Рецепт квашених огірків на 3 літрову банку: смачно і швидко

Вам потрібна смачна і швидка закуска? Спробуйте сварити квашені огірки на 3 літрову банку! Цей рецепт простий у приготуванні і дозволить вам насолоджуватися смаком справжніх домашніх огірочків. Завдяки квашенню, вони стануть хрусткими, а також нададуть вашим стравам особливий смак.

Інгредієнти:

• Огірки – 3 кг;
• Вода – 3 літри;
• Сіль – 3 столові ложки;
• Часник – 6 зубчиків;
• Хрін – 50 г;
• Лавровий лист – 3 штуки;
• Пучок кропу.

Приготування:

Крок 1: Огірки ретельно вимийте і наріжте пластинками або соломкою. Не обов’язково їх чистити.

Крок 2: У каструлю або каструлю глибокого дна налійте воду і додайте сіль. Доведіть до кипіння, після чого зніміть з вогню і охолодіть.

Крок 3: У банку для квашення складіть зубчики часнику, шматочки хрону, лавровий лист і пучок кропу. Додайте огірки і залийте їх охолодженою солоним розчином.

Крок 4: Закрийте банку кришкою і залиште при кімнатній температурі на 2-3 дні. Потім перекладіть банку в холодильник і залиште її там ще 1 тиждень для настоювання.

“Квашені огірки – ідеальна закуска до будь-якої страви! Вони мають свіжий, неповторний смак і зберігають корисні властивості. Насолоджуйтеся їх хрусткістю та ароматом!”

Ви можете використовувати квашені огірки в салатах, гарнірах або просто їсти їх самостійно. Пам’ятайте, що чим довше вони стоять у холодильнику, тим насиченішим стає їх смак.

Переваги рецепту квашених огірків

• Здоровість. Квашені огірки – натуральний продукт, багатий пробіотиками, які позитивно впливають на шлунково-кишковий тракт та зміцнюють імунітет.
• Натуральний смак. Квашені огірки мають характерний освіжаючий смак та аромат, який неможливо отримати з допомогою промислових методів консервації.
• Вибір гірких чи солодких. Завдяки рецепту квашених огірків ви самостійно визначаєте кількість солі та спецій, що додаються до огірків. Ви можете налаштувати смак за своїм смаком.
• Економічність. Квашення огірків по цьому рецепту є вигіднішим, оскільки ви самостійно вирощуєте огірки та контролюєте процес консервації. Вам не потрібно покупати готові банки з огірками.
• Легкість приготування. Рецепт квашених огірків є простим і зрозумілим. Вам не потрібні спеціальні навички або інструменти для приготування.
• Довге зберігання. Квашені огірки мають тривалий термін зберігання, зберігаються до 6 місяців без втрати своїх корисних властивостей та смаку.

Не втрачайте можливості насолоджуватися смаком справжніх квашених огірків. Спробуйте наш перевірений рецепт і насолоджуйтеся своєю власною врожаєм протягом всього року!

Смачність і аромат

За допомогою нашого рецепту, ви зможете приготувати найсмачніші та найароматніші квашені огірки на 3-літрову банку. Ця страва стане відмінним доповненням до будь-якого столу та буде радувати вас своїм неповторним смаком.

Особливістю нашого рецепту є використання натуральних і якісних інгредієнтів. Ви зможете насолодитися смаком справжніх огірків, які свіжі, соковиті та хрусткі.

Для насолоди гармонійним поєднанням смаків, ми ретельно підбираємо спеції та приправи. Вони надають квашеним огіркам неповторний аромат та однаковий смак кожному кусочку.

Наш рецепт є простим та зручним для виконання. Вам знадобляться всього лише декілька інгредієнтів та мінімум часу для приготування. Отже, ви зможете насолоджуватися смачними квашеними огірками вже через кілька днів.

Тож не вагайтеся, скоріше спробуйте наші квашені огірки і насолодіться їх смачністю і ароматом!

