Лисички в мультиварці рецепти

Бажаючи приготувати на вечерю смачне і цікаве блюдо, спробуйте зробити лисички з картоплею за допомогою мультиварки. Свіжі, пахнуть лісом грибочки відмінно поєднуються з підсмаженою картоплею і цибулею. До того ж така страва готується неймовірно швидко, безтурботним і з ним легко впорається навіть початківець кухар.

Смажена картопля з лисичками в мультиварці

• лисички свіжі – 510 г;
• картопля – 320 г;
• цибулина – 45 г;
• олія рафінована – 120 мл;
• свіжий кріп – для прикраси;
• спеції.

Отже, лисички перебираємо, промиваємо і відварюємо хвилин 15. Далі обережно відкидаємо їх на друшляк, охолодити і нарізаємо скибочками. Лук обробляємо, шаткуємо маленькими кубиками і кидаємо в ємність мультиварки, налив туди трохи рослинного маслечка. Обсмажуємо його на «випічка» до прозорого стану. Після цього додаємо до нього варені грибочки, перемішуємо і готуємо разом 20 хвилин на тому ж режимі, періодично помішуючи.

Картопля очищаємо, промиваємо та нарізаємо соломкою або кубиками. Як тільки пролунає звуковий сигнал, відправляємо його до овочів, розмішуємо і приправляємо за смаком спеціями. Закриваємо прилад кришкою і смажимо блюдо 40 хвилин, встановивши програму «Випічка». Через півгодини знову все ретельно перемішуємо і Томім до готовності.

Готову страву розкладаємо по тарілках, прикрашаємо рубаним кропом і подаємо.

Лисички в сметані з картоплею в мультиварці

• лисички свіжі – 510 г;
• цибуля білий ріпчаста – 55 г;
• спеції;
• вода;
• картопля – 240 г;
• сметана – 65 мл;
• зелень свіжа – для подачі;
• масло рослинне – для смаження.

Лисички перебираємо, добре промиваємо та нарізаємо скибочками. У посуд мультиварки наливаємо воду і включаємо «Варка на пару». Після закипання кидаємо гриби і варимо їх 5 хвилин, а потім обережно відкидаємо на друшляк. Чашу насухо витираємо, змащуємо рослинним маслом і підрум’янюємо цибулю, нашатковану півкільцями, 10 хвилин.

Картопля очищаємо, нарізаємо дрібно і відправляємо до цибулі. Обсмажуємо овочі протягом 5 хвилин, а потім кидаємо гриби і перемикаємо прилад на «Гасіння». Готуємо страва 20 хвилин, а потім заправляємо спеціями, додаємо сметану, розмішуємо і готуємо картоплю з лисичками в мультиварці ще 5 хвилин. Подаємо страву гарячим, прикрасивши за бажанням будь-якої свіжої подрібненою зеленню.

Тушковані лисички з картоплею в мультиварці

• куряче свіже філе – 510 г;
• лисички свіжі – 210 г;
• цибуля-порей – 65 г;
• оливкова олія – ​​65 мл;
• картопля – 410 г;
• спеції;
• вода – 55 мл;
• базилік – для подачі.

Перед тим, як приготувати лисички з картоплею в мультиварці, готуємо всі необхідні інгредієнти. Курячі грудки промиваємо, промаківаем рушником і нарізаємо невеликими шматочками. Викладаємо м’ясо в чашу мультиварки, підливати трохи оливкового маслечка і включаємо режим «Жарка». Підрум’янюємо курку хвилин 10, помішуючи спеціальною лопаткою.

Не гаючи часу, перебираємо лисички і гарненько їх промиваємо. Великі гриби розрізаємо на шматочки, а маленькі залишаємо цілими. Відправляємо їх до курячої грудях, перемішуємо і пасеруємо з м’ясом 10 хвилин.

Лук-порей очищаємо, шаткуємо кільцями і кидаємо в мультиварку, продовжуючи обсмажувати все разом протягом ще 10 хвилин. З картоплі зрізаємо всю шкірку, рубаємо невеликими кубиками, викладаємо до інгредієнтів, вливаємо трохи водички і заправляємо страву спеціями за смаком. Переводимо прилад в режим «Рис» і засікаємо 20 хвилин.

Після цього розкладаємо блюдо по тарілках і подаємо, присипавши свіжим рубаним базиліком.

Лисички в сметані в мультиварці

Найпростіше і смачна страва – це смажені лисички в сметані, які в мультиварці готувати дуже просто. Для цієї страви вам знадобляться:

• 500 г лисичок
• 1 цибулина
• 4-5 ст. л. сметани
• 3-4 ст. л. рослинної олії
• сіль

Помийте гриби в проточній воді і наріжте невеликими шматочками. У чашу мультиварки налийте олію і висипте гриби.Виставте режим «випічка» і готуйте лисички 20 хвилин.

Наріжте очищену цибулину, додайте її в чашу мультиварки і посоліть гриби на смак. Залиште гриби готуватися ще 20 хвилин. Після звукового сигналу додайте в гриби сметану, перемішайте їх і залиште готуватися ще 5-10 хвилин.

