Зміст

Проект фарбування квітів в домашніх умовах
Як фарбувати квіти

Проект фарбування квітів в домашніх умовах

Корисне по темі: “Проект фарбування квітів в домашніх умовах” з коментарями від наших професіоналів. Якщо у вас в міру прочитання виникнуть питання, то залишайте їх у коментарях до статті.

Довгий час люди застосовували близько тридцяти природних барвників – це сині, червоні, чорні, жовті, коричневі і зелені тони. Сьогодні замість природних барвників стали використовувати штучні. Але якщо подивитися на них з екологічної точки зору, то перевага візьмуть на себе природні барвники. Ми вирішили дослідити властивості природних барвників, порівняти їх з штучними і вивчити особливості фарбування тканин природними барвниками. Нас зацікавив і той факт, що барвники, виділені з рослин, можна використовувати і для отримання акварельного фарби.

Метою нашої науково-дослідницької роботи є вивчення можливості використання природних барвників як екологічно чистого матеріалу при фарбуванні тканин і для отримання акварельних фарб.

Для досягнення мети роботи були поставлені наступні практичні завдання:

підбір та аналіз літератури по даній темі;
отримання практичних навичок при роботі з лабораторним посудом, хімічними реактивами;
отримання натуральних барвників і дослідження їх властивостей;
узагальнення і висновки на основі результатів спостереження.

1. Загальні відомості про барвники

1.1. Історична довідка про отримання та використання барвників

Народний спосіб забарвлення рослинами відомий здавна. Наприклад, був знайдений жіночий костюм із села Рабівере Хагеріского приходу, який відноситься до кінця XVII століття.

Природних барвників, що дають міцну червону і синю окраску- кольору, що вважалися в усі часи особливо цінними, небагато. Першими по красі і довговічності були два червоних барвника тваринного походження: пурпур, що добувався з середземноморських молюсків до ХIV ст., Кармін, який отримували з комах різних видів: з червеца і кермес (в Європі, Азії та Африці) і з кошенілі (в Південній Америці).

Відомий барвник синього кольору – індиго отримували з рослини індігофери, що росте в країнах з теплим, кліматом: в Індії і Південно-Східної Азії.

Широко використовувалися також яскраво-жовті барвники, які витягували з тропічної рослини куркуми і коренів – барбарису. Ці яскраві і міцні фарби йшли на виготовлення дорогих тканин. Більш дешевими червоними барвниками були софлор, червоний сандал, орсейль (барвник середземноморського лишайника) і орлеан, з якого отримували помаранчеву фарбу для шовку.

Крім того, існувало безліч жовтуватих і коричневих барвників різних відтінків, які отримували в кожній країні з місцевої сировини – коренів і кори рослин найрізноманітніших видів. Ці барвники були найдоступнішими, і тому коричневі, бурі і неяскраві жовті тони вважалися квітами бідності.

Природні природні барвники використовувалися в текстильній промисловості аж до 60? 70-х рр. XIX ст. Тільки після винаходу анілінових барвників стали застосовувати інші способи фарбування. Однак в килимарстві, при виробленні художніх виробів ручним способом стародавні методи зберігаються і в даний час.

У реставрації пам’яток текстильного мистецтва минулого знання старовинною технологією фарбування особливо необхідно. Натуральні барвники для текстильних волокон витягують з висушеного природного сировини: трави, кори, коренів, деревини, плодів і висушених комах, виварюючи їх у воді. Виняток становить тільки синій барвник індиго, який у воді не розчиняється.

1.2. Хімічний склад барвників

Рослини мають спеціальні фарбувальні речовини – пігменти, яких відомо близько 2 тисяч. У рослинних клітинах найчастіше зустрічаються зелені пігменти хлорофіли, жовто-оранжеві каротиноїди, червоні і сині антоціани, жовті флавони і флавоноли.

Багато рослинні пігменти використовуються як барвники: коренеплоди моркви дають жовтий барвник, буряк столовий – червоний харчовий барвник, пофарбовані пелюстки рослин теж дають певний барвник.

Антоціани містять пелюстки троянд, волошки, братки і ряд інших рослин, а також багато плоди: яблука, вишні, виноград, чорниця, лохина і інші. Тому витяжки з антоціанів можна використовувати для отримання натуральних барвників. На відміну від пластідних пімент (хлорофілів, каротиноїдів) антоціани зосереджені в вакуолях клітин. У фотосинтезі не беруть участь.

Антоціани? забарвлені кристали. Вуглеводна частина молекули (зазвичай залишок глюкози, рамнози, галактози, ди- або трісахаріди) пов’язана з агликоном в положенні 3, рідше – 3 і 5. У багатьох антоціанів деякі групи ОН метиловані або ацетильований. Антоціани – забарвлені кристали. Легко розчиняються у воді і інших полярних розчинниках, важко – в спирті, бензолі. Колір і будова антоціанів залежить від рН середовища (рис. 1.2).

