Щавель: посадка і догляд у відкритому грунті, особливості агротехніки

Як посадити щавель і доглядати за ним у відкритому грунті?

Обробка ділянки

Щоб отримати хороший врожай, необхідно ретельно підготувати грунт до посадки. Бажано вибирати місце в тіні, під кронами дерев. Можна для це використовувати і високі кущі – смородину, вишню або малину. До складу грунту зелень не надто вибаглива, проте все ж не варто садити щавель в заболочених низинах. Найкраще підійдуть ті місця, де раніше ріс цибулю або гарбуз. Але якщо це неможливо здійснити, нічого страшного, можна вибрати будь-яку іншу площу на вашій ділянці.

Механічна обробка грунту для щавлю проводиться восени. Земля перекопується, а бур’яни видаляються. Робити це необхідно обов’язково, так як деякі бур`яни можуть перешкодити щавлю рости. При перекопуванні грунт слід удобрити перегноєм і деревною золою. Після цього земля ретельно розпушується і укладається в невисоку грядку. Варто зазначити, що для вирощування зелені вам не буде потрібно готувати велику ділянку, досить буде двох квадратних метрів.

Тільки досвідчені садівники знають, що щавель може бути різних сортів. Велика частина є звичайними бур’янами, проте є і ті види, які несуть чималу користь.

Як садити щавель?

Так як щавель є морозостійким, садити його можна досить рано. Таким чином, ви будете збирати урожай протягом усього дачного сезону – з літа по осінь. Деякі дачники практикують і зимову посадку зелені перед найпершими заморозками, щоб насіння не сів прорости до весни.

Для всіх випадків існує загальний порядок дій, який необхідно чітко дотримуватися, якщо хочеться отримати гідний урожай.

Якщо ви боїтеся, що зелень буде погано проростати, то замочіть насіння у воді на дві доби. Воду в процесі замочування потрібно пару раз поміняти.

Важливо враховувати, що при посіві зелені перед зимою не варто розраховувати на дуже хороший урожай. Однак такий варіант теж має місце бути. Посадку щавлю в жовтні-листопаді доречно використовувати в тому випадку, якщо ви проживаєте в помірному кліматі. Для жителів Сибіру такий варіант буде не дуже зручним.

особливості догляду

Щавель не вимагає особливих умов утримання, так як він невибагливий. Однак деякі нюанси все ж враховувати варто.

Якщо ви будете правильно доглядати за зеленню, то вона буде радувати вас мінімум 4 сезони. Однак тут є одна умова – щавель потрібно переносити на нове місце кожні три роки, тільки в такому випадку можна чекати хорошого врожаю.

Вам відомо все про посадку щавлю і про догляд за ним. Тепер варто дізнатися і про те, як правильно знімати урожай, адже від цього залежить, виросте він на наступний рік. Крім того, з огляду на деякі правила, ви можете отримати неймовірно смачну зелень.

Отже, вирощування щавлю не є складною і трудомісткою процедурою. Навіть при неправильному догляді ви зможете отримати непоганий урожай. Якщо ж ви приділите зелені трохи уваги, то результат буде приголомшливим.

Особливості вирощування щавлю у відкритому грунті

Щавель часто використовують в кулінарії при приготуванні різних страв, соусові консервації. Щавель – холодостійка рослина, яке з’являється на грядках одним з перших. У ньому безліч вітамінів і мінералів, а також різних кислот, завдяки яким його смак віддає кислинкою.

Посадка і оптимальні умови вирощування щавлю

Щавель може рости на одному місці близько чотирьох років, але для того йому потрібні відповідні умови.

Як вибрати місце під посадку щавлю

Підготовка ґрунту під посів

Щоб урожай щавлю був дійсно багатим, потрібно заздалегідь правильно підготувати грунт. Визначившись з ділянкою під щавель, восени, удобрити її перегноєм, калієм і фосфатом (6: 1: 1 відповідно). Ці пропорції застосовні для 1м.

Навесні, коли планується посадка щавлю, обробіть грунт сумішшю аміачної селітри і калійної солі (по 2 г), суперфосфатом і сечовиною (4 і 40 г), і додайте до цього 3 кілограми перегною, добре перемішайте і удобрити грунт (в розрахунку на 1м) .

