Полтавська глиниста порода курей докладний опис, фото та відгуки фермерів

Полтавська глиниста порода курей: характеристика, особливості утримання та розведення

Полтавська глиниста порода курей м’ясо-яєчного напрямку родом з лісостепової зони України. Птах витривала, з легкістю освоїться до різних умов.

Історія походження породи

За припущеннями фахівців, полтавська глиниста порода курей з’явилася в 19 столітті в Роменському повіті Полтавської губернії. В основу породи лягли гени місцевих курей і завезених порід: орлінгтон, нью-гемпшир, віадонт.

Робота з удосконалення породи ведеться з минулого століття. У зв’язку з розпадом Радянського Союзу виробництво породи дещо призупинилося, і кількість особин зменшилася. В результаті цього було втрачено частину цінних якостей, що позначилося на породних якостях птиці.

Офіційна реєстрація породи Полтавська глиниста, згідно з наказом Міністерства аграрної політики, відбулася в 2007 році. В даний час ця порода є однією з кращих за продуктивністю серед м’ясо-яєчних порід. Порода в основному поширена в Україні.

Опис і характеристика породи, фотографії

Полтавські глинясті – один з підвидів курей полтавської породи. Основне оперення породи має палевий окрас: світло і темно-жовтий поверхневий покрив з чорними кінчиками пір’я на хвості і крилах.

Стандарт описує наступні характеристики курей:

• Голова середньої величини з розовідний гребенем. Рідше зустрічається гребінь листоподібною форми.
• Вушні мочки і сережки червоні з білими цяточками.
• Очі жовто-червоні.
• Дзьоб маленький, жовтий.
• Шия міцна, коротка.
• Обличчя зі щетинками, червоного або рожевого кольору.
• Груди округла.
• Тулуб овальне.
• Спина подовжена, широка.
• Ноги середньої довжини, жовті, чи не оперені.
• Хвіст середнього розміру. У півня хвіст забезпечений косицами чорного з зеленим відтінком пір’я.

показники продуктивності

Полтавська глиниста – порода середнього розміру. Вага півня 3-3,8 кілограма, курей – близько 2,5 кілограмів. М’ясо відрізняється чудовим смаком, завдяки тонким прошаркам жиру. Співвідношення м’яса і кісток в тушках курей 52х11.

Кожна несучка породи дає в рік 160-210 яєць. Існують відомості про рекордсменка, що дають в рік до 290 яєць. Одне яйце важить 55-58 грамів. Шкаралупа яєць коричнево-золотистого кольору, завдяки гену золотистого, який визначає забарвлення пера.

Вага півня полтавської глинистої 3-3,8 кілограма, курей – близько 2,5 кілограмів.

Несучість в перший рік після настання статевої зрілості максимальна: з сьомого місяця життя молодиць і до півтора років. До п’ятого року життя несучка скорочує кількість яєць на 50-60 відсотків, тому стадо потребує регулярного омолодження.

Зміст і догляд

Одна з переваг полтавок – здатність адаптуватися практично до будь-яких умов. Птицю можна транспортувати, переселяти на нове місце без втрати ваги, поведінки і несучості. Подібна універсальність дозволяє з успіхом вирощувати цих курей в курниках, клітинах, з вигулом і без нього.

При використанні підлогового методу вирощування в пташнику необхідно організувати підстилку достатньої товщини. Як утеплювач використовуються торф, солома, тирса. Для запобігання поширенню інфекцій підстилка змінюється раз в 1-2 місяці, в міру зволоження і забруднення. Пол повинен залишатися сухим в будь-який час року.

У клітинному змісті необхідність підстилки відпадає. Клітинні контейнери забезпечуються піддонами, які періодично звільняються від посліду для підтримки чистоти в курнику.

Полтавських глинистих можна утримувати як напольно, так і в клітинах.

Для обігріву курей в зимові холоди в приміщенні обладнується кілька ламп з металевим абажуром. Для купання птахів і позбавлення від пір’яних паразитів в пташнику розміщують ємності з сумішшю піску і деревної золи.