2. Фарбування тканини натуральними барвниками

2.1. Різноманітність способів фарбування тканин

Способи фарбування залежать від роду волокон матеріалу, який потрібно пофарбувати. До найголовніших волокнистих матеріалів відносяться шерсть, бавовна, шовк, льон, пенька, солома і т. Д. Волокнисті матеріали як тварини, так і рослинного походження фарбуються у вигляді готової тканини або в пряжі. Процес фарбування складається в поглинанні фарби волокнами.

Залежно від матеріалу протруювання можна виробляти перед фарбуванням, під час фарбування і після нього.

2.2. Отримання натуральних барвників та фарбування ними тканин

Природні барвники можна отримати з коренів або стебел, кори або листя, квітів або плодів рослин. Отримання барвника залежить також від часу збору рослин. При фарбуванні свіжими рослинами виходять більш яскраві і інтенсивні відтінки, ніж при фарбуванні висушеними.

2.2.1. Підготовка текстильних матеріалів до фарбування

Ми відварювали тканини в розчині, що містить 3,6 г 40% -ного олеїнової мила, 025 г кальцинованої соди, 1000 мол води. У розчин олеїнової мила при температурі не нижче 93? 96 ° С ми опускали суху тканину і варили її протягом 30 хвилин. Потім ретельно промивали, щоб не залишалося відпрацьований мило та інші забруднення, які перешкоджають рівномірному фарбуванню волокна.

Льон перед фарбуванням кип’ятили 1 годину в розчині прального порошку (1 л води – 2,3 г порошку і господарське мило). На 100 г матеріалу брали 1-3 л води. Після цього полоскали 2-3 рази в теплій воді.

Фарбування тканин рослинними барвниками вимагає попередньої або наступної обробки волокна солями металів – протруювання. Вона необхідна для закріплення барвника.

Як протрав ми використовували алюмокалієві галун, залізний купорос, Дихромат калію, мідний купорос і інші.

Розчин протрави робили з розрахунку 10 г на 1 літр води (1% -ний). Розчин алюмокалієвих квасцов вимагає нейтралізації кальцинованої содою. Після обробки холодним розчином протрав протягом доби тканину добре виполіскує і сушили.

За алюмокалієвого протраві на волокні утворюються лаки барвників, колір яких відповідає кольору істинного барвника взятого рослини. Всі інші солі металів утворюють з барвниками лаки різних відтінків. Тому алюмокалієві галун – основна головна протрава при фарбуванні природними барвниками.

Солі інших металів змінюють колір істинного барвника: сполуки міді утворюють лаки з коричневим або оливковою відтінком, хромова протрава – з зеленуватим. З залізної протравов волокна забарвлюються в чорні або оливкові кольори, в залежності від фарбувального рослини. Одним і тим же фарбувальним рослиною можна забарвити текстильні волокна в різні кольори, користуючись різними протравами. У фарбувальну ємність можна занурювати зразки тканини, протруєне тільки одним яким-небудь способом.Перед опусканням в протравні ємність тканину обов’язково змочували водою.

2.2.3. Приготування фарбувальних відварів

Фарбувальні відвари готували в посуді з емалі. 100 г барвника матеріалу заливали на 30-35 хвилин теплою водою (1 л).

Барвний матеріал витравлюють шляхом кип’ятіння з додаванням соди (чайна ложка соди на 1 л води)

Рослини або їх частини (траву, коріння, кору або плоди, що містять барвники) виварювали у воді протягом деякого часу (до 30 хвилин для трави, до 2-4 годин для кори і деревини). Виварювали обережно, при повільному кипінні. Після екстрагування барвника відвар зливали в інший посуд, а рослини знову доливають водою, щоб отримати другий відвар.

2.2.4. фарбування тканин

Перед фарбуванням тканину обов’язково потрібно змочити водою, інакше забарвлення вийде нерівною. Для фарбування льону брали в 15-25 разів більше води, ніж вага тканини. Фарбували не менше години при дуже тихому кипінні (93 °). Тканина повинна бути занурена повністю. При фарбуванні постійно «переводили» тканину. «Перекладати» тканину при тихому кипінні слід не менше години скляній або дерев’яною паличкою. Фарбування потрібно виробляти повільно, щоб забарвлення була рівномірною. У барвному розчині не повинно бути грудочок і тканина не повинна утворювати складок.

Після фарбування тканину полоскали в теплій воді, в яку додано трохи столового оцту.