Як підготувати насіння щавлю перед посадкою

Насіння щавлю також бажано приготувати заздалегідь. Щоб вони добре зійшли, їх слід замочити у воді, загорнути в марлю і залишити так на 2 дня. Насіння вберуть в себе всю вологу, завдяки чемущавель зійде швидше. У воду можна додати різні поживні добрива, тоді рослина вийде міцніше і стійкіше до зовнішніх подразників. Проробивши такі нехитрі маніпуляції з насінням щавлю, ви отримаєте 100% схожість.

Якщо ж ви поспішаєте і у вас не залишається часу підготувати насіння належним чином, то сійте їх такими, які є. Щавель все одно зійде, нехай і не такий високий і міцний.

Посів насіння щавлю

Догляд за щавлем на своїй ділянці

Щавлю потрібен невеликий догляд, який дозволить йому нормально розвиватися. Зокрема, після посадки рослини потрібно:

• рихлити землю і прибирати бур’яни з грунту між рядами (через сторонньої трави, щавель не зможе нормально рости).
• регулярно підгодовувати рослина.
• за півтора місяці до замерзання грунту щавель необхідно зрізати. Якщо цього не зробити, то листя обмякнут і впадуть на землю, закупоривши тим самим доступ кисню до кореневої системи.
• восени потрібно удобрювати міжряддя компостом.

регулярність поливів

Прополка і розпушування грунту

Важливим моментом догляду за культурою є своєчасне розпушування та прополювання грунту. Щоб мінімізувати такі роботи, візьміть за правило після кожного поливу мульчувати грунт навколо щавлю, а також для запобігання поширення бур’янів. Навесні потрібно обов’язково рихлити ґрунт між рядів. В цей же час удобрити щавель сумішшю перегною з золою, вона посприяє активізації зростання нових листочків.

Мульчування і добриво щавлю

Мульчування і внесок добрив дуже важливі для життєдіяльності описаного рослини. Знаючи, ніж підгодувати щавель для зростання, ви забезпечите себе багатим урожаєм. так, в якості корисних складів відмінно підійдуть мінеральні добрива з суперфосфатом, хлористим калієм і сечовиною. Також, не зайвими будуть і азотні добрива, які зміцнять стебла і збільшать обсяг рослини.

Збір врожаю

Повністю щавель дозріває за 2 місяці з часу посіву, тобто якщо ви посіяли щавель навесні, то збирати урожай можна на початку літа. Однак якщо висівати його раніше, наприклад, восени, виросте він відразу після сходу снігу.

Зелень щавлю зрізають або відривають, але врахуйте, що середні листочки краще залишити: вони не такі великі, як сусідні і з них можна буде виростити новий урожай. Кращий час для збору рослини – ранній ранок, оскільки в цей час листя найбільш соковиті.

Особливості догляду в осінній період

Перш ніж приступити до догляду за щавлем в осінній період, потрібно повністю очистити його від листя, які могли залишитися з минулого посадки. Далі можна приступити до підгодівлі рослини. Робиться це за допомогою перегною, компосту (на один метр квадратний буде досить 2-х відер), або використовують розчин коров’яку. В останньому випадку його слід розбавити у воді в співвідношенні 1: 7.

Як боротися з хворобами і шкідниками щавлю

Хоча листочки у щавлю досить кислі, на них все одно нападають шкідники. Наприклад, виявивши на рослині дірочки, зміна кольору листя, припинення росту і засихання, можете починати замислюватися про появу паразитів. Боротьба зі шкідниками щавлю полягає в своєчасному догляді за грядками, знищення бур’янів, рослинних відростків і мульчировании грунту.

Можна вдатися до послуг сучасних засобів для догляду за рослинами. Безсумнівно, вони допоможуть швидко позбавитися від докучливих шкідників, але і злегка зіпсують смакові якості щавлю. Тому, рекомендується обробляти рослину ранньої осені, а не під час сезону збору врожаю.

Головним ворогом щавлю є щавельного листоед. Як зрозуміло з назви, цей паразит поїдає листя рослини. Якщо на грядці з’являються такі жучки, вони починають активно розмножуватися, відкладаючи личинки в землю. За кілька тижнів дорослі і зміцнілі особини поїдають листя і все повторюється. Так чому ж обробити щавель від дірок? Для цих цілей, найкраще використовувати народні методи. Обприскати рослину золою, розчином часнику і господарського мила або тютюновим пилом.