Картопля з лисичками в мультиварці

Найвідоміший спосіб приготування лисичок – це посмажити їх з картоплею. Приготоване в мультиварці блюдо виходить набагато ароматні, ніж на сковороді. Та й чи можна не боятися, що щось пригорить або не вийде. Обов’язково спробуйте це просте і дуже смачна страва. Вам знадобляться такі продукти:

• 500 г лисичок
• 5-6 великих бульб картоплі
• 1 цибулина
• соняшникова олія
• сіль і спеції за смаком

Для початку підготуємо всі продукти: промийте лисички, великі гриби наріжте шматочками. Очищену цибулю і картоплю наріжте.

Влийте в чашу мультиварки масло і обсмажте на ньому цибулю протягом 10 хвилин в режимі «гасіння». Потім додайте гриби і обсмажуйте їх з цибулею 20 хвилин, час від часу перемішуючи. Почувши сигнал, додайте до грибів картопля, сіль і спеції за смаком.

Перемішайте і залиште страву готуватися ще 40 хвилин. Поки картопля з лисичками готується, ви можете зайнятися своїми справами. Під час приготування блюдо можна один раз перемішати. Після звукового сигналу блюдо буде готово.

Суп з лисичками в мультиварці

А ви знаєте, що в мультиварці виходять дуже наваристі і ароматні супи, як в печі? Смак грибного супу в мультиварці можна порівняти з приготованим в звичайній каструлі, в чому ви і самі переконаєтеся. Давайте приготуємо суп по цьому рецепту, для чого вам знадобляться такі продукти:

• 500 г лисичок
• 3-4 бульби картоплі
• 1 цибулина
• 1 морквина
• вершкове або соняшникову олію
• рис або вермішель
• сіль і спеції за смаком

Почистіть і наріжте всі продукти для супу. У чайнику або каструльці закип’ятіть воду, що прискорить процес приготування супу.

На вершковому або рослинному маслі обсмажте протягом 10 хвилин в режимі «гасіння» подрібнену цибулю і натерту моркву. До обсмаженою овочам додайте нарізану картоплю і гриби. Відразу ж додайте в чашу сіль, лавровий лист і інші спеції на ваш смак. Залийте овочі окропом і виставте режим «суп» (або «гасіння», якщо такого немає). Варіть суп 1-1,5 години.

Рис або вермішель зроблять суп більш наваристим і густим. Якщо ви будете використовувати засипку, тоді рис кладіть за 20 хвилин до закінчення варіння, а вермішель – за 10 хвилин.

Лисички в мультиварці – смачні грибні страви. Рецепти лисичок в мультиварці: тушковані, смажені і з іншими інгредієнтами

Лисички завоювали свою популярність за свій дивовижний смак.

Крім того, вони не ламаються і не вимагають особливої ​​попередньої обробки.

Лисички досить калорійні, але при цьому добре засвоюються.

Приготування лисичок в мультиварці дозволяє зберегти всю користь грибів.

Лисички в мультиварці – основні принципи приготування

Лисички в мультиварці готують різними способами. Їх смажать і тушкують з вершками, сметаною або овочами. З лисичок можна приготувати і інші смачні страви: запіканки або пироги.

Готують тільки свіжозібрані гриби, так як зберігати лисички в свіжому вигляді можна тільки добу. Лисички перебирають, чистять від сміття і листя і максимально швидко промивають, тому як ці гриби дуже швидко вбирають в себе воду.

Обсмажують лисички в мультиварці в режимах «випічка» або «жарка» протягом сорока хвилин, додавши до грибів цибулю.

Щоб приготувати тушковані гриби, обсмажені лисички, заливають сметаною чи вершками і готують в режимі гасіння ще півгодини. Щоб отримати повноцінне блюдо, лисички гасять з овочами.

Звичайно, не забуваємо про свіжої зелені та спеціях.

Рецепт 1. Смажені лисички в мультиварці

100 мл олії пісного;

півтори склянки фільтрованої води;

1. Лисички перебираємо, видаляючи сміття і листочки. Викладаємо гриби в сито і обполіскувати під краном. Великі екземпляри нарізаємо шматочками. Злегка обсушуємо.

2.Перекладаємо лисички в чашу мультиварки. Злегка перчимо і солимо. Вливаємо до грибам питну воду і активуємо програму «випічка» хвилин на сорок.

3. Чистимо, обполіскувати і дрібно кришимо цибулину. Через 20 хвилин з початку приготування зливаємо воду і додаємо до грибів рослинне масло і подрібнену цибулю.

4. Перемішуємо, і продовжуємо готувати, накривши кришкою, пару раз перемішавши в процесі, щоб лисички обсмажилися з усіх боків. Подаємо смажені лисички з картопляним гарніром.

Рецепт 2. Пиріг з лисичками в мультиварці

50 мл соняшникової олії;

шматочок вершкового масла;

1. Свіжозібране лисички переберіть від сміття і обполосніть, виклавши на друшляк.

2. Сковороду поставте на вогонь і розігрійте в ній масло. Викладіть гриби і обсмажте. Цибулину очистіть і дрібно наріжте. Додайте цибулю до лисичкам, і продовжуйте смажити на середньому вогні, помішуючи, хвилин десять.

3. У глибокій мисці з’єднайте сметану з майонезом, додайте яйця і соду, посоліть і добре перемішайте. Поступово всипте борошно і замісіть тісто, консистенції домашньої сметани.

