Корисні властивості листя можуть покращити травлення та надати розслаблюючу дію на м'язи. Кореневий селера також містить калій, магній, кальцій, натрій, завдяки чому зміцнює стінки судин, захищає від атеросклерозу, підвищує загальний тонус організму та насичує його мінералами.
Що буде, якщо кожен день є селера?
Вживання до 2 стебел селери в день допомагає знизити рівень шкідливого холестерину на 7% протягом кількох тижнів. Він надає позитивний вплив на серцево-судинну систему та стабілізацію серцевого ритму за рахунок великого вмісту калію.
Як правильно їсти стебло селери?
Як є стебла селери Стебла можна вживати як в сирому, так і в тушкованому вигляді, наприклад, з м'ясними продуктами або іншими улюбленими овочами. Крім цього, їх можна маринувати та засолювати. Соковиті та м'які стебла ідеально впишуться як додатковий інгредієнт практично в будь-який салат.
Як є листова селера?
Дрібно нарізаним листям можна посипати будь-які страви, як петрушкою або кропом – супи, овочі, м'ясо, а також додати до салатів. 4. Листя селери добре поєднуються з нутом, можна змішати їх у салаті, додавши туди порізані стебла та червону цибулю.
Що допомагає селера?
Селера корисний для здоров'я – він має антисептичні, протиалергенні, тонізуючі властивості. Цей продукт корисний для серця та судин, для нервової системи, імунітету, травної системи. Селера може бути протипоказаний під час вагітності, а також при деяких захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
Чим небезпечний селера?
Незважаючи на всі переваги, селера може бути шкідливий та має протипоказання. Його сік небажано пити людям із сечокам'яною хворобою, а є коріння – при хворобах нирок. Також протипоказаний при вагітності та лактації, тому що містить гормон апіол, який може спричинити кровотечу.
Як є селера?
Продукт їдять у сирому, тушкованому вигляді або додають в інші страви, зокрема м'ясо, рибу, котлети, супи. Їстівні будь-які частини рослини: листя, стебла, корінь. Лікарі та дієтологи вважають, що максимальну користь для здоров'я принесе сирий селера.
Який селера корисніша?
Як і інші види цієї рослини, черешковий селера корисна для серцево-судинної системи, знижує холестерин, підвищує метаболізм, прискорює загоєння пошкоджень на шкірі, добре справляється із запаленнями, набряклістю та проблемами сечовипускання.
Чи потрібно чистити селеру?
Якщо ви плануєте вживати в їжу кореневий селера з метою схуднення, губчасті частини вирізати не варто – вони є грубими харчовими волокнами, на переробку яких організм витрачає чимало енергії. Нерівні, вузлуваті коренеплоди простіше буде почиститирозрізати їх на маленькі шматочки.