Настурція – назва багаторічних і однорічних трав’янистих рослин з роду родини капустяних. Вона має декілька сортів, таких як червона, жовта та велика настурція. Настурція відрізняється своїм різнокольоровим листям і яскравими квітками, часто використовується для оформлення клумб і садів, а також в гастрономії.
Всі частини рослини настурції мають лікувальні властивості. У лікарських цілях використовують квіти, настоянка яких має антимікробні властивості і допомагає при запаленні кишечнику та сечовипускового каналу. Крім того, настурція допомагає зберегти здоров’я волосся, загоювати рани та лікувати шкірні захворювання.
Цікавим фактом є те, що настурція є природним афродизіаком. Її споживання підвищує лібідо і поліпшує потужність чоловіків. Крім того, ця рослина має імуномодулюючу дію і допомагає організму боротися з інфекціями та запальними процесами.
Настурція містить велику кількість вітаміну С та йоду, що робить її незамінним продуктом в харчуванні. Її смачність та користь для здоров’я – це неймовірне поєднання. Квітка настурції також застосовується в народній медицині для зниження температури, вагітності і пологів.
Користь для здоров’я від споживання настурції велика. Вона поліпшує роботу шлунку і кишечнику, сприяє виведенню шлаків та токсинів з організму, знімає запальний процес в нирках і сечовипусковому каналу. Ця рослина також допомагає знизити кров’яний тиск, покращити обмін речовин і нормалізувати сон.
Таким чином, настурція – це чудова рослина, яка не тільки красиво прикрашає наші клумби, але і має багато корисних властивостей для нашого здоров’я. Її використання в кулінарії та медицині не тільки збагачує наші страви, але і покращує наше самопочуття та зміцнює наше здоров’я.
Лікувальні властивості настурції
Настурція – це рослина, що має багато лікувальних властивостей. Ці гарні квіти й листя містять значну кількість поживних речовин, таких як вітаміни (С, А, Е, К), мікроелементи та антиоксиданти.
Ось кілька лікувальних властивостей настурції:
- Підвищення імунітету: настурція багата вітаміном С, який допомагає зміцнити імунну систему і боротися з вірусними інфекціями.
- Протизапальна дія: активні сполуки настурції мають протизапальні властивості, що допомагають зменшити запалення в організмі.
- Антибактеріальні властивості: настурція містить природні антибактеріальні речовини, які допомагають у боротьбі з бактеріями і захищають від інфекційних захворювань.
- Боротьба з паразитами: деякі сполуки настурції можуть бути ефективними проти паразитів, таких як кишкові глисти.
- Покращення травлення: настурція стимулює травний процес, сприяючи правильному функціонуванню шлунку та кишечнику.
Окрім цього, настурція має дієтичні володіння та може бути використана для покращення загального стану організму і зміцнення здоров’я. Завдяки своїм антиоксидантним властивостям настурція допомагає знижувати ризик серцево-судинних захворювань та інших хронічних хвороб. Також настурція може мати протиракову дію та сприяти зниженню ризику розвитку деяких видів раку.
Настурція може використовуватися в різних формах: як сире листя у салаті, як цілі листочки для приготування чаю або настою, а також у вигляді екстрактів та олій. Завдяки своїм лікувальним властивостям, настурція може бути корисною для зміцнення імунної системи, боротьби з запаленнями та захисту від інфекційних захворювань.
| Вітаміни | Мікроелементи | Антиоксиданти |
|---|---|---|
|
|
|
Цікаві факти про настурцію
1. Родові імена: Настурція має багато різних родових імен, таких як Тропеолум, Капуцин, Патріотка, Шишонка, Капучин, Проскурник.
2. Наукове ім’я: Наукове ім’я настурції – Tropaeolum – походить від латинського слова “tropaion”, що означає “переможний вінок”. Це пояснюється формою листків настурції, які насхожі на форму шолома позолоченого древньогрецького вояка.
3. Смак і аромат: Листя, квітки і насіння настурції мають гострий пекучий смак, що нагадує гірчицю. Вони мають особливий аромат, який може збагатити будь-яку страву.
4. Вживання в їжу: Настурція використовується в кулінарії як декорація страви, а також як інгредієнт в різних смакових комбінаціях, наприклад, у салатах, супах та соусах.
5. Квіти: Квіти настурції мають яскраві кольори, такі як жовті, оранжеві, червоні та рожеві. Вони можуть мати різні форми, включаючи крахмальх, півмісяць та лілії.
6. Медоносна культура: Настурція є хорошою медоносною культурою. Це означає, що квіти настурції приваблюють бджіл, які збирають нектар і здобичають пилок, сприяючи запиленню рослини і розповсюдженню її насіння.
7. Захист від шкідників: Настурція має властивості, які відштовхують деяких шкідливих комах, таких як мідні метелики та бурякові жуки. Вона випромінює речовини, що мають відпугуючий ефект на цих комах.
8. Багаторічна рослина: В різних країнах настурцію часто вирощують як однорічну рослину. Однак, ця рослина є багаторічною і в зимовий період відмирає лише частина її. Наступного року вона може повторно відродитися зі своїх кореневищ.
9. Як лікарський засіб: Настурція використовується у народній медицині для покращення шкіри та дихальної системи, полегшення від кашлю та простудних захворювань, а також для підвищення імунітету.
10. Декоративна рослина: Настурція часто вирощується як декоративна рослина через свою красиву форму, яскраві квіти та цікавий листя.