4. Картоплину очистіть, і поріжте тонкими кружечками. Змастіть чашу шматочком масла. Вилийте половину тіста і розрівняйте лопаткою. Рівномірно розкладіть на тісто обсмажені гриби з цибулею. Зверху злегка посоліть. Викладіть картопляні кружечки і залийте все рештою тестом.

5. Встановіть чашу в мультиварку і запустіть режим «випічка» на годину. Рясно обсипте пиріг стружкою сиру, закрийте кришку і залиште в режимі підігріву на десять хвилин. Потім вийміть чашу і залиште пиріг в ній, поки він не охолоне до теплого стану.

Рецепт 3. Лисички в мультиварці з вершками

мелений перець чорний;

1. Головку цибулі чистимо і дрібно кришимо. У чашу влийте олію, увімкнітьАрхів «жарка» і розігрійте його. Додайте в масло подрібнену цибулю і обсмажте його до рум’яності.

2. Лисички переберіть від сміття, викладіть їх в сито і промийте під краном. Викладіть на серветку і обсушити. Великі гриби розріжте навпіл.

3. Додайте гриби до обсмаженої цибулі, поперчіть, посоліть і перемішайте. Залийте вершками.

4. Запустіть режим «гасіння» і готуйте лисички в вершках півгодини. Подавайте блюдо з гарніром з рису або картоплі і свіжими овочами.

Рецепт 4. Запіканка з лисичками і картоплею в мультиварці

десять відварені картоплини;

білий мелений перець;

дві головки цибулі;

80 г вершкового масла;

1. Картопля почистіть і відваріть до м’якості. Потім злийте рідину і зробіть з нього пюре, додавши в нього яйця, масло і борошно. Вимісити до однорідності, щоб не залишилося грудок. Поперчіть.

2. Лисички переберіть і помийте. Великі грибочки наріжте шматочками. Цибулину очистіть і дрібно покришите. Викладіть лисички в сковороду і злегка обсмажте. Потім додайте подрібнену цибулю і продовжуйте обсмажувати, ще хвилин десять. Перекладіть гриби в тарілку і остудіть.

3. Стегенця вимити, обсушити і обсмажте на сковороді до готовності. Остудіть їх і зніміть м’ясо з кісток.

4. Капусту тонко нашаткуйте, злегка потисніть руками і обсмажте в сковороді, вливши трохи води, щоб овоч не підгорів.

5. Сир наріжте дрібними кубиками.

6. Ємність приладу застеліть пергаментом і змастіть його маслом. Викладіть половину картопляного пюре і розрівняйте. На нього викладіть шарами:

– обсмажені лисички з цибулею;

7. Акуратно викладіть на начинку залишилася картопляну масу. Верх змастіть сметаною і присипте тертим сиром.

8. Опустіть кришку і увімкніть режим «випічка» на сорок хвилин. Злегка остудіть запіканку і вийміть, потягнувши за кінці пергаменту. Запіканку наріжте шматками і подавайте, полив білим соусом і сметаною.

Рецепт 5. Лисички в мультиварці з індичкою

400 г філе індички;

1. Філе індички промийте під струменем води, обмокніте серветками і поріжте продовгуватими скибочками.

2. Лисички переберіть, видаліть листочки і сміття. Промийте і наріжте шматочками. Бринзу і очищену цибулю дрібно наріжте.

3.М’ясо, гриби і цибулю перекладіть в ємність приладу, залийте вершками і перемішайте.

4. Активуйте прилад в режим «гасіння» і готуйте протягом години. Потім відкрийте кришку, вийміть ємність і перекладіть вміст в тарілку. Прикрасьте зеленню і подавайте з гарніром з рису або картоплі.

Рецепт 6. Тушковані лисички в мультиварці з капустою

300 мл питної води;

часник – два зубки;

мелений перець чорний;

75 мл рослинного масла;

75 г томатної пасти.

1. Очищену цибулю дрібно покришите і викладіть в ємність мультиварки. Налийте масло.

2. Крупно натріть моркву, попередньо очистивши її від шкірки. Додайте до цибулі.

3. Лисички переберіть, помийте і відправте в ємність. Запустити програму «жарка» і готуйте, постійно помішуючи, до легкої рум’яності.

4. Капусту наріжте тонкими смужками і викладіть до грибів. Додайте дрібно покришену часник і томатну пасту. Поперчіть і посоліть. Влийте зовсім небагато води. Перемішайте і переведіть пристрій в режим гасіння на півгодини. Закрийте кришку і готуйте, час від часу перемішуючи. Подавайте зі сметаною або кетчупом.

Рецепт 7. Суп з лисичками в мультиварці

свіжі лисички – 400 г;

три великі картоплини;

два зубки часнику;

три літри питної води;

масло вершкове – 20 г.

1. Свіжі лисички переберіть, видаліть корінці і листочки. Перекладіть гриби в глибоку тарілку і залийте на десять хвилин питною водою.

2. Почистіть від шкірки картопля, помийте і наріжте соломкою.

3. Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Злийте з лисичок воду і злегка їх відіжміть. Гриби наріжте середніми шматочками і викладіть в чашу мультиварки.

4. Залийте вміст чаші водою і включите програму «гасіння». Відварюйте лисички протягом години.

