Як вибрати занурювальний блендер для кухні
У кожному сучасному будинку є багато різноманітної побутової техніки. Своє місце займає апаратура для кухні. Всілякі тостери, хлібопічки, кавомолки міцно увійшли в побут людини, і він не уявляє собі клопоти по будинку без цих помічників. Є серед них прилад, який полюбився багато в чому за свою простоту у використанні, ефективність роботи і симпатичний дизайн. Це погружной блендер, моделі якого представлені в продажу широким асортиментом.
різновиди блендерів
Торгівля пропонує на сьогоднішній день два види таких приладів. Який з них вибрати, вирішує тільки покупець відповідно до своїх потреб.
Занурювальні подрібнювачі включають в себе основну частину з пластика або металу з вбудованим електродвигуном, сполученим з приводним валом. Свою роботу такий апарат може виконувати як у власному контейнері (якщо вона додається), так і в будь-який інший ємності. Це дуже компактне і мобільний пристрій, здатне подрібнити продукти будь-якого обсягу і під різним кутом.
Якщо існує розширений комплект насадок, блендер здатний замінити на кухні багато обладнання.
Однак прилад завжди знаходиться в руках іудержать його при високій швидкості роботи досить складно. До того ж при неакуратному застосуванні він залишає деяку кількість бризок. Такий апарат просто необхідний для приготування дитячого і дієтичного харчування і для роботи в приміщеннях з обмеженою площею.
Блендер з не переміщуваної конструкцією має в базі контейнер з ножами і основний корпус з електромотором. Цей прилад працює практично без втручання людини і має велику вироблення. У ньому можна змішати або подрібнити кілька немаленьких порцій продуктів. Вартість його нижче і чистити його простіше. До того ж багато моделей мають здатність до самостійного догляду. Але маленькі обсяги приготувати в ньому проблематично. Апарат має значні габарити.
Вибір погружного пристрої
Занурюваний прилад використовується для подрібнення, збивання, перемішування різноманітних овочів, фруктів, молочних продуктів. Це компактний пристрій працює з високою швидкістю і робочий процес відбувається дуже швидко. Для результативного виконання своїх функцій блендер спочатку необхідно правильно підібрати.
Перед придбанням потрібно уважно розглянути всі технічні і конструктивні аспекти кожної моделі:
- Режим електроживлення пристрою.
- Кількість насадок і пристосувань.
- Максимальну потужність електроприладу.
- Масу вироби і гучність при роботі.
- Кількість робочих швидкостей.
Тільки оцінивши власні переваги з потребами і порівнявши їх з можливостями кухонного подрібнювача, можна зробити вибір на користь тієї чи іншої модифікації. До цієї процедури потрібно поставитися максимально уважно.
довжина шнура
Провід живлення будь-якого побутового приладу повинен володіти розміром, що дозволяє забезпечити підключення до електромережі та виконувати при цьому заплановані маніпуляції. Цю дистанцію потрібно виміряти до здійснення покупки, попередньо визначивши робоче місце і точки можливого застосування блендера.
Бажано обійтися без використання подовжувача, так як в процесі приготування він може стати причиною перекидання апарату: спіткнутися об нього простіше простого.
Багато виробників пропонують моделі з проводом, від'єднують після роботи. Є й прилади зі спеціально передбаченим відсіком для зберігання шнура, а деякі мають навіть пружинний смотчік для розміщення кабелю всередині корпусу.
Це відноситься лише до проводовим моделями. Існують акумуляторні зразки подрібнювачів, які дуже мобільні і не обмежують робочу зону виключно кухнею.Але потужність цих приладів залишає бажати кращого. В результаті доведеться задовольнятися урізаним функціональним набором.
Ще потрібно знати, що ємність акумуляторів розрахована максимум на двадцять-тридцять хвилин роботи, а на підзарядку необхідно кілька годин.
Потужність кухонного апарату
Будь-яка техніка, і побутова не виняток, оцінюється по такому надзвичайно важливому параметру, як потужність. Ця характеристика важлива для якісної і швидкої роботи з продуктами.
У модельному ряду будь-якого виробника є блендери з діапазоном потужності від ста сорока до тисячі двохсот ват. Ціна приладу безпосередньо пов'язана з силою впливу на оброблюваний матеріал. Тому тут необхідно дотримуватися правила золотої середини і підібрати пристрій відповідно до необхідних завданнями за середньою вартістю.
Наприклад, для приготування дієтичного або дитячого харчування малими порціями з нетвердих інгредієнтів потужності в двісті п'ятдесят ват буде цілком достатньо. Для того щоб подрібнити м'ясні або овочеві продукти в замороженому вигляді потрібен блендер з потужністю більше, приблизно від двохсот п'ятдесяти до шестисот ват. В цьому випадку кістлявий окорок для рецепта будь-якої запіканки не вийде – м'ясо вийде рубаним. Для більш дрібної переробки потрібна м'ясорубка.