Фарбування – складний фізико-хімічний процес, в результаті якого між молекулами тканини і молекулами барвника утворюються досить міцні зв’язки. Ми застосовували спосіб протравне фарбування. Оскільки розчини протрав повинні володіти кислою реакцією середовища, то кожен приготований розчин перевірявся універсальним паперовим

індикатором. У роботі ми застосовували одночасне з забарвленням протруювання. Ми брали однакові кількості протруйника і барвника, опускали туди змочену в теплій воді тканину, а потім починали кип’ятити протягом години. Застосовуючи різні протрави, ми домоглися того, що при використанні одного і того ж барвника тканину фарбувалася в різні кольори. За результатами дослідження нами складена таблиця (табл.1), в яку внесено назви рослин-барвників, що застосовувалися протрави і результат фарбування.

3. Отримання акварельних фарб

3.1. Виділення антоціанів з рослин

Антоціани добре розчинні у воді. Містяться в клітинному соку (вакуолях), значно рідше – в клітинних оболонках. Вони можуть існувати в різних формах. При дії мінеральних та органічних кислот утворюють солі червоного. При дії лугу – синього кольору. На колір антоціанів впливає не тільки кислотність клітинного соку, але і здатність цих пігментів утворювати комплексні сполуки з металами. Наприклад, для прояву синього кольору необхідна наявність в клітинах комплексної сполуки антоціанів з магнієм, алюмінієм, оловом, а також білками і цукрами.

Щоб отримати антоціанове витяжку, ми 0,5 – 1 г барвника матеріалу поміщали в пробірку, заливали його 5 мл води і доводили до кипіння над полум’ям спиртівки. Нагрівання вище 70 0 С призводить до руйнування мембран клітин. Антоціани вільно виходять з клітин, фарбуючи воду в різні відповідні кольори. Отриманий розчин фільтрують у чисту пробірку через паперовий фільтр. Частина витяжки кожного з пігментів ми відливали в інші пробірки і додавали кілька крапель 1% соляної кислоти, в іншу частину додавали кілька крапель 0,001% розчину їдкого натру. Залежно від того, додавали ми кислоту або луг, витяжка пігментів змінювала свою вихідну забарвлення: при додаванні кислоти – розчин світлішав, при додаванні лугу, навпаки, набував більш темне забарвлення.

3.2. Акварельні фарби з антоціанів

У приготуванні акварельних фарб можна використовувати розчини антоціанів. Але для того, щоб фарби загусли, необхідні сполучні речовини.Це гума-смоли (камеді), гуміарабік, вишневий, сливовий, урюковий і інший рослинний клей кісточкових плодових дерев, а також декстрин, мед, цукор, патока і т. П. Ми використовували мед і гліцерин.

Головна складова частина бджолиного меду є сумішшю рівних кількостей фруктози і глюкози з домішкою води (16? 18%), воску і невеликої кількості білкових речовин. В акварелі краще застосовувати фруктозу, т. Е. Не кристалізується частина меду, відокремлюючи від меду глюкозу кристалізацією зі спирту, води або оцтової кислоти. Глюкоза має температуру плавлення 146 ° C, розчиняється в 3 частинах води. Мед, що перетворився в зернисту масу, складається з кристалів глюкози. Якщо мед розбавити водою і нагрівати протягом 5 – 6 годин при температурі 60 – 90 ° С, то він втрачає здатність кристалізуватися.

Гліцерин належить до групи трьохатомних спиртів. Густа сиропообразная рідина з водою змішується у всіх співвідношеннях. Вельми гигроскопичен і вводиться в сполучна акварельних фарб для збереження їх в напівсухому стані. Знаходиться в якості складової частини в жирах і виходить як побічний продукт при миловарінні. В акварелі застосовується після ретельного очищення і відбілювання.

Внаслідок велику гігроскопічність гліцерин жадібно притягає воду з повітря і повідомляє барвистого шару вологе і нестійкий стан; фарба при надлишку гліцерину нерівно і пухким шаром лягає на папір.

Фарби необхідно упарити на водяній бані.

Дані, отримані в ході досліджень, дозволяють зробити наступні висновки:

з рослинних пігментів можна отримати природні барвники;
природні барвники можна використовувати для фарбування тканин і отримання акварельних фарб.

На підставі проведеної роботи ми прийшли до висновку, що природні барвники, на відміну від штучних, є екологічно чистими, так як для їх отримання можна використовувати пелюстки квітів, плоди рослин, кору дерев і інший матеріал. Природні барвники можна отримати в домашніх умовах, вони прості у використанні і ними легко фарбувати тканину. Ці барвника не забруднюють навколишнє середовище, а синтетичні містять сполуки амонію, олова, свинцю, фтору, хлору, хлориди, луги, барій, хром, мідь, калій. Колір окрашиваемого матеріалу залежить і від застосовуваної протруєння: алюмокалієві галун дають в основному бежеве забарвлення або колір самого барвника, мідний купорос – зелене і жовте, залізний купорос – сіре, Дихромат калію – жовте і оранжеве.