5. Моркву почистіть і натріть. Через 20 хвилин перевірте готовність грибів. Готові лисички повинні опуститися на дно. Тепер додайте нашатковану цибулю і терту моркву.

6. Слідом за овочами відправте в ємність нарізаний соломкою картоплю. Посоліть і перемішайте. Продовжуйте готувати, накривши кришкою.

7. Очищені зубчики часнику дрібно накришити, і додайте в суп в кінці приготування. Покладіть в готовий суп шматочок масла вершкового, перемішайте і розлийте по тарілках. Подавайте суп з грінками і сметаною.

Лисички в мультиварці – поради та хитрості

Лисички можна відварити в мультиварці і заморозити на зиму.

Перед смаженням гриби можете відварити, або обсмажити їх сирими. Як тільки лисички виявляться на сковороді, вони віддадуть свій сік.

Чи не замочуйте лисички перед обсмажування. Ці гриби досить швидко і інтенсивно вбирають в себе воду.

З маринованими або вареними лисичками можна приготувати ситні салати.

Лисички в мультиварці

Одними з найбільш апетитних грибів прийнято вважати саме лисички. Такі грибочки бездоганні на смак, а також дуже калорійні, але при цьому дуже легко засвоюються і тому не викликають проблем у тих, хто стежить за своїми формами. Але не будемо забувати, що все-таки гриби – це досить складний і важкий для організму продукт, з цієї причини просто необхідно навчитися правильно їх готувати.

Приготувати лисички в мультиварці – найпростіший варіант створення ідеального блюда. Варто відзначити, що готувати їх в незамінною кухонної помічниці одне задоволення, адже на цю роботу потрібно зовсім небагато часу і зусиль.

Чому лисички – ідеальні гриби?

Існує всього два пункти, які змусять будь-якого кухаря звернути свою увагу саме на цьому виді грибів.

• По-перше, лисички одні з найсмачніших грибів. Соковиті, духмяні, легкі – це все про них.
• По-друге, підготовка грибів до подальшого приготування займає зовсім небагато часу. Лисички досить гарненько і швидко промити під стічною водою.

До речі, в цьому полягає один маленький секрет: щоб ці гриби не втратили своїх корисних і смакових властивостей, їх потрібно дуже швидко сполоснути. Справа в тому, що лисички вкрай швидко вбирають вологу і за рахунок цього втрачають смак.

Важливе правило приготування свіжих лисичок

Дуже важливо усвідомити: лисички обов’язково повинні бути свіжими, термін зберігання таких грибочків в необробленому вигляді – добу. Тому, якщо ви не впевнені, що встигнете приготувати страву з них протягом найближчих 24 годин, то краще віддати перевагу сушеним або замороженим лисичкам.

Простий і смачний рецепт: лисички смажені в мультиварці

• лисички – 400 грамів;
• цибуля ріпчаста – 1 штука;
• рослинне масло – 120 грамів;
• мінеральна вода – 1,5-2 склянки;
• сіль і спеції (за смаком).

1. Для приготування цієї страви використовуються свіжі грибочки. Тому перш за все необхідно перебрати лисички, позбутися від будь-якого сміття, листочків і гілочок. Потім, як обмовлялося вище, швидко промийте гриби під холодною водою і трохи підсушіть паперовими рушниками.
2. Чисті лисички викладаємо в чашу нашої мультиварки. Додаємо сіль і спеції (найкраще підійде звичайний чорний перець).
3. Потім заливаємо грибочки водою і вибираємо режим «Випічка», час приготування – 40-45 хвилин.
4. Тепер займемося цибулею. Очищаємо його, а після дрібно подрібнюємо.
5. Через 20 хвилин після початку готування необхідно злити воду і додати рослинне масло, а потім висипати в чашу цибулю і ретельно перемішати. Протягом наступного часу потрібно помішувати грибочки кожні 7-10 хвилин.
6. Після фінального сигналу перекладіть лисички на окрему тарілку і подавайте до столу. Кращим гарніром до такої страви, до речі, прийнято вважати варену картоплю або гречану кашу.

Популярні рецепти лисичок в мультиварці

З таких грибів, як лисички, можна приготувати в мультиварці масу різноманітних страв. Найпоширенішими вважаються:

• тушковані лисички з картоплею або з куркою;
• пиріг з грибами, який, до речі, можна комбінувати з іншими різноманітними овочами або з м’ясом;
• картопляна запіканка з лисичками;
• ароматний грибний суп (це блюдо вийде більш смачним, якщо використовувати саме свіжі лисички);
• тушковані гриби в вершковому соусі;
• пікантні овочеві салати (для приготування таких страв слід використовувати мариновані лисички).

Ще можна заготовити лисички на весь рік. Для цього необхідно просто проварити гриби в мультиварці, перекласти в підходящий посуд і відправити в морозильну камеру.

Всі ці страви з лисичок вийдуть дуже смачними, якщо дотримуватися правильного алгоритму приготування в мультиварці. А безліч покрокових рецептів з фото ви знайдете трохи нижче.

