болгарський перець жовтий користь

Перець дає організму не тільки вітаміни та мінерали, але ще й служить антидепресантом. Вітаміни групи B дуже добре борються з депресією, безсонням та відновлюють сили (калоризатор). Наявність вітамінів групи B в жовтий перце ще зміцнює волосся, нігті та кістки, що робить цей продукт незамінним для майбутніх мам.

Якого кольору болгарський перець найкорисніший?

У зеленому перці найменше вітаміну С, але багато хлорофілу, який є дуже сильним антиоксидантом, підтримує імунітет, оптимізує обмін речовин. Самий калорійний перець – жовтий (29-30 ккал), потім йде червоний (28 ккал). Самий дієтичний – зелений (19 ккал).

Що міститься у жовтому болгарському перці?

болгарський перець жовтий містить 6,3 г вуглеводів у 100 г продукту, це приблизно 81% усієї енергії з порції або 25 кКал. Калорійність – 27 кКал. Склад жовтого болгарського перцю: жири – 0,21 г, білки – 1,00 г, вуглеводи – 6,32 г, вода – 92,02 г, зола – 0,45 г.

Який перець за кольором корисніший?

Подивившись на неї, ви побачите, що червоний і жовтий перці справді рекордсмени за вмістом аскорбінової кислоти – у них більше 4,5 денних норм вітаміну С. Зелений перець – аутсайдер, у ньому цього вітаміну вдвічі менше. Але все одно це майже рекорд, порівняно з іншими овочами.

Який перець солодший за жовтий чи червоний?

Вчені з Італії провели дослідження, намагаючись з'ясувати, який сорт перцю люди вважають солодшим. Більшість опитаних віддали пальму першості жовтим плодам. Але насправді найбільше цукру міститься у червоних плодах. Проте жовтий колір у більшості людей асоціюється зі стиглістю та насолодою.

У якому болгарському перці більше вітаміну С?

червоний перець Виявляється, чашка нарізаної червоної болгарської перцю містить 190 міліграм вітамін А С. Майже втричі більшеніж апельсин.

Що міститься у червоному перці?

Насичений червоний колір перцю пояснюється наявністю пігменту лікопіну, природного антиоксиданту. У складі перцю солодкого червоного утримуються: вітаміни В1, В2, В9, С, Н і РР, а також необхідні мінеральні речовини: калій, кальцій, магній, цинк, мідь та марганець, залізо, сірка, йод, хром, кобальт, фосфор та натрій.

Навіщо корисний перець?

Крім вітамінів, болгарський перець багатий мікро та макроелементами. У його соковитої м'якоті міститься калій, фосфор, сірка, магній та кальцій, а також фтор, йод та мідь. Кожен з них надає важливе значення у нормальному функціонуванні організму людини та підтримка всіх його життєво важливих функцій.

У якому кольорі перцю більше вітаміну С?

червоний перець Виявляється, чашка нарізаної червоної болгарської перцю містить 190 міліграм вітамін А С. Майже втричі більшеніж апельсин.