Але головний недолік природних барвників в тому, що вони дають неяскраві кольори при фарбуванні тканини, а якщо не використовувати при фарбуванні закріплювачі, то забарвлення тканини з часом стає блідою. Тканини, пофарбовані синтетичними барвниками, навпаки можуть мати різні яскраві забарвлення залежно від барвника.

Акварельні фарби, отримані з рослинних пігментів мають свої і недоліки і переваги. Позитивна сторона їх полягає в тому, що ці фарби абсолютно нешкідливі: використовувалися рослинні екстракти, а як загущувач – мед. Головний їх недолік в тому, що вони повільно висихають і мають бліді неяскраві кольори.

Список використаної літератури

1. Ольшанська О.М., Артемоа А.В. Текстильна хімія, 2000, № 1, с. 98-106.

2. Батуріцкая Н.В., Фенчук Т.Д. Дивовижні досліди з рослинами: Кн. для учнів. – Мн .: Нар. асвета, 1991. – 208 с.

3. Польовий В.В. Фізіологія рослин: Учеб. для біол. спец. вузів. – М .: Вища. шк., 1989. – 464 с.

4. Чуб В. Для чого потрібні антоціани // Квітникарство. – 2008. № 6 – С. 22

5. Http: www. bibliotekar. ru / slovar

6. Я.М. Грушко. Шкідливі неорганічні сполуки в промислових стічних водах: Довідник. – Л .: Хімія, 1979. – 160 с.

7. Енциклопедичний словник юного хіміка – М .: Педагогіка, 1982. – 141 с.

Барвники рослинного походження

Колір пофарбованого матеріалу

KAl (SO4) 2 · 12H2O

Відео (клікніть для відтворення).

KAl (SO4) 2 · 12H2O

Завантажити дослідницьку роботу «Природні барвники як екологічно чистий матеріал»

1. Офарблюйте тільки якісні квіти, зрізані або підсушені з холодильника. Квіти стоять на воді не забарвляться добре тому поглинання води у них мінімально

2. Використовуйте чистий посуд для фарбування. Рекомендується скляна або пластикова.

3. Надіньте гумові рукавички. Барвники як правило, безпечні, але можуть викликати роздратування у деяких людей.

4. Обреж’те 3 см. Від нижньої частини стебел безпосередньо перед розміщенням квітів в розчині барвників.

6. Помістіть квіти в чисту воду.Остаткі барвника в стеблі ще деякий час будуть фарбувати пелюстки.

Для досягнення найкращих результатів необхідно використовувати тільки високоякісну сировину. Стебла повинні бути здоровими і сильними. Листя має бути пишною з хорошим розвитком листя. Це показує, що стебла зібрали зі здорових добре вирощених рослин в умовах гарного зволоження. Рослини з задерев’янілими стеблами гірше вбирають воду.і фарбуються гірше. Квіти повинні бути здатні поглинути достатню кількість води для хорошого фарбування. Простіше кажучи вони повинні відчувати спрагу. Зрізані квіти які раніше були поміщені в воду як правило не використовуються для фарбування тому їх поглинання води мінімально і поглинання барвника теж мінімално. Багато квіти фарбуються краще якщо вони підсихають протягом деякого часу, іноді кілька годин буває досить, але слід дотримуватися обережності щоб не пошкодити квіти зайвим висушуванням. Важливо добре промити ємності для фарбування перед роботою. Використовуйте чистий посуд щоб бактерії і залишки миючих засобів не вплинули на процес фарбування. Інтенсивність забарвлення залежить від концентрації розчину, швидкості поглинання барвника квітами і часу фарбування. Використання високих концентрацій призводить до скорочення часу фарбування. Ви можете розводити барвники в будь-якій пропорції чистою водою (найкраще дистильованої), ізкіе концентрації барвника дають більший контроль над швидкістю фарбування, що дозволяє отримувати пастельні тони без черезмерного фарбування

На поглинання барвника квітами впливає температура барвника. Багато квіти можуть бути пофарбовані при кімнатній температурі. Деякі іноді навіть фарбують в холодильнику. Основною перевагою нагрівання розчину барвника є прискорення процесу фарбування. Теплі розчини барвника містять менше розчиненого газу (бульбашок повітря) і мають меншу в’язкість, що призводить до прискорення поглинання барвника. Не перевищуйте температуру 43 градуси щоб не пошкодити квіти.

Температура і вологість повітря в приміщенні також впливає на процес фарбування. Тепле повітря і низька вологість збільшують швидкість процесу поглинання барвника рослинами. Яскраве світло теж прискорює фарбування. Спорудження спеціального приміщення яке підігрівається і підсушується може прискорити процес фарбування в кілька разів. Чи не для всіх випадків потрібне підвищення температури при фарбуванні, так наприклад фарбування гвоздики і гіпсофіли в холодильнику дає більш рівномірний розподіл барвника. Соняшники віддають перевагу більш високу температуру і низьку вологість. Експериментуйте з різними умовами фарбування щоб зрозуміти, що краще для ваших квітів.