Лисички в мультиварці просто і смачно – фоторецепт

Приготувати в мультиварці> Практика> Лисички в мультиварці просто і смачно – фоторецепт

Нарешті почався сезон грибів. Пішли лисички, і ми скористаємося моментом, приготуємо їх в мультиварці. Виходить дуже апетитне блюдо. Готуються лисички в мультиварці не складно. Отже приступимо … Підготувати мультиварку, включити режим «смаження», в чашу мультиварки влити оливкове масло і викласти цибулю. Для приготування лисичок в мультиварці нам будуть потрібні наступні інгредієнти:

• свіжі лисички – 700 г
• ріпчаста цибуля – 2 шт.
• сметана – 5-6 ст. ложок
• оливкова олія – ​​3 ст. ложок
• зелень петрушка, кріп за смаком
• сіль за смаком

Лисички перебрати, можна замочити на хвилин 5 і промити проточною водою. Нарізати гриби невеликими шматочками. Підготувати ріпчаста цибуля для смаження, почистити, помити і дрібно нарізати. . . . . . . А ось власне і самі красуні лисички помиті і нарізані. . . . . . . . Обсмажити цибулю не закриваючи кришку мультиварки. . . . . . . 5-7 хвилин помішуючи, до золотистого кольору. . . . . . . . Включити режим «випічка» викласти лисички в мультиварку до обсмаженої цибулі. . . . . . . підготовлені лисички, готувати 40 хвилин в режимі «Випічка». . . . . . . Природно не забуваємо посолити наші лисички. . . . . . . . У процесі готування лисички дали рідина, яка поступово випаровується. . . . . . . Паралельно варимо картоплю. . . . . . . . Після сигналу про готовність,. . . . . . . додати до лисичкам з цибулею сметану,. . . . . . . перемішати лисички і готувати ще 5 хвилин. . . . . . . . Після закінчення часу готування додати до лисичкам дрібно нашатковану зелень і сіль за смаком,. . . . . . готувати ще 5 хвилин в тому ж режимі «випічка»

. . . . . . Страва готова. На тарілку викласти картоплю, зверху полити соусом з лисичками, для краси і смаку блюдо можна прикрасити чим завгодно.

Рецепт від Е-Оленки

Дайте пораду першим!

Казково смачні лисички з картоплею і сметаною заливкою в мультиварці

Смажена картопля з грибами в сметані на Русі завжди вважалася сільським стравою. Овоч цей у селян зростає на городі, молочко корова дасть, а грибочки в лісі назбирати можна. Дешево і смачно! Городяни, втім, теж не гребують дарами лісу.

Правда, зібрати урожай грибів зараз непросто: чомусь їх стало менше. Або просто грибників занадто багато розвелося? Зате купити свіжі гливи або шампіньйони в супермаркеті можна в будь-який час року. Але справжні лісові білі або лисички завжди смачніше і ароматні. Боровики, звичайно, не в кожному лісі знайти можна, а лисички ростуть майже всюди.

Тому саме вони входять в рецепти таких простих, але дуже улюблених нами страв з грибами. Давайте приготуємо лисички смажені з картоплею в мультиварці. Вийде недорого, смачно і швидко. Особливо якщо у вас є ці свіжі або заморожені гриби.

Для тих, хто не знає, як виглядають справжні лисички, розміщую їх фото в природі і на кухні:

Складові:

етапи приготування

Всі рецепти по-різному радять готувати лисички в мультиварці. Деякі кулінари вважають, що цибуля, картопля і гриби треба смажити окремо, а потім всі інгредієнти згасити в сметані. Я пропоную інший спосіб.

Крок 1

Готуємо лисички. Свіжі гриби чистять, добре промивають і ріжуть на невеликі шматочки. Замороженим дають відтанути при кімнатній температурі, потім відкидають на друшляк або сито і дають стекти зайвій воді. Цілі гриби також ріжуть.

крок 2

Тепер прийшов час підготовки овочів. Картоплю і зелень моєму. Чистимо цибулю і ріжемо його скибочками або шматочками, хто як звик. Картопля очищаємо від шкірки і шаткуємо: кружками, прямокутниками, квадратиками або навіть трикутниками. Ніякі рецепти не забороняють творчо підходити до вирішення кулінарних завдань.

Зелень дрібно рубаємо.

крок 3

У чашу мультиварки кладемо масло і висипаємо цибулю. Встановлюємо режим «жарка» і пасеруємо цибульку до кремового відтінку.

Потім відправляємо в чашу гриби і знову смажимо.

У процесі приготування лисички можна посолити і поперчити. Смажимо до тих пір, коли гриби перестануть виділяти сік і зменшаться в розмірі.

крок 4

Кладемо сметану, перемішуємо і тушкуємо масу 5 хвилин.

крок 5

Висипаємо картопляну нарізку в наш сметанно-грибний соус, додаємо половину зелені, заважаємо.

Мультиварку переводимо в режим «гасіння» на 20 хвилин, а самі в цей час дивимося на сайті фото апетитних страв і вивчаємо їх рецепти.

крок 6

Після звукового сигналу мультиварки відкриваємо кришку і посипаємо наші грибочки в сметані з картоплею тертим сиром. Нехай вони покриються ніжною скоринкою з розплавленого сиру. Для цього на панелі чудо-пічки натисніть кнопку «випічка» і встановіть час приготування 10 хвилин.

Після завершення всіх кулінарних процедур викладіть готову страву на красиву тарілку, прикрасьте зеленню, що залишилася, скибочками свіжих овочів.