Ну що ж, тепер ви знаєте про посадку щавлю все і можете самостійно визначити для себе, в якому місяці краще сіяти щавель і як за ним доглядати.

Щавель: особливості вирощування у відкритому грунті

Щавель: основні сорти і різновиди

Щавель є багаторічною рослиною трав’янистої виду, яке може досягати метрової висоти. У нього потужний корінь, що знаходиться глибоко в грунті, і досить великі довгі листя, в основі зібрані в одну розетку у самого кореня. Щавель практично не боїться холоду і цілком може почати рости навіть коли температура буде на позначці в 2-3 градуси.

Цвісти рослина починає лише до другого року свого життя. На одному місці дає урожай не більше 4-5 років. Після цього вимагає пересадки в інше місце.

Дуже багато хто любить використовувати молоде листя (вони самі соковиті і мають яскраво-вираженим кислуватим смаком) для приготування щей, борщу, пирогів, використовувати в якості добавки до салатів і т.д. Щавель багатий на вітаміни групи В (зокрема В1 і В2), А, С, а також білками і цукрами. Крім усього перерахованого вище, в щавлі міститься чимала кількість різних кислот: яблучної, лимонної, звичайно ж, щавлевої, а також солей і заліза.

16 відмінних сортів слив для Підмосков’я

Існує чимала кількість сортів щавлю. Всі вони відмінні один від одного за змістом в них кислот, швидкості дозрівання і формі рослини. Розглянемо найбільш популярні сорти щавлю серед городників (докладні фото ви можете знайти в інтернеті):

• Крупнолистний. Раннезреющій сорт. Листя виростають овальної форми і ніжно-зеленого кольору. Приємний смак, середньої кислоти. Сорт дуже урожайний і стійкий до морозів.
• Звичайний городній. Один з найбільш популярних сортів. Листя виростають гострої форми і темно-зеленого кольору. Сорт дуже стійкий до холоду, дає відмінний урожай.
• Алтайський. Листки гладенькі, гострі, ростуть на прямий розетки. Сорт стійкий до морозів.
• Широколистий. Листя виростають досить чималого розміру, на смак злегка кислуваті, ніжні. Сорт не боїться посухи і спеки, дає хороший урожай.
• Ліонський. У цього сорту листя виростають дуже великі, широкі, щільні. Стійкий до великих мінусів.
• Бельвільскій. Дає листя злегка кислого ніжного смаку. Урожай виходить ранній і багатий. Злегка побоюється морозів.

Посадка рослини у відкритий грунт

До вибору місця під вирощування щавлю слід підходити дуже серйозно. Ця рослина любить вологу, невелику тінь і відсутність вітру, так що ділянку під посадку повинен бути саме таким. Грунт обов’язково повинна бути родючої, інакше з отриманням хорошого врожаю будуть проблеми. Краще грунтом для вирощування щавлю вважається торфовище, супісок і суглинку з невеликим вмістом перегною.

Хоча посадка щавлю здійснюється традиційно ранньою весною, ґрунт необхідно підготувати ще з осені. Обов’язково перекопайте ділянку, обраний під посадку рослини.

Потім додайте в грунт поживну суміш з перегною (5-7 кг), суперфосфату (25 г) і хлористого калію (25 г). Всі цифри наведені з розрахунку на один квадратний метр.

Навесні, практично перед самим посівом, грунт знову удобрюються, але вже дещо іншим складом: калійної сіллю (2 г), сечовиною (40 г), суперфосфатом (3 г) і кілька інших кількістю перегною – 4-5 кг.Всі цифри також наведено з розрахунку на один метр квадратний.

Для посадки насіння готуємо широкі грядки (близько 1 метра) рядовим способом, залишаючи між ними вільний простір в межах 30 см. Насіння можна сипати досить часто.

Порада. Для того щоб отримати багатий врожай щавлю, не потрібно велику кількість місця – цілком достатньо пари квадратних метрів.

Дизайн квіткової клумби. ТОП-10 простих і ефективних прийомів

Догляд за щавлем

Догляд за щавлем досить нескладний, але будьте дуже уважні і здійснюйте його правильно.

Полив і обробка грунту

Запам’ятайте, що щавель найбільше потребує достатньої кількості води, тому полив молодого рослини повинен бути рясним і регулярним, незалежно від того, весна на дворі або спекотне літо.