Необхідно ще раз підрізати стебла рослин перед зануренням в розчин барвника. Після того як квіти були зрізані повітря поступово проникає в капіляри стебла. Це повітряне перешкоду (емболія) може перешкодити просуванню води (і барвника) вгору по стеблу до квітки. Щоб видалити повітряний засмічення стебла обріжте як мінімум 3 см.від нижньої частини стебла. Інструмент для обрізання повинен бути гострим і чистим. Тупим різаком можна здавити і пошкодити капіляри в стеблі. Після того як квіти видаляються з розчину в стеблі ще залишається певна кількість барвника який з водою буде переміщатися вгору збільшуючи інтенсивність забарвлення. Після вилучення квітів з фарби треба промити стебла і поставити квіти в чисту воду., Що призведе до подальшого, більш рівномірному розповсюдженню барвника по пелюстках.

Розчин барвника можна використовувати більш ніж один раз, але треба пам’ятати, що соки і масла з квітів, а також будь-дрібне сміття потрапляють в розчин в процесі фарбування, що призводить до засмічення капілярів при наступному використанні і викликає ріст бактерій в розчині. Після кожного використання необхідно фільтрувати фарбувальний розчин для видалення домішок. Для фільтрування можна застосувати наприклад кавові фільтри. Чи не використовується розчин треба зберігати в закритій тарі для запобігання випаровування і забруднення. Зберігання в холодильнику також допомагає збереженню властивостей барвника.

Тоновані квіти не мають суттєвої різниці в тривалості життя в порівнянні з незабарвленими. Виняток становлять сильно перефарбовані рослини .. Перевірити тривалість життя забарвлених квітів легко порівнявши її з тривалістю життя нефарбованих з тієї ж партії.

Остаточний колір забарвлених квітів залежить від природного кольору
квітки, від кольору барвника і кількості поглиненого барвника. Білі квіти приймають той колір який має барвник. Але наприклад соняшники мають природний жовтий колір при застосуванні
червоного барвника стануть помаранчевими.

Не існує білого барвника для квітів. Білий колір повинен виходити від самого квітки. З цього для отримання пастельних відтінків треба застосовувати квіти мають білі або дуже світлі природні оттенкі.Інтенсівние відтінки червоного і чорного теж важко досягти тому білий колір квітки перетворює червоний в рожевий і для отримання потрібного відтінку потрібно барвник високої концентрації. Барвники можна змішувати між собою в будь-якій пропорції для отримання різних відтінків.

Процес, який забезпечує створення в рослинах різних кольорів, на перший погляд може представитися досить простим, однак існуючі в природі численні забарвлення і тону є результатом складної взаємодії основних пігментів в різних поєднаннях з середовищем. Залежать вони і від порядку розміщення

в рослинних тканинах.

У зрізаних для букета рослин можна змінити природне забарвлення квіток. Так, якщо білі квіти троянди або жоржини опустити спочатку в розчин фуксину, а потім в розчин поташу, вони придбають красиву блакитного забарвлення. Цей спосіб здавна використовували для отримання не існують в природі незвичайних блакитних троянд. Можна спробувати таким же чином перефарбувати білі квіти гіацинтів, тюльпанів або гладіолусів в блакитні або спробувати «примусити» цвісти троянду (білу) яскраво-синіми квітками, поливаючи грунт навколо її куща кобальтової кислотою.

Правда, збереглися відомості про те, що знаменитому німецькому поету і ботаніку Гете вдавалося при вирощуванні троянд в теплиці під синіми стеклами отримувати квіти з синюватим відтінком. І тільки зовсім недавно, в наш час справжні сині троянди виростили японці.

А як з червоної троянди зробити білу? Знаючи, що антоціан знебарвлюється сірчистим газом, помістимо червону троянду в герметично закривається посудину (скляну банку) з запаленим в ньому шматочком горючої сірки – і через кілька хвилин пелюстки стануть білими.Чи не шкодуйте про зниклий червоному кольорі, через деякий (досить тривалий) час на повітрі квітка знову прийме свою колишню забарвлення. Так само можна «відбілити» айстри, фіалки, гладіолуси та інші квітки, що містять антоціан.

Можна перефарбувати квітки фіолетового забарвлення в яскраво-червону зануренням їх в слабкий розчин соляної кислоти.

Квітки із зеленими пелюстками зазвичай непоказні, але заради експерименту їх отримати можна досить швидко. Достатньо лише, наприклад, блакитний квітка незабудки болотної потримати над димом тліючої цигарки або сигарети, як він відразу ж забарвиться в зелений колір. Причиною такої зміни є що міститься в тютюновому димі вуглекислий амоній, який має лужну реакцію. Проникнувши в тканини квітки, він перетворює блакитне забарвлення в зелену.