Лисички в мультиварці, як і інші наші рецепти оригінальних страв, прості у виконанні, тому що весь процес поетапно розписаний і зображений на фото. Готуйте смачну їжу разом з нами!

Дивіться ще один варіант цієї страви в відео нижче:

Смажені лисички в мультиварці

• лисички – 300 гр .;
• сіль і перець – за смаком;
• рослинне масло – 4-5 ст.л .;
• вода – 1,5 ст .;
• цибуля – 1 шт.

Лисички добре промийте під проточною водою. Великі гриби розріжте на шматочки.Складіть лисички в мультиварку. Трохи посоліть і поперчіть.

Налив до лисичкам в мультиварку воду, включіть режим «Випічка» і поставте таймер на 40 хвилин.

Тим часом очистіть цибулю і поріжте його дрібними кубиками. Через 20 хвилин з моменту початку роботи програми злийте з грибів воду. Додайте цибулю і рослинне масло.

Перемішайте і готуйте гриби до завершення програми. Пару раз в процесі приготування перемішайте гриби, щоб вони підсмажилися з усіх боків.

Подавайте смажені лисички з яким-небудь гарніром, наприклад, макаронами, відвареною картоплею і так далі.

Лисички з вершками в мультиварці

• лисички – 300 гр .;
• сіль і перець – за смаком;
• вершки – 100 мл;
• цибуля – 1 шт .;
• рослинна олія.

Насамперед необхідно почистити цибулю, а потім порізати його дрібними кубиками. Викладіть підготовлений лук в мультиварку, додавши до нього рослинне масло, включите режим «Жарка».

Поки цибуля смажиться до золотистого кольору, промийте гриби і при необхідності поріжте їх шматочками.

Викладіть гриби в мультиварку до цибулі. Посоліть, а також посипте трохи чорним перцем. Залийте все вершками. Замість вершків можна взяти сметану.

Переключивши режим на «Гасіння», готуйте лисички близько 30 хвилин, поки гриби не вберуть в себе вершки і повністю не приготуються.

Подавайте лисички, поки вони гарячі, з яким-небудь гарніром.

Лисички, смажені в мультиварці з картоплею

• лисички – 400-500 гр .;
• рослинна олія;
• картопля – 5-6 шт .;
• сіль і спеції – за смаком;
• цибуля – 1 шт.

Лисички потрібно добре промити, очистивши від бруду і сміття. Очищений від лушпиння цибулю дрібно порубати, після чого викладіть в мультиварку.

Додайте пару ложок рослинного масла і включіть режим «Випічка» або «Жарка» в залежності від можливостей вашої помічниці.

Коли цибуля трохи підсмажиться, додайте в мультиварку гриби і обсмажуйте їх разом з цибулею в тому ж режимі близько 20 хвилин.

В цей час очистіть картопля і поріжте його брусочками. Додайте картоплю до обсмаженою грибам.

Встановіть повторно режим «Випічка», поставивши таймер на 40 хвилин. Один-два рази на процесі готування картоплю і гриби перемішайте в мультиварці.

Подавайте блюдо гарячим на стіл зі свіжими овочами або без них.

Лисички, приготовані в мультиварці з індичкою

• лисички – 100 гр .;
• вершки – 200 мл;
• філе індички – 400 гр .;
• сіль і спеції – за смаком;
• бринза – 100 гр.

М’ясо промийте і поріжте невеликими шматочками – кубиками або довгими скибочками. Гриби також ретельно промийте, а потім поріжте.

Очищену цибулю і бринзу порубати кубиками невеликих розмірів. Викладіть всі підготовлені інгредієнти в мультиварку. Залийте все вершками.

Для початку процесу прання «Гасіння» і готуйте лисички з індичкою 1 годину.

Подавайте блюдо на стіл відразу після приготування, поки воно не охололо. Зверху при бажанні можна посипати рубаною зеленню.

Картопля з лисичками в мультиварці

Готуємо легке блюдо зі свіжих лисичок, а також картоплі. Ця страва відмінно підходить на вечерю або до обіду. Готується просто, з мінімуму продуктів.

Кількість інгредієнтів на 4 порції:

• гриби-лисички свіжі – 0.5 кг;
• картопля – 6 шт. середнього розміру;
• цибуля – головка;
• масло для смаження – 4 ст.л .;
• сіль і спеції – по чуть-чуть.

Опис або як приготувати смачну вечерю:

