тим як правильно вибрати духову шафу електричний вбудовується, вивчіть пропозиції і орієнтуйтеся на надійність виробника, функціональність печі і її безпеку.

Велике число функцій – це, звичайно, здорово – буде чим похвалитися перед друзями, але кожна з них істотно збільшить вартість печі.

Якщо ви хочете перекласти свої турботи по прибиранню після приготування на духовку, будьте готові до того, що це призведе до витрат електроенергії. Наприклад, каталітична очистка часто триває 1-2 години. Багато споживачів цього не знають, а потім дивуються зростанню рахунків за електроенергію.

До вибору духової шафи електричного слід підходити розумно. Тому перш ніж купувати духовку, в першу чергу ознайомтеся з різними думками про те, яку вибрати піч. Насправді, це не таке просте завдання.

Спрощений аналіз сучасного ринку електричних печей показує, що покупці, як і раніше вважають за краще знайомитися з відомими брендами. Однак молоді бренди практично не відстають, що свідчить про прийнятні технічні характеристики їхньої продукції.