Довідка.Стадо полтавських глинистих курей формують з розрахунку один півень на вісім курочок. При такому співвідношенні досягається максимальна заплідненої яєць.

Годування і необхідний раціон

Полтавська глиниста в харчуванні невибаглива, але правила організації годування все-таки потрібно дотримуватися:

Важливо. Полтавська глиниста порода схильна до ожиріння, від якого скорочується термін життя птахів, знижується несучість, втрачається інстинкт насиджування курчат. Щоб уникнути такого розвитку подій корми повинні бути збалансованими, з достатнім вмістом протеїнів. Розтрачувати енергію кури повинні під час вільних прогулянок.

Розведення і вирощування

Полтавські глинясті кури не втратили в процесі селекції материнські інстинкти. Квочки з успіхом виводять і вирощують курчат без сторонньої допомоги. Курчата виводяться протягом 20-21 дня. Виводимість пташенят на рівні 80%, виживаність – до 97%.

Кращий час для початку висиджування – квітень або перша декада травня. Під квочку рекомендується класти не більше 15-ти яєць, саме таку кількість дозволяє курці невеликого розміру накрити тілом все яйця.

Відразу після виведення курчат годують розпареним пшоном, вареним яйцем і сиром. Такий раціон забезпечить достатню кількість енергії і буде сприяти травленню малюків. Таке харчування триває до 7-ми тижнів.

Маленьких курчат полтавської глинистої необхідно утримувати в теплі.

З третього дня в корм можна додавати зелену цибулю, варені овочі, подрібнений кукурудзу. Кожен новий компонент харчування додають поступово.

Важлива умова вирощування міцних курчат – цілодобове освітлення в курнику до 9-ти тижнів. З десятого тижня світловий день скорочують до 9-10 годин.

Чим найчастіше хворіють кури

Полтавські глинясті кури – здорова і витривала порода. Однак, як і інші кури, птиця схильна до зараження різними інфекціями, глистами і комахами-паразитами, наприклад кліщами. Уникнути розвитку інфекційних захворювань можна, дотримуючись чистоту в курнику і місце вигулу птиці.

Найбільш часто порода заражається кокцидоз, що розвиваються в результаті глистової інвазії. Кокцидоз небезпечний руйнуванням кишечника і зниженням імунітету птиці. Найчастіше хвороба виявляється у курчат 3-4-х місячного віку.

Уберегти птицю від інфекції допомагає підтримання чистоти в курнику, годування якісним, свіжим кормом. Для молодняку ​​ефективні щеплення проти інфекційних захворювань.

Полтавські глинясті можуть заразитися глистами або іншими паразитами.

Відгуки фермерів про породу

Лев. Кури практично не вбиває. Тримаю їх вже 10 років і спостерігаю відмінне здоров’я. Яйця починає нести в 6-7 місяців. Птах спокійна, комунікабельна. Півні НЕ забіякуваті. М’ясо ніжне, дуже ароматне.

Лайма. Тримаю породу другий рік. Несуться кури регулярно, яйце велике. Півні виростають до 4 кілограмів. Курочки набагато менше – 2,5-2,8 максимум. Тримаю їх в звичайному курнику, годую зерном, відходами овочів, комбікормом. Влітку кури на вільному вигулі. Квочки відповідальні: самі виводять, самі виховують.

Полтавська глиниста порода курей: огляд породи

Ця порода відноситься до м’ясо-яєчної групі (до універсального виду домашньої птиці). Це означає, що їх вигідно тримати як у великому фермерському господарстві, так і на приватному подвір’ї, бо можна отримати і гарний за смаковими якостями пісне м’ясо, і велика кількість яєць. Чим же відрізняються ці курочки від інших різновидів домашньої птиці?

Історія появи породи

Розводити в своєму господарстві курей економічно досить вигідно. І кожен з заводчиків із задоволенням придбає таку породу, яка буде досить витривалою, з міцним імунітетом, швидко звикає до нових умов утримання, що не вимагає особливих умов утримання.А якщо ще цей птах буде відрізнятися високою морозостійкістю і хорошою продуктивністю, то єдині місця, де її можна буде розводити, – це Антарктида і Крайню Північ.