1. В даному випадку ми розглядаємо класичний рецепт приготування лисичок в мультиварці з картоплею. Блюдо неймовірно просте, яке не потребує трудовитрат, готується в мультиварці дуже швидко. Отже, починаємо з того, що підготуємо лісові дари. Якщо є необхідність, тоді грибочки потрібно акуратно промити. Перебрати – бажано, видалити листочки, гілочки і інше сміття.
2. Чому не варто мити лисички без необхідності? Тому що ці гриби дуже сильно вбирають в себе всю рідину, стають водянистими.
3. Якщо сумніваєтеся в грибах, то можна відварити лисички в трохи підсоленій воді.На плиті варити 15 хвилин з моменту закипання води, в мультиварці – в режимі «Варка на пару» або «Суп», за часом приблизно так само – 15-20 хвилин.
4. Якщо грибочки великі, їх потрібно порізати, приблизно, щоб скибочки були однакового розміру.
5. З грибами розібралися, тепер цибулю – тут все просто, потрібно почистити цибулину від оболонки, а потім нашаткувати ножем на маленькі кубики.
6. Обжарка грибів з цибулею в маслі. Користуйтеся програмою «Жарка», налийте олію, нехай трохи прогріється, потім опустіть в чашу цибулю, обсмажуйте до тих пір, поки він не стане світлішати, потім потрібно покласти нарізані гриби, перемішати і після цього можна перемкнути прилад в режим «Випічки», щоб продовжити підготовку протягом 20 хвилин. Періодично помішуйте, щоб продукти в чаші готувалися рівномірно.
7. Поки мультиварка зайнята, можна також час не втрачати і встигнути за 20 хвилин почистити картоплю, обмити під краном, нарізати на кубики середнього розміру.
8. Після відключення програми потрібно покласти картоплю, додати сіль і чорний меленим перцем.
9. Перемішали, включили ще раз програму «Випічка» або «Жарка», таймер поставили на 40 хвилин. Протягом цього часу потрібно обсмажувати картопля з грибами, періодично перемішуючи, після чого опустити кришку після відключення програми.
10. Картопля майже готова, їй потрібно трохи часу, буквально 10 хвилин в режимі «Підігріву» постояти під закритою кришкою, потім її можна розкладати по тарілках. Спробуйте блюдо на сіль, якщо недостатньо – досоліть, додайте більше спецій, збагатите готову страву свіжою рубаною зеленню. Смачного!

Картопля тушкована з лисичками в мультиварці

Цей рецепт за переліком інгредієнтів практично не відрізняється, тільки за способом приготування. Вам не доведеться стояти у мультиварки, щоб перемішувати картоплю, обсмажувати і стежити за тим, приготувалося блюдо або потрібно ще зовсім небагато.

Які потрібні продукти:

• лисички – 0.5 кг;
• картопля – 0.5 кг;
• цибуля – велика головка;
• одна маленька морквина;
• гілочки кропу і петрушки – по 2 шт .;
• часник – зубчик;
• масло вершкове – 1 ч.л .;
• сіль, чорний перець мелений – за смаком;
• масло для смаження – 2 ст.л.

Як будемо готувати смачні страви:

1. Підготуємо гриби – промиємо у воді, тільки дуже швиденько, бо лисички сильно вбирають воду. Якщо гриби чисті, то мити їх не варто (в тому випадку, якщо в продукті впевнені на всі 100%).
2. В іншому випадку, якщо гриби вимагають уваги і чищення, тоді їх потрібно замочити в холодній воді, залишити на півгодини, потім промити в декількох водах і після цього почистити, а також злегка віджати зайву воду.
3. За необхідності гриби можна відварити в трохи підсоленій воді. Режим «Суп», «Варка на пару», час – 15-20 хвилин.
4. Великі лисички потрібно порізати, щоб готову страву виглядало гармонійно.
5. Лук – почистити, нашаткувати дрібно кубиками.
6. Налити в чашу мультиварки масло для смаження. Добре, якщо це буде рослинне масло. Тут не варто багато додавати масла, навіть якщо лисички швидко все ввібрали, через кілька хвилин вони повернуть все і немає необхідності збільшувати порцію масла для смаження.
7. Спочатку обсмажуємо в прогрітому маслі цибулю до тих пір, поки він не посвітлішає. Зажарювати його до золотистої скоринки не варто, так як тоді він просто почорніє, поки дочекається, коли грибочки приготуються. Тому дотримуємося всіх рекомендації і не поспішаємо.
8. Обсмажуємо в режимі «Жарка», можна включити програму «Випічка». Час – 15 хвилин: 5 хвилин на цибулю, решту часу – на лисички.
9. Потім кладемо картоплю, перемішуємо, додаємо третю частину склянки звичайної кип’яченої води і перемикаємо прилад в режим «Гасіння». Таймер встановлюємо на 20 хвилин.
10. Почувши сигнал і мультиварка перейде в режим «Підігріву», потрібно відкинути кришку, посолити і поперчити практично готову страву, перемішати. Після чого включити програму «Випічка», кришку опустити, готувати ще хвилин 15-20.
11. За 5 хвилин до закінчення програми додайте подрібнений часник, рубану свіжу зелень. Опустіть кришку, нехай мультиварка ще трохи попрацює, а коли почуєте сигнал, можна сміливо відкривати кришку і відразу ж розкладати ароматне, гаряче блюдо по тарілках.

Такого смачного вечері ваші рідні ще не пробували! Картопелька вийшла м’якою, грибочки – ароматними, а завдяки розумному поєднанню спецій і часнику – смак у готового блюда став особливим. Рекомендуємо додати до цього пишності ложечку домашньої сметани або парочку солоних огірочків. Приємного апетиту за вечерею!

Картопля з лисичками в сметані в мультиварці

А у цієї страви є кілька назв і всі вони прості, це просто картопля з лисичками, з грибочками або картопля з грибами по-селянськи. Будь-яка назва страви зводиться до того, що без двох основних інгредієнтів неможливо приготувати ситний вечеря. Раніше гриби з картоплею і сметанкою готували в горщиках в печі, а зараз можна зробити аналогічне блюдо, але тільки в мультиварці.