Якщо ви упустите момент і дозволите щавлю «випробувати спрагу» – він практично відразу почне цвісти і з багатим соковитим урожаєм можна буде попрощатися. Крім постійного поливу, молоде рослина також потребує прополюванні (особливо у весняний період). Грунт, на якій здійснюється вирощування щавлю, завжди повинна бути добре вспушенй і пухкої.

Врахуйте, що урожай щавель дає лише одного разу на рік, тому важливо подбати також про його зимівлі для вирощування молодого листя в наступному році: залишки коренів необхідно прикрити або перегноєм, або прілим тирсою.

Добриво і підгодівля рослини

Щавель не вимагає великої кількості підгодівлі, досить пару раз на місяць вносити поживну суміш з коров’яку з додаванням калію і фосфору (по 15 г кожного). Не забувайте, що співвідношення коров’яку і води повинно бути не менше ніж 1: 5.

Після кожного масового збору молодого листя обов’язково підживити рослину настоєм з трави, кропиви або, знову-таки, коров’яку (в співвідношенні з водою 1:10). Восени, в якості додаткової живильної серед та підтримки рослини перед зимівлею використовуйте компост (з розрахунку 4 кг на один метр квадратний).

Розмноження рослини насінням

Насіння – єдиний спосіб для вирощування щавлю. Плюс цього процесу в тому, що перед посівом насіння не вимагає особливої ​​обробки. Так, для того щоб отримати хороший урожай і міцне рослина, досить лише замочити насіння в теплій воді на кілька діб, а потім обернути в марлю для того, щоб вони добре просушити.

При бажанні можна недовго потримати насіння в поживних розчинах, але ця процедура не обов’язкова, оскільки при належному і своєчасному догляді можна отримає відмінний урожай щавлевої листя.

Обережно: хвороби і шкідники

Щавель не особливо боїться різних шкідників і не сильно схильний до захворювань. При належному догляді, особливо це стосується прибирання бур’янів, постійних прополок і проріджування рослини, щавлю не торкнеться жоден шкідник. Якщо все-таки це сталося, то ви повинні знати, з чим маєте справу. Отже, щавель найчастіше вражають такі хвороби:

Поєднання щавлю з іншими рослинами

Щавель – нейтральне рослина, тому не можна сказати, що існує гарне / погане його поєднання з іншими культурами. Збирання щавлю можна починати тоді, коли на стрижні з’явиться не менше 5-6 листочків достатнього розміру. Зрізати їх потрібно дуже обережно, ближче до грунту, щоб не пошкодити верхні нирки рослини. Протягом літнього періоду щавель зазвичай дає урожай кілька разів.

Ми ознайомили вас з особливостями вирощування щавлю у відкритому грунті. Дотримуйтесь наданих в матеріалі радам, і ви зможете виростити розкішне рослина, яке буде радувати вас багатим урожаєм. Бажаємо успіху!

Як посадити щавель: відео

Особливості вирощування щавлю у відкритому грунті

Обробка посадкового ділянки

Зазвичай проводиться вирощування щавлю у відкритому грунті. Це настільки невибаглива культура, що можна посіяти його практично в будь-який час на городі чи будинку, а потім отримати урожай свіженьких зелених листочків зелені.Але якщо вже садити овочі, то потрібно постаратися отримати якомога кращий урожай з невеликої ділянки. Для цього зазвичай підбирають гарне місце і готують його заздалегідь.

Щавель добре росте на родючих слабокислих суглинках або супісках, прекрасно підходять йому осушені торфовища. Він вважає за краще легку півтінь під молодими деревами. Йому потрібна волога, але не заболочений ділянку, добре, якщо підземні води розташовуються не ближче метра до поверхні. Найкраще вибрати грядку, де раніше росли гарбузи, буряки, цибулю або зелень.

Ще восени потрібно визначити для нього місце, причому великим воно бути не повинно – ділянку не більше півтора квадратних метрів здатний забезпечити цілорічну поставку щавлю на стіл сім’ї з п’яти чоловік. Ця ділянка бажано очистити від бур’янів, скопати на глибину багнета лопати, одночасно можна внести компост, перегній (або навіть гній), суперфосфат і хлористий калій. Далі потрібно підтримувати ділянку вільним від бур’янів. Навесні безпосередньо перед посівом грядку розпушують.

Відео “Секрети вирощування”

З відео Ви дізнаєтеся про секрети, які допоможуть виростити щавель.