І, звичайно, містити морозостійких несучок, що відрізняються гарною яйценоскостью і швидким набором ваги, в умовах Сибіру, ​​Зауралля і інших регіонів з аналогічним кліматом дешевше, ніж привозити такі продукти здалеку.

Виведення морозостійких видів цього птаха було однією з головних проблем вітчизняних селекціонерів з давніх-давен. Адже приблизно для половини території Росії характерний досить холодний клімат – з суворими зимами і прохолодним літнім сезоном. А мати на своєму обійсті несучок, які регулярно будуть нестися, хочеться і фермерам, і приватним підприємцям в будь-якому регіоні. А якщо ще можна отримувати від них ніжне дієтичне м’ясо, то це просто чудово.

Тому селекціонери нашої країни протягом двох останніх століть впритул займалися розведенням стійких до холодів курей. І досягли певних позитивних результатів – було виведено кілька морозостійких порід:

Полтавські глинясті курочки – один з найбільш «молодих» видів з перерахованих вище. Вони офіційно було зареєстровано лише в середині минулого століття, хоча роботи по виведенню такого різновиду на Україні почалися ще два століття тому. За основу були взяті місцеві полтавські курочки, яких схрещували з найбільш відомими іноземними – орпінгтонскімі, Нью-Гемпшир і деякими іншими.

Аборигенні птиці Полтави були взяті за основу, так як були однією з найкращих місцевих порід. Їх гідності неодноразово відзначалися на с / г виставках в кінці XIX – початку XX століть, а перед Вітчизняною війною ці птахи показували хорошу несучість (до 100 яєць з однієї квочки за сезон). На ті часи це була дуже хороша продуктивність. І в середині минулого століття полтавська глиниста була офіційно внесена до Держреєстру як нова порода курей.

Характеристики полтавських курочок

Полтавські несучки – це курки, що відрізняються спокійним характером, зовсім невибагливі і швидко адаптуються до будь-яких умов утримання. У них дуже міцна імунна система, відмінне здоров’я, пташенята народжуються міцними, відходу при вирощуванні курчат практично не буває. Однак ці кури можуть страждати від паразитарних інфекцій (наприклад, кокцидоз).

Цю породу відрізняє вражаюча комунікабельність і поступливість. Вони можуть ужитися з будь-якими видами домашніх птахів. Півні НЕ горласті, забіякуватістю не відрізняються, тому отсаживать їх в інше приміщення не доводиться.

Існує кілька різновидів курочок-полтавок. Розрізняються вони за забарвленням оперення, по масі тіла і деяким іншим зовнішнім особливостям.

Останні два види є більш рідкісними, їх найчастіше розводять племінні господарства для збереження породи.

Екстер’єр полтавського півня

Півні різних типів відрізняються, в основному, тільки забарвленням пір’я. Спільними для всіх самців є такі особливості:

• шия довша і світліше, ніж у квочка;
• кінці пір’я хвостового оперення кольору «вороняче крило»;
• тіло і спина краще розвинені, ніж у курей;
• середня маса живого дорослого самця 3-3,5 кг (а вага несучок – близько 2,5 кг).

продуктивність

Головним достоїнством породи є її скоростиглість. До 5-6 місяців кури починають нестися. Несучість просто відмінна – до 200-220 штук встигає відкласти одна несучка за рік. Розміри яєць середні (54-56 г), проте порівняно малу вагу компенсується їх числом. Шкаралупа під колір оперення – коричнево-золота.

Чи не відкладають яйця несучки в період линьки. А максимальна кількість яєць курки несуть протягом чотирьох сезонів, потім поступово їх несучість зменшується.

Квочок цієї породи відрізняє прекрасно розвинений материнський інстинкт. Маючи в господарстві полтавок, можна розводити пташенят без допомоги інкубатора.З моменту підкладання яєчок під квочку і до появи курчат проходить три тижні. Птахівники, що займаються розведенням потомства від полтавських наседок, рекомендують висаджувати їх на гніздо з першої декади квітня до останніх чисел травня. Так як розміри тіла наседок середні, то за один раз кожна здатна висидіти не більше 15 курчат.