Які знадобляться продукти для готування ситної вечері:

• лисички свіжі – 1 кг;
• картопля – 800 г;
• сметана – неповна склянка;
• цибуля – головка;
• морквина маленька – 1 шт .;
• спеції: чорний перець мелений, горіх мелений мускатний, сіль – за смаком;
• петрушка і кріп свіжі – по 3 гілочки;
• масло рослинне для смаження – 2 ст.л.

Готуємо з душею:

1. Лисички потрібно промити, звільнити від налиплого гілочок і листочків, злегка віджати зайву рідину (якщо це необхідно), нарізати на приблизно однакові шматочки. Якщо грибочки маленькі, різати їх не варто.
2. Овочі готуємо традиційним способом: спочатку почистили, потім цибулю нашаткувати, моркву – натерли на тертці.
3. Тепер наливаємо масло в мультиварку, активуємо програму «Жарка». Коли масло прогріється, спочатку кладемо цибулю, обсмажуємо протягом 5 хвилин, помішуючи. Лук повинен стати прозорим, після чого можна покласти моркву, обсмажувати буквально пару хвилин і потім – висипати лисички.
4. Обжарку всіх інгредієнтів виконуємо до тих пір, поки лисички не розлучаться з зайвою рідиною. На цей процес може піти від 20 хвилин і навіть більше. Головне – це періодично помішувати овочі та гриби, в разі потреби – продовжити програму.
5. За той період, поки цибуля обсмажується, можна цілком встигнути зробити ще одну важливу справу – це підготувати картоплю. Його потрібно почистити, нарізати великими кубиками.
6. Якщо хочете, можна окремо, на плиті на рослинній олії обсмажити картоплю на сильному вогні, щоб вона взялася рум’яною скоринкою. Тільки якщо так будете робити, то потрібно часто її помішувати, щоб не пригоріла.
7. Потім картоплю додати в чашу мультиварки, покласти спеції: дрібку мускатного горіха, стільки ж свежесмолотого чорного перцю і солі, перемішати.
8. Сметану додамо зараз, ще раз поворухнемо лопаткою всі продукти, після чого можна опускати кришку, встановити режим «Гасіння», таймер поставити спочатку на 20 хвилин.
9. Після сигналу потрібно перевірити готовність страви. Якщо картопля ще твердоватим, тоді потрібно продовжити програму. Наприклад, поставити таймер ще на 10 хвилин. Якщо картопля готова, поки прилад можна відключити, кришку закрити.
10. Поки будете подрібнювати свіжу зелень, картопелька дійде під закритою кришкою. Вам залишиться тільки розкласти ароматне блюдо по тарілках, рясно притрусити рубаною свіжою зеленню і відразу запрошувати всіх до столу. Ось так легко і просто зробити неймовірно ароматне, смачне і ситне блюдо в мультиварці. Приємною готування і апетиту!

Картопля з лисичками і яловичиною в сметані в мультиварці

Лісові дари – лисички і картопля просто відмінний дует, а якщо додати ще один інгредієнт, то страва може заграти по-новому, відкриваючи все нові і нові смакові якості.

Готувати будемо з таких продуктів:

• яловичина – 0.5 кг;
• картопля – 0.5 кг;
• лисички свіжі – 200 г;
• масло для смаження – 3 ст.л .;
• цибуля – 1 шт .;
• для маринаду: пряні трави, мелений перець чорний, сік лимона (2 ч.л.), паприка, перець горошком, сіль – по чуть-чуть.

Приготування страви покроково:

1. Яловичину вибираємо молоденьку, щоб швидше приготувалася. Якщо ж м’ясо потрапило з прожилками і жорстке, тоді його можна нарізати на шматочки і злегка відбити.
2. Для того щоб м’ясо вийшло ще більш ароматним, приготуємо маринад. Змішаємо в піалі спеції, додамо сік лимона, опустимо шматочки м’яса, відправимо маринуватися на пару годин в холодильник.
3. Коли м’ясо готове, настав час приступати до роботи. Для обсмажування потрібно налити в мультиварку масло, активувати програму «Жарка», через 3 хвилини шматочки потрібно обсмажити з усіх боків, щоб яловичина схопилася і утворилася рум’яна кірочка. Приблизно на цей процес відводимо 10 хвилин.
4. Можна за цей час зробити ще одну роботу: підготуємо лук і гриби. Лук – нарізати півкільцями, гриби промити, порізати по необхідності.
5. Коли м’ясо буде готове, можна сміливо додавати цибулю, а через пару хвилин – лисички. Все потрібно перемішати, продовжити обсмажування.
6. Нехай поки все обсмажується, але не без вашої участі, періодично доведеться перемішувати, а у вільний час потрібно встигнути почистити картоплю, обполоснути і нарізати на 4 частини.
7. Картоплю потрібно покласти в чашу мультиварки, посолити, додати трохи меленого чорного перцю, перемішати. Після цього потрібно налити трохи води.
8. Встановлюємо програму «Гасіння», таймер – на 60 хвилин. За цей період м’ясо вийде соковитим, лисички – м’якими і ароматними, картопля – в міру м’якою. Прикрасити блюдо ви зможете так, як вам захочеться – посипати рубаною свіжою зеленню, покласти ложечку сметани, подати мариновані огірочки. Бажаємо вам приємного апетиту!