Цікаві перетворення кольорів у квітучих рослин відбуваються під дією аміаку. Оброблені парами нашатирного спирту (в герметичному посудині!) Блакитні, фіолетові і пурпурні пелюстки стають зеленими, темно-червоні (наприклад, гвоздика) – чорними, білі (біла лілія, біла троянда та ін.) – жовтими. Особливо оригінальні змін зазнають квітки з строкатим забарвленням. Якщо ж аміак замінити парами міцної соляної кислоти, синя і фіолетова забарвлення перетвориться на червону. Цікаво ще й те, що після обробки аміаком деякі квітки, зовсім не володіють ароматом (наприклад, айстри), набувають приємний запах.

Такі досліди можна проводити навіть з цілими букетами квітів. Оскільки не всі антоціани реагують однаково на зміну середовища, а також тому, що аміак і соляна кислота діють і на інші речовини (флавони і т. П.), Викликаючи зміну кольору, виходять абсолютно несподівані забарвлення. Цим простим способом можна на кілька годин надати букету химерну незвичайне забарвлення. Подальше повільне відновлення природного забарвлення квіток надає букету ще більш ефектний вигляд.

Сірчиста кислота внаслідок своїх розкислюючих властивостей, знебарвлює більшу частину квітів, в троянді, наприклад, троянд, Барвінків, фіалок і т.п. Цей досвід надзвичайно добре вдається за допомогою спеціального приладу. У маленькому порцеляновому тиглі (чашечці) розплавляють сірку, яка з’єднуючись з киснем повітря, запалюється і дає сірчану кислоту; для кращого дії сірчистих парів, тигель покривають тонкою, конічної мідною трубкою, причому вузький її кінець звертається до піддослідним квітам.

Дія кислоти дає себе знати негайно; в кілька секунд троянди, барвінок, фіалки, іван-да-Мар’я і ін. скоєно біліють.

Наведемо ще один досвід:

Налив у склянку звичайного ефіру і, додавши до нього 1/10 частина (за обсягом) нашатирного спирту, по вантажимо в отриману суміш випробовувані квіти. Деякі з квітів, що мають в натурі фіолетову або разову забарвлення, приймають миттєво яскраво-зелений колір. Сюди відносяться: рожевий журавленнік або герань, фіолетовий барвінок, лілова нічна фіалка і ярутка, разова і червона троянди, Магонова левкой, Тіміа, маленький синій дзвіночок, Рутка, незабудка і геліотроп. Інші ж квіти, забарвлення яких не скрізь однакова, приймають від дії суміші аміаку з ефіром більш-менш різні відтінки.

Верхній фіолетовий пелюстка запашного горошку стає синім, тоді як ніжій приймає блідо-зелене забарвлення. Білі квіти зазвичай жовтіють. Такі наприклад: білий мак, смугастий зябра, що стає жовтим і темно-фіолетовим; біла троянда забарвлюється в палевий колір, білий водозбір, чорно корінь, ромашка, запашний бузок, маргаритка, картопля, нічна фіалка, капріфоль, квіти бобів, комірник, наперстнянка тощо. Всі вони в дотику з амміякальним ефіром приймають темно жовтий колір. Білий зябра стає жовтим і темно-оранжевим.

У разового запашного горошку верхній пелюстка перетворюється в блакитний, а нижній – в зелений вельми ніжного відтінку; разові герані або журавленнкі робляться блакитними; в губастик амміакальний ефір діє тільки на червоні плями, які перетворюються в коричнего-зелений; червоний зябра приймає чарівний коричневий колір з металевим відливом; Валеріан набуває сіруватого відтінку, а червоний мак стає темно фіолетовим.

На жовті квіти амміакальний ефір не діє:

Лютик, нігтики, желтофіль і т.д., будучи занурені в цю рідину, зберігають свою природну забарвлення.

Фарбування квітів харчовими барвниками

Якщо ви не можете знайти в магазині зрізані квіти на 8 Березня потрібного вам відтінку, ви можете самостійно поміняти колір рослини. Для цього слід лише запастися деяким терпінням і певними матеріалами.

Для штучної забарвлення підходять не всі квіти. Для роботи слід брати тільки свіжі квіти. Чим довше стоїть квітка, тим гірше він буде фарбуватися. Також слід звернути увагу на колір пелюсток. З червоними або більш темними кольорами досягти бажаного результату неможливо, тому такі рослини брати не слід. Найкраще підходять білі квіти, на крайній випадок – кремові. З усього розмаїття кольорів ви можете брати для забарвлення квітів троянди, тюльпани, гвоздики і хризантеми. З будь-якими іншими білими квітами також можна експериментувати.