Основні негативні якості породи наступні:

• ці птахи зовсім не контролюють апетит, тому якщо господарі не стежать за тим, скільки з’їдають кури, полтавки можуть страждати від ожиріння, а подібне відбивається на несучості.
• ніж старше несучки, тим менше яєць вони несуть.

Висока продуктивність і невибагливість змісту – кури Полтавські Глинисті

Свійських птиць поділяють на породи, відмінні один від одного за властивостями, які людина використовує в своїй діяльності. Порода – це штучно створений тип домашніх тварин.

Так, кожна порода курей, наприклад, володіє спеціальними якостями, важливими для господарських потреб. Яйценоскі породи розводять заради отримання яєць, птиці м’ясних порід несуть мало яєць, але володіють значною масою, від курей змішаних порід добувають і м’ясо, і яйця.

Предки полтавських курей служили експонатами на виставці в місті Полтаві вже в 1895 р, А в період з 1928 по 1929 рр. полтавські кури виявили неперевершену для того часу несучість: 100 яєць на одну несучку.

Однак розвиток птахівництва в промислових масштабах привело до зменшення чисельності та продуктивності аборигенних курей.

Тому з метою збереження корінних порід в господарство «Борки» з Карлівського та Миргородського районів Полтавської області були привезені місцеві кури, з якими стали проводити спрямовані заходи. І вже після 1953 р біологи вивели три види цієї породи по забарвленню оперення: глинистий, чорну і зозулістую.

Походження та різновиди

Полтавська чорна спочатку жила в Лубенському районі Полтавської області.

Однак на цей момент представників цієї породи майже не залишилося, але вченими проводяться роботи по її відновленню.

Полтавська зозулістая (Кукушечная) порода курей, що з’явилася приблизно в той же час, що і попередня, також вважається зниклою.

В даний час на птахофабриках для безперервного постачання населення продуктами харчування розводять тільки полтавську глинисту породу птиці. Цей тип курей за походженням також є місцевою групою курей лісостепу України.

Дана порода курей, як припускають, виникла в XIX ст. в Роменському повіті Полтавської губернії. Її вивели за допомогою схрещування курей-аборигенів з завезеними в кінці XIX і на початку XX ст. видами курей, такими як палеві Орпінгтон, Нью-Гемпшир, віандот і інші.

У 2007 році наказом Міністерства аграрної політики полтавська глиниста порода курей була офіційно зареєстрована як яйценосного-м’ясна порода.

Опис породи Полтавська Глиниста

Глинясті кури мають світло- і темно-жовтий пір’яний покрив з чорної забарвленням решт контурних махових і контурних хвостового пір’я.

Середнього розміру голову, зарослу щетинками морду, світло-коричневий короткий, затемнений на кінці дзьоб, очі жовтого або оранжевого кольору, червоні в білу цятку мочки, товсту шию, овальне тулуб з крилами, щільно примикають до тіла, виставленої вперед грудьми і рясно розвиненою гривою .

Ноги світло-жовті або жовті середньої довжини, відставлені друг від друга, неопереної, злегка випирають гомілки. Розвинений хвіст утворює з тулубом тупий кут.

Самця можна розпізнати по темно-жовтим крилам, золотистим пір’ям на шиї, розовідний або листоподібні гребеню з п’ятьма правильними зубчиками, великим червоним сережки і повністю чорними з зеленим відтінком косиця і хвоста, а також важливого виду.

Характеристики та особливості вирощування

Виводимість курчатам 80-83%.

Через добре розвиненого інстинкту насиджування вік знесення першого яйця становить 140-150 днів.Маса півнів близько 3,2 кг, курей – 2,1 кг. Несучість досягає 160 – 217 (!) Яєць на рік, а зараз окремі рекордсмени показують несучість в 290 яєць на рік.