Швидкість приготування

Втомилися витрачати багато часу на приготування квашених огірків? Ми знаємо, як Вам допомогти! Наша унікальна рецептура дозволяє швидко і легко приготувати смачні квашені огірки всього за 3 дні! Заощадьте свій час без втрати якості!

Тільки 5 кроків до смачних огірків:

1. Підготуйте огірки та інші інгредієнти за рецептом.

2. Стерилізуйте банку та кришку.

3. Покладіть огірки в банку разом з іншими інгредієнтами.

4. Закрийте банку та залиште на 3 дні для квашення.

5. Смачні квашені огірки готові!

Наш метод уважно підібраних інгредієнтів і спеціальна технологія дозволяють Вам насолодитися смаком квашених огірків швидко і без особливих затрат. Покупайте наш продукт та насолоджуйтеся квашеними огірками вже через 3 дні!

Кроки приготування квашених огірків

1. Зібрати всі необхідні інгредієнти:
   • Огірки – 2-3 кілограми
   • Вода – 3 літри
   • Сіль – 3-4 столових ложки
   • Часник – 2-3 зубчики
   • Кріп – за смаком
2. Приготувати маринад:
   1. Додати воду в каструлю та довести до кипіння.
   2. Додати сіль і добре перемішати, поки сіль повністю розчиниться.
   3. Зняти з вогню і залишити маринад охолонути.
3. Підготовка огірків:
   1. Огірки миємо під проточною водою, віддаляємо плодоніжки.
   2. Огірки нарізаємо на кружечки товщиною близько 1-2 сантиметри
   3. Часник розтираємо, а зелень кріпу розрізаємо на невеликі шматочки.
4. Складання огірків у банку:
   1. Банку промиваємо гарячою водою та дозволяємо їй добре просохнути.
   2. На дно банки кладемо декілька шматочків часнику та зелень кріпу.
   3. Укладаємо кружечки огірків, додаючи між ними ще декілька шматочків часнику та зелені кріпу.
   4. Продовжуємо укладати огірки та додавати шматочки часнику і зелені до того моменту, поки банка не буде наповнена.
5. Заливка огірків маринадом:
   1. Заливаємо огірки маринадом так, щоб весь вміст банки був повністю покритий рідину.
   2. Закриваємо банку кришкою.
6. Квашення огірків:
   1. Ставимо банку з огірками в прохолодне місце протягом 3-4 днів.
   2. Періодично перекладаємо банку, щоб забезпечити рівномірне квашення огірків.
7. Вживання квашених огірків:

   Після 3-4 днів огірки будуть готові для вживання. Вони стануть соковитими і кисло-солоними. Перекладемо квашених огірків у холодильник для зберігання та подачі на стіл. Можна вживати, як самостійну страву або використовувати в різних кулінарних рецептах.

Питання та відповіді

Які інгредієнти потрібні для квашення огірків?

Для квашення огірків на 3-літрову банку вам знадобляться: 1,5 кг огірків, 3 головки часнику, 2-3 штучки хрону, купка зелені (укроп, петрушка, кріп), 1 столова ложка солі, 1 столова ложка цукру, вода.

Як довго треба квасити огірки?

Огірки квасяться протягом 3-4 днів при температурі кімнати. За цей час вони насичуються солію та кислотами, що сприяє розкішному смаку та аромату. Якщо ви хочете більш кислого смаку, то контролюйте квасити час від часу та витягуйте огірки, як тільки смак вас влаштовує.

Чи можна додати інші спеції до рецепту квашених огірків?

Так, ви можете додавати інші спеції до рецепту квашених огірків за вашим бажанням. Популярними варіантами є додається горіх, пажитник, коріандр або хрін. Експериментуйте зі смаками та ви знайдете свою улюблену комбінацію.

Чи можна зберігати квашені огірки в холодильнику?

Так, після квашення огірків, їх можна зберігати в холодильнику. Помістіть банку з квашеними огірками в нижню частину холодильника, щоб забезпечити оптимальну температуру зберігання. Квашені огірки можна зберігати в холодильнику протягом 2-3 місяців.