При формуванні гарбуза у дві батоги, крім основного стебла, зберігається ще одна бічна втеча, найбільш міцна і пружна. На основному стеблі зберігаються одна – дві зав'язі, на бічній батозі залишають один плід і прищипують точку зростання після п'ятого листка.
Як зрозуміти Стиглий гарбуз чи ні?
Суха плодоніжка, що здеревіла, означає, що поживні речовини до плоду з листя і стебел більше не надходять. Тобто, гарбуз повністю дозріла; Зміна забарвлення гарбуза, Вияв або, навпаки, потьмяніння смужок говорить про її стиглість; Твердіння шкірки теж привід задуматися про збирання врожаю.
Чи можна їсти не зрілий гарбуз?
Гарбуз можна їсти і недозрілою (наприклад, у салатах), але, як правило, вона стає набагато смачнішою, коли трохи лежить.
Чи потрібно видаляти пасинки у гарбуза?
Пасинки гарбуза видаляти потрібно обов'язково, адже вони лише відтягують на себе поживні речовини та формують зелену масу, але не плоди. Кількість плодів на одній рослині також можна відрегулювати – краще нехай буде 5-6 великих гарбузів, ніж багато дрібних тиць із кулак. Пасинкування гарбуза слід робити вчасно.
Як зріє гарбуз?
Прибирання розпочинають у середині вересня, але до заморозків. Якщо гарбуз потрапить під заморозки, це позначиться на лежкості, і вона швидко зіпсується. Таким чином, термін дозрівання середньостиглих сортів гарбуза у середньому становить 110-120 днів. Тобто 4 місяці.
Коли потрібно прибирати гарбуз із городу?
Як правило, у середній смузі першими (наприкінці серпня – на початку вересня) прибирають твердокорі сорти. У середині вересня – великоплідні. А останніми (з кінця вересня до перших заморозків) зрізають мускатні гарбуза. У південних регіонах збирання проводять на 20-30 днів раніше.
Коли збирати гарбуз в Україні?
Терміни збирання врожаю – вересень-початок жовтня. Пізньостиглі (120-140 днів і більше). Приблизний час збирання з грядки – вересень-жовтень (до заморозків).
Як зрозуміти що гарбуз можна їсти?
У гарного гарбуза шкірка щільна, але не «дерев'яна». Зрозуміло, на ній не повинно бути тріщин та м'яких місць, темних плям – останні говорять про те, що гарбуз почала гнити. Вибираючи гарбуз, не варто гнатися за гігантськими У надто великих, перерослих плодів м'якоть може бути сухою, водянистою та гірчити.
Чи можна їсти гарбуз у сирому вигляді?
Цей осінній овоч багатий на корисні речовини. І хоча гарбуз зазвичай піддають термічній обробці, її можна їсти у сирому вигляді. Сирий гарбуз багата вітаміном А, який корисний для очей, імунної системи, шкіри та кісток. Гарбуз також є добрим джерелом калію, мінералу, що знижує ризик виникнення гіпертонії.