Маса одного яйця коливається в межах від 55 до 58 г. Шкаралупа коричневого кольору, оскільки птиці цієї породи є носіями гена золотистого, що визначає і забарвлення пера. Дослідження яєць даної породи курей, що проводяться у 1982 році, показали чудову якість білка і значну товщину шкаралупи.

Вихід м’яса досягає 52%, кісток – 10,7%; м’ясо відрізняється приємним смаком і соковитістю за рахунок тонких жирових прошарків між м’язовими веретенами.

Кури цієї породи мають високу життєстійкість.

Ще в 1970 р В.П. Столяренко з співробітниками помітили, що ембріони полтавських курей більш резистентні до вірусу саркоми Рауса в порівнянні з ембріонами інших розводяться порід, а стійкість до неоплазм була більш ніж в чотири рази вище в порівнянні з ембріонами інших порід, а у дорослих курей – більш ніж в два рази.

Птахи невибагливі, легко пристосовуються до умов розведення, мають спокійним характером, проте курчата бояться холоду. Вживають в їжу як будь-який фураж, так і комбінований корм. Пристосовані і до підлогового розведення, і до вирощування в оснащених клітинах різного типу, в тому числі інкубаторів для штучного запліднення.

Існує ряд загальних рекомендацій по правильному утриманню курей. При підлоговому розведенні в курнику найкраще особин розміщувати на підстилці з соломи, Деревної тирси або сухого торфу, яку необхідно міняти, щоб уникнути накопичення в ній хвороботворних мікробів.

Перевагу варто віддати останньому, так як торф поглинає вологу з курячих ніг, що перешкоджає поширенню простудних захворювань, а також допомагає не розбиватися знесений яйцям.

При розведенні в спеціальних контейнерах підстилка не потрібна, зате підлогу в клітці краще зробити ніздрюватим, щоб екскременти випадали в піддони і не заражали птахів. Поїлку краще тримати на світлі і в деякому віддаленні, щоб птахи не купалися в ній. З метою обігрівання в клітку необхідно помістити 3-4 лампи.

Птахи потребують прогулянках. Однак при безвигульного розведенні необхідно пам’ятати, що кури обов’язково повинні споживати в їжу, крім насіння і трави, ще й камені для перетирання хімусу.

Годувати птахів в зимовий сезон необхідно два рази на добу, причому днем ​​подавати м’яку їжу (наприклад, висівки, залиті водою, зелень, м’ясо), ввечері – зерно; влітку досить годувати один раз, решта птиці употребят самі при вигулюванні.

Що стосується особливостей змісту полтавських глинистих курей, то вони особливо люблять корми з кукурудзи і відходів кукурудзяного виробництва. Для вирощування молодняка одноденного віку найбільш підходящим є цілодобовий світловий режим з поступовим скороченням його до 9 годин на 9-тижневому віці і аж до досягнення птахом 18-тижневого віку.

У віці до 7 тижнів корми повинні володіти підвищеною калорійністю і високим вмістом білка (20%). Це забезпечить адекватне функціонування системи розмноження для повного виявлення генного потенціалу в репродуктивний період.

Птахам 7-тижневого віку і старше згодовують комбікорм з низьким білковим показником (14%). Завдяки цьому кури досягають оптимальної маси і статевої зрілості.

Зараз курей цієї породи тримають тільки на присадибних ділянках або в коллекціонаріях з метою збереження генофонду. У Росії, на жаль, практично неможливо знайти птахоферму, розвідні їх. Придбати птицю можна лише на Україні або у приватної особи.

Представників даного різновиду можна замінити курми яєчного типу продуктивності таких порід, як білий Леггорн і російська біла.

білий леггорн за показниками несучості є найпродуктивнішою різновидом поширених нині домашніх курей.

Особи мають невибагливістю, витривалістю, швидким зростанням молодняку. Відкладання яєць починається вже в 4,5-5 місяців. Несучість досягає 300 яєць на рік. Вага яйця 55-58 р

Російська біла також невибаглива до зовнішніх умов. Несучість в перший рік досягає 200-230 яєць при масі яйця 55-56 р

У наступні роки кількість знесених яєць знижується на 10-20%, зате вага окремо взятого яйця збільшується до 60 м До відкладання яєць кури приступають п’ятимісячного.