Тепер же розповімо детальніше, як пофарбувати квітка. Для фарбування квітів слід використовувати харчові барвники. Але і тут не все так просто. Не можна використовувати будь-який харчовий барвник, особливо той, яким фарбують глазур на тортах. Використовуйте барвник, який буде повністю розчинятися у воді, фарбуючи її. Розведіть у воді кімнатної температури барвник. Чим більше барвника ви насадили в воді, тим швидше забарвляться квіти.

Гострим ножем обріжте стебла квітів. Зрізи слід робити під кутом 45 °, а їх довжина повинна досягати 2 см. Якщо ви використовуєте троянди, обрізайте їх стебла в воді. Коли будете виймати стебло троянди з води, притисніть пальцем зріз, щоб у нього не було контакту з повітрям. Тепер підготовлені квіти поставте на ніч у вазу з водою, в якій розлучений барвник. Вже вранці ви побачите деякі зміни. На повне фарбування у вас піде 24 години.

При бажанні можна провести кілька експериментів з барвниками. Так, для цього застосовують деякі прийоми, які дають можливість створювати різні колірні ефекти. Ви можете на ніч залишити квітка в ємності з барвником одного кольору. Потім вранці поміняйте воду і колір барвника. Подивіться, як хитромудро забарвлюватимуться пелюстки квітів. Також можна використовувати один і той же колір барвника, але міняти його концентрацію у воді. Таким чином ви можете отримати або дуже яскрава квітка, або ніжні м’які відтінки пелюсток.

Зверніть увагу, що у вас забарвляться не тільки пелюстки квітки, але також його листя і стебло. Для фарбування деревного стебла, як у троянди, піде набагато більше часу. А ось м’які стебла тюльпанів фарбуються дуже швидко. Також не забувайте, що фарбування завжди відбувається нерівномірно. Першими фарбуються товсті жилки, по яких проходить вода. Тільки потім настає повна забарвлення квітки.

Як бачите, фарбування живих квітів – це не дуже важке завдання. Головне – це дотримуватися деяких правил:

використовуйте тільки свіжі квіти
ніколи не пережимайте стебло під час обрізки
фарбуйте квіти тільки при кімнатній температурі

А ось дослідницька робота, виконана ученицею 5-го класу:

Тези до дослідницької роботи

Автор: Лях Світлана. 5класс, МБОУ «Зоркальцевская ЗОШ» Томського району.

Керівник: Борисенко Ніна Іванівна, вчитель біології МБОУ «Зоркальцевская ЗОШ» Томського району.

Мета: отримання тюльпанів, троянд, гвоздик, хризантем різного забарвлення

вивчення будови стебла рослин
фарбування білих квітів в різні кольори

Об’єкт дослідження: всмоктування харчового барвника.

Предмет дослідження: тюльпан, троянда, хризантема, гвоздика

Методи дослідження: експеримент і спостереження.

Стебло рослини являє собою осьову частину втечі, що складається з вузлів і міжвузлів. Основна роль стебла в життєдіяльності рослини – опорна (механічна), адже на стеблі розташовані листя, бруньки, квіти, органи спороношення. На стеблі листя в оптимальному порядку розміщені так, щоб з максимальною продуктивністю здійснювати фотосинтез. Також не менш важлива функція стебла рослини як посередника між листям і корінням, тобто проводить. Стебло виступає сполучною ланкою між кореневою системою, через яку вода з мінеральними речовинами потрапляє в рослину, і листям, де відбувається синтез органічних речовин. Провідні тканини стебла, листя і кореня складають єдину структуру, що забезпечує пересування речовин в організмі рослини. Таким чином, головні функції стебла – опорна і проводить. Стебло квіткових рослин має провідні судини і сітовідние трубочки, по яких вода і мінеральні солі піднімаються вгору в квітка. У троянд і гвоздик стебло щільний, вода і мінеральні солі надходять до листя і квітів значно повільніше. А у тюльпана стебло трубчастий з порожніми сітовідной трубками, тому рух води і мінеральних речовин відбувається швидше.

Штучне зміна забарвлення пелюсток квітів.

Мета: отримання тюльпанів, троянд, гвоздик, хризантем різного забарвлення

Я розвела харчові барвники і опустила туди стеблинки квітів, попередньо зробивши зріз стебла. Високий склянку наповнила до половини водою. У склянку з водою всипала 2 чайні ложки барвника і добре розмішати. Вода повинна бути насиченою. Якщо вода виявиться злегка забарвленої, то я додам ще харчового барвника для отримання темного кольору. Потім додала 2 столові ложки цукру і перемішала, щоб розтанув. Цукор допоможе барвнику швидко піднятися по капілярах і троянда швидше почне проявляти колір.

Стебло троянди зрізала ножем під кутом, тримаючи його під проточною водою. Такий спосіб обрізки стебел дає можливість капілярах залишитися відкритими і сприйнятливими до харчового барвника. Підготовлені троянди відразу ж поставила в забарвлену воду. Троянди повинні постояти в підфарбованою воді не менше трьох днів, щоб з’явилися кольорові відтінки. Чим більше троянда буде перебувати в пофарбованої воді, тим яскравіше будуть пелюстки

Пелюстки гвоздик на 4-ий день забарвилися в помаранчевий колір і блакитний колір.

