Огірки – незамінний і улюблений продукт української кухні. Але як зробити так, щоб вони були смачними і тривали довше? Ми пропонуємо вам спробувати готувати мариновані огірки, які будуть стерилізовані просто в каструлі. Цей рецепт передає справжній смак рідної української кухні!
Для приготування маринованих огірків ви будете потребувати такі інгредієнти:
- Свіжі огірки – 1 кг
- Вода – 1 л
- Оцет – 200 мл
- Цукор – 2 столові ложки
- Сіль – 1 столова ложка
- Часник – 3 зубчика
- Петрушка – за смаком
- Перець горошком – за смаком
Даний рецепт дуже простий, але деякі нюанси варто врахувати. В першу чергу, важливо вибрати якісні та свіжі огірки. Краще обирати невеликі огірки, щоб вони вийшли хрусткими і смачними. Не забувайте очистити їх від шкірки, це дозволить вам краще проникнути смаку маринаду в середину огірка.
Далі в каструлю додайте воду, оцет, цукор і сіль. Доведіть до кипіння та залиште варитися на маленькому вогні протягом 5 хвилин. Додайте часник, петрушку та перець горошком. Дайте маринаду закипіти ще 5 хвилин.
Тепер додайте огірки в каструлю з маринадом. Варіть їх на протязі 3-4 хвилин. За цей час вони повинні стати трохи м’якими, але все ще залишитися хрусткими. Після цього стерилізуйте каструлю на протязі 10 хвилин. Готові мариновані огірки варто залишити на декілька днів, щоб вони настоялися і набрали смаку маринаду.
Необхідно зазначити, що дана страва є не тільки смачною, але й корисною. Огірки містять багато вітамінів та мінералів, які позитивно впливають на організм. Насолоджуйтесь цими маринованими огірками разом із салатами, закусками або просто у вигляді смачного додатку до будь-якої страви!
Не витрачайте багато часу на готування, зробіть смачні мариновані огірки стерилізовані в каструлі за допомогою нашого простого рецепту. Розширте свій кулінарний досвід і насолоджуйтесь справжнім смаком української кухні!
Мариновані огірки стерилізовані в каструлі
Мрієте про смачні домашні огірочки на зиму? Тоді наші мариновані огірки, стерилізовані в каструлі, стануть ідеальним варіантом! Ви отримаєте хрусткі, ароматні огірки зі смаком дитинства.
Наша рецептура є традиційною і передає справжній дух української кухні. Ми використовуємо тільки натуральні інгредієнти, без шкідливих добавок. Огірки ми добираємо з ретельно вибраних сортів, щоб забезпечити найкращу якість продукту.
Переваги наших маринованих огірків стерилізованих в каструлі:
- Тільки натуральні інгредієнти
- Свіжа та хрустка консистенція
- Ароматне поєднання спецій
- Традиційний смак за рецептурою наших бабусь
- Максимальний термін зберігання без втрати смаку
Як приготувати мариновані огірки стерилізовані в каструлі:
- Візьміть свіжі, невеликі огірки.
- Промийте огірки та обріжте кінчики.
- Стерилізуйте скляні банки та кришки.
- Підготуйте маринад: злегка засипте склянку цукру та солі, додайте гвоздику, коріандр, гірчицю, перець духмяний та лавровий лист.
- На дно банки покладіть шматочок часнику та декілька головок кропу.
- Добавляйте огірки в банки, вимиваючи шматочком кропу та часнику.
- Налийте маринад у банки, до краю.
- Закрийте банки кришками та стерилізуйте в каструлі протягом 20-30 хвилин.
- Дайте огіркам остатися відпочити протягом 2-3 тижнів.
- Смачного!
Замовляйте наші мариновані огірки стерилізовані в каструлі прямо зараз та насолоджуйтеся їхнім неповторним смаком!
Доставка по всій Україні!
Смачний рецепт
Сьогодні ми поділимося з вами секретом приготування найсмачніших маринованих огірочків. Цей рецепт передається з покоління в покоління і є невід’ємною частиною української кухні.
Інгредієнти:
- 1 кг огірків
- 3 ст.л. солі
- 2 ст.л. цукру
- 1 ст.л. горіхового листа
- 1 ст.л. коріандру
- 1 ст.л. горіхівка
- 1 ст.л. чорного перцю
- 4 зубчики часнику
- 2 ст.л. оцту
- вода
Спосіб приготування:
- Огірки миємо, видаляємо кінчики.
- На дно вибираємо каструлю ледь 1 склянку води.
- Огірки укладаємо у вертикальному положенні.
- Всі інші інгредієнти змішуємо та заливаємо огірки.
- Додаємо таку кількість води, щоб огірки були повністю заливні.
- Закриваємо кришкою та стерилізуємо каструлю в гарячій воді близько 10-15 хвилин.
- Після стерилізації зберігаємо огірки в каструлі в холодильнику. Вони будуть готові до споживання через 2-3 дні.
Не тільки цей рецепт дає можливість насолодитися смачними маринованими огірками, але також зберігає всі корисні властивості цього овоча.
Спробуйте цей рецепт вдома та поділіться своїми враженнями!
Українські кухні
Спробуйте смачні мариновані огірки стерилізовані в каструлі – традиційний рецепт, що належить до української кухні. Ці огірки можна знайти в багатьох регіонах України, і вони завжди викликають бажання знову й знову їх спробувати.
Інгредієнти:
- Огірки – 1 кг
- Вода – 1 літр
- Цукор – 1 столова ложка
- Сіль – 2 столових ложки
- Оцет – 100 мл
- Морква – 1 штука (потрібно для смачного кольору)
- Часник – 3 зубчики (потрібно для пікантного смаку)
- Буцім – за смаком (додає аромату і гостроти)
Інструкції:
- Огірки помийте й протерши протягом кількох хвилин.
- Наріжте моркву на тонкі кружечки й поріжте часник на дрібненькі шматочки.
- В каструлю з водою додайте цукор, сіль, оцет, моркву, часник і буцим. Добре змішайте.
- Додайте огірки.
- Вимикайте вогонь та залиште огірки стерилізувати на каструлі протягом півгодини.
- Гарячі огірки перекладіть в банку й залийте отриманим розсолом.
- Закрийте кришкою й залиште банку вистоювати при кімнатній температурі протягом декількох днів.
- Готові мариновані огірки стерилізовані в каструлі готові до споживання!
Ви можете насолоджуватися цими смачними огірками самостійно або використовувати їх як гарнір до гарячих страв. Спробуйте цей рецепт традиційної української кухні, і нехай вас вразить його неповторний смак!
Приємного апетиту!