Таким чином, за майже столітню історію формування породи полтавської глинистої завдяки спрямованим заходам зі штучного відбору з аборигенної різновиди з низькими господарськими показниками птах перетворилася в породу, яка має велику яйценоскостью, хорошими смаковими якостями м’яса, життєздатністю, стійкістю до різних захворювань.

Успішні результати штучного відбору можливі тільки у великих господарствах або птахофабриках з обов’язковою участю вчених.

Полтавські глинясті курочки – хто вони?

Полтавська глиниста порода курей – відгуки від заводчиків тільки позитивні! Відноситься вона до м’ясо-яєчної групі. Її представників відрізняє підвищена витривалість і безпроблемна акліматизація практично до будь-яких умов.

огляд породи

Полтавська глиниста порода – це невибагливі курочки зі спокійним рівним характером і відмінною здатністю пристосовуватися до умов утримання.

походження

Зовнішній вигляд

Голова у курочок цієї породи має середні розміри. Вона вінчається гребенем, що нагадує троянду, однак, іноді зустрічаються екземпляри з листоподібними гребними. Колір вушних мочок і сережок червоний в білу цятку, а очей – жовто-червоний.

Розмір дзьоба, що має також жовтий колір, невеликий. Вінчає голова коротку міцну шию. Груди у представників Полтавської глинистої породи округла і міцна, а спина довга і широка. Прилягання крил до тіла дуже щільне. Між розвиненим хвостом і тулубом утворюється тупий кут.

Ноги зі злегка випирають гомілками, середньої довжини і пофарбовані в жовтий колір, розставлені вони досить широко. Пір’я у курей і півнів пофарбовані в світло-або темно-коричневий колір. На кінчиках всіх махових пір’їн, як і на рульових, присутній чорний колір. Шия птахів, на відміну від курей, має більш світле забарвлення. Іноді можна зустріти курей, що мають кукушечний або чорне забарвлення.

продуктивність

Дорослі курочки мають вагу від 2,2 кг до 2,5 кг, тоді як півні можуть важити від 3,0 кг до 3,50 кг. Відсоток виходу м’яса становить 52%, а на частку кісток припадає 10,7%. Відмінною рисою м’яса вважається наявність приємного смаку і підвищеної соковитості, яка має місце завдяки наявності нетовстих жирових прошарків, прокладених між м’язовими веретенами.

Показники несучості в середньому коливаються від 180 штук до 200. Одне яйце важить близько 56 г, його шкаралупа пофарбована в кремовий колір. Ще в 1982 році вченими було визначено, що яйця, які виробляє Полтавська глиниста порода, відрізняються дуже гарною якістю білка і шкаралупою солідної товщини.

Рівень збереження у дорослих курей становить 90%, а у молодняка – 97%. Показник виводимості курчат коливається від 80 до 83%. Для добових курчат характерний світло-коричневе забарвлення пуху.

особливості змісту

До досягнення віку семи тижнів курчатам необхідно отримувати корм підвищеної калорійності, який на 20% повинен складатися з білка. Завдяки цьому забезпечується адекватність функціонування системи розмноження, що дозволить повністю виявити генний потенціал в репродуктивному періоді. Після досягнення віку семи тижнів пташенят годують комбікормом, білковий показник якого не повинен перевищувати 14%. Це дозволить в оптимальні терміни досягти гарного приросту маси і статевого дозрівання.

Відгуки від заводчиків Полтавської глинистої породи дуже хороші.За твердженням деяких, вага птахів досягає чотирьох кілограмів, тоді як кури набирають від 2,5 кг до 3 кг. Дуже добре несуться досить великими яйцями. Всі без винятку особи відрізняються виключно спокійним характером, а тому між ними ніколи не буває бійок. Кури цієї породи добре переносять морози і навіть живучи в умовах знижених температур на підлозі продовжують нестися.

Фотогалерея

Відео «Кури несуться взимку як влітку»

Про особливості догляду за курми різних порід ви дізнаєтеся, переглянувши це відео.