На 2-ий день тюльпани придбали зелену забарвлення.

На 5-ий день троянди забарвилися в синій колір.

На 6-ий день хризантеми стали рожевими.

Висновок: швидше забарвилися пелюстки тюльпанів, потім гвоздики, потім троянди, і

останніми стали фарбуватися хризантеми. Досвід довів, що надходження харчового

барвника з водою залежить від будови стебла.

1.Журнал «Біологія в школі», М.Просвещеніе, 2009р

2.Детскій журнал «Хімічні досліди в домашніх умовах», М., Дрофа, 2011р

3. 4. 5.http: //munok.3dn.ru/publ/fokusy/khimicheskie_fokusy/iskusstvennoe_okrashivanie_cvet

Для того, щоб надати трояндам або гвоздик невластивий їм відтінок, можна пофарбувати квіти. Для цього можна використовувати різні методи, наприклад, ставити квіти в ємності з підфарбованою водою, фарбувати їх з пульверизатора і створювати спеціальні умови вирощування. В результаті можна отримати блакитні, зелені і навіть чорні квіти. Зазвичай цим займаються квіткові магазини, які бажають залучити клієнта, селекціонери або ті люди, хто любить робити незвичайні подарунки.

Навіть в домашніх умовах можна пофарбувати будь-яку квітку в будь-який колір. Це можна зробити різними способами. Наприклад, за допомогою підфарбованою води. Цей метод грунтується на тому, що вода проникає в рослини з грунту через коріння і корові волоски. Звідти вона поширюється по всій решті частини квітки – стебла, листя і пелюсток.Разом з водою по надземної частини рослини поширюються і різні мінеральні речовини.

Хоча живі квіти, що продаються в квіткових магазинах, позбавлені коренів, але вони також мають можливість поглинання води. Цей процес називається транспирация (випаровування води рослиною). Головним інструментом цього процесу є листя рослини, які оберігають їх від перегріву – у міру втрати води в листя виникає сосущая сила, яка забезпечує приплив води від кореневої системи до надземної частини для забезпечення всього рослини необхідними органічними і мінеральними речовинами. Це пояснює, чому квіти без коренів залишаються живими певний відрізок часу, якщо їх поставити в вазу з водою.

Використовуючи цей метод, можна пофарбувати будь-які квіти в бажаний відтінок. Результат порадує Вас або того, кому Ви готуєте такий незвичайний подарунок. Займатися фарбуванням кольором можна з дітьми – їм буде цікаво дізнатися чому троянда або ромашка змінює свій колір, і вони будуть у захваті від незвичайного кольору рослини.

Як фарбувати квіти

В якості робочого матеріалу підходять не всі квіти. Найкраще піддаються фарбуванню ромашки, троянди, гвоздики, тюльпани, хризантеми та жоржини. Більш яскравий і насичений колір можна отримати на білих і кремових відтінках – їх можна фарбувати практично в будь-який колір.

Для фарбування нам знадобляться: власне квіти, харчові барвники (можна взяти кілька кольорів), гострі ножиці або ніж, вода і скляна ємність (банку або ваза).

Розводять кожен харчовий барвник в окремому посуді. Якщо барвників мало, то можна поекспериментувати зі створенням нових кольорів. Наприклад, змішання жовтого і синього кольорів дасть зелене, а червоний разом з жовтим дадуть оранжевий колір.
Поки барвники розчиняються, потрібно обрізати стебла квітів. Гострим ножем або садовими ножицями зрізають стебло під косим кутом. При цьому важливо не пошкодити стебло і шкірку.
Поміщають по одній квітці в кожну ємність з барвниками і залишають їх мінімум на 8 годин. Взагалі, вважається, що для повного фарбування необхідно 20 годин – саме за цей час барвники повністю вбереться в пелюстки. Якщо час вбирання фарби зменшити, то можна отримати більш світлий відтінок. Тог ж самого можна добитися, якщо розчин з барвником зробити менш насиченим. Чим більше квітка коштує в підфарбованою воді і чим концентрированнее розчин, тим більш яскравий і насичений виходить колір.
Для того, щоб зробити різнокольорові пелюстки у квітки, необхідно розщепити стебло внизу на 5-10 сантиметрів вгору і кожну частину стебла розташувати в посуді з барвниками різного кольору. Можна також зробити двоколірний квітка і в такий спосіб – один день потримати троянду або ромашку в барвнику одного кольору, а на наступний день перенести в ємність з іншим барвником. Деякі умільці за допомогою варіації цих способів досягають приголомшливих і незвичайних результатів, наприклад смугастих квіток або з гарним кольоровим градієнтом.