Якщо передбачається використовувати блендер для подрібнення зерен кави або розколювання льоду, достатньо потужності до одного кіловата. Сильніші моделі легко перемешают густе тісто. Як правило, в комплекті з такими пристроями йдуть спеціальне приладдя.
Види і матеріали для насадок
В процесі удосконалення конструкції подрібнювачів виробники сконструювали і впровадили чимало додаткових пристосувань для розширення функцій приладу. У кожного з них своє призначення:
- Нога є основною деталлю будь-якого блендера. Це довгий вал з механізмом для кріплення ріжучих площин. Вона може бути пластмасовою або металевою. Метал краще пластику через його міцності і стійкості до високих температур, що на кухні не рідкість. Вироби з пластикової ногою дешевше.
- Віночок для збивання виготовляється каплевидної форми з харчової дроту або у вигляді пружин. З його допомогою можна змішувати тісто.
- Чашка – контейнер найчастіше виконана у вигляді склянки. Усередині знаходяться ножі, зверху може бути встановлена відкидна або знімна кришка. Ріжучі площині можуть змінюватися для одержання маси різної консистенції або для окремих видів продуктів. Виготовляють її найчастіше з пластика. Але є і більш дорогі моделі з металевою чашею. Вибираючи контейнер, потрібно знати, що реальний її об'єм дещо менше зазначеного в паспорті через неможливість заповнити її цілком.
- Деякі моделі комплектуються млинком для помелу кави та інших продуктів. Вона має ножі спеціальної форми.
- У наборі деяких блендерів можна зустріти вакуумну помпу для відкачування повітря при упаковці продуктів в спеціальні контейнери, які в комплекті відсутні. Вони купуються окремо.
Всі насадки при роботі повинні не заважати приготування продуктів і бути зручними. У цьому потрібно переконатися потримавши в руках.
Необхідно грамотно підібрати модель з насадками, якість яких дозволить працювати з блендером протягом багатьох років, так як при псуванні або поломки доведеться, швидше за все, купувати новий прилад. В даний час все насадки виготовлені індивідуально для певних моделей і ціна нової часто перевищує вартість самого блендера.
Пластикові насадки досить популярні через певних переваг:
- Демонструють непогану міцність при падінні.
- Добре відмиваються.
- Чи не вбирають запахи.
- Довго зберігають колір.
Однак, такі насадки погано переносять теплову дію. Це, мабуть, єдиний їхній недолік.
Про швидкісному режимі
Для комфортної роботи необхідно, щоб погружной блендер мав чотири-сім швидкісних режимів. Існують апарати і з великою їх кількістю. Це не позначається на економічності блендера, просто дозволяє домогтися кращих результатів роботи і оснастити його додатковими функціями. Перемикання можуть бути організовані ступінчастим механізмом або плавним чином. Бажано, щоб ступені фіксувалися.
У деяких моделей передбачений режим пульсуючого роботи, коли під час подрібнення пристрій буде робити періодичні зупиняється. Це дозволяє контролювати ступінь дроблення / збивання і вчасно зупинити прилад. Після зупинки блендер включається на ту ж швидкісну щабель.
Також вельми поширений турборежим. Він включає прилад на максимальні оберти, минаючи всі щаблі. Якщо такої функції немає, то можна запустити його на повну швидкість, що буде приблизно відповідати цьому режиму.
У плані безпеки при використанні таких апаратів потрібно вивчити інструкцію і дотримуватися зазначених там рад.
Рівень шуму і вага
В цьому відношенні рекомендації прості: до покупки потрібно потримати блендер в руках і попросити продавця включити його. При покупці в інтернет-магазинах перед оформленням замовлення в найближчій торговій точці можна подивитися на вподобану модель вживу і оцінити її габарити і видаються децибели.
додаткові речі
Деякі фірми для залучення покупців і збільшення продажів додають додаткове приладдя в комплект до блендеру у вигляді невеликих бонусів. Це можуть бути:
- Підставки під апарат довільної форми.
- Додатковий кронштейн для закріплення на стіні, що корисно в малогабаритній кухні.
- Мірний стакан для контролю кількості продуктів, які закладаються в міксер. Річ завжди знайде застосування на кухні.
- Прорезиненная рукоятка дозволить чітко фіксувати блендер в руках, не боячись ковзання.
Всі фірми виробники в боротьбі за покупця виводять на ринок все нові моделі заглибних блендерів. Вони стають потужнішими, набувають нові функції. Але остаточний вибір залишається за покупцем, який серед безлічі моделей вибере найбільш підходящу йому по всіх параметрах.