За якої температури прибирати капусту з городу

Оптимальна температура для збирання капусти – 0 – 5 °С. Саме в цьому діапазоні процес дихання в качанах сповільнюється, а значить, вони довго лежатимуть. Капуста вважається холодостійкою культурою, її качани витримують заморозки до мінус 5 – 6 ° С, проте після морозів вони гірше зберігаються.

Коли прибирати капусту з городу на зберігання?

Пізні сорти капусти дозрівають у жовтні. Терміни збирання капусти на зиму для зимового зберігання — в останніх числах цього місяця або перших наступного. У середній смузі РФ білокачанну капусту збирають після 8 жовтня. У нечорноземних областях – наприкінці вересня.

Коли збирати капусту з городу?

Збирання капусти прийнято проводити після заморозків, коли в листі накопичується максимальна кількість поживних речовин та вітамінів. Деякі затягують збирання пізньої капусти до листопада, вважаючи, що коли її прихопить морозцем, качани краще зберігатимуться. Але такий підхід спрацює, якщо нема затяжних дощів.

Коли прибирати капусту за місячним календарем?

Такі різновиди капусти, як білокачанна, червонокачанна, брюссельська та савойська – зрізають на зберігання: у вересні: 3-6, 19-21 та 28-30 числа; у жовтні: з 3 по 6, 19-23, 26-28 та 31 числа; у листопаді: 1-5 та ще 15-17 числа.

Як зрізати капусту з городу?

Качани, призначені для зберігання, при збиранні врожаю зрізають з довгим качаном і двома-трьома нещільно прилеглими зеленими листками – вони захищають капусту від механічних пошкоджень та грибних хвороб. Зрізи мають бути рівними, горизонтальними. Долше лежить капуста, що вирвали з коренем.

Коли прибирають кабачки для зберігання?

Коли прибирати кабачки для зберігання на зиму? Збір кабачків слід запланувати ще до настання заморозків. В іншому випадку, якщо вони попадуть під заморозки, овочі виявляться безнадійно зіпсованими для тривалого зберігання – Вони почнуть гнити вже найближчим часом, і врятувати їх не вдасться.

Як визначити стиглість капусти?

Визначити вид стиглої капусти можна за зовнішніми ознаками:

1. качан стає щільним, і при натисканні відчувається кам'яна голівка;
2. верхні листи набувають сизого відтінку;
3. покривні верхні листи починають загортатися у зворотний бік. У не дозрілої капусти листи щільно і рівно прилягають до голівки.

Sep 15, 2020

Коли прибирати пізню капусту у 2020 році?

Згідно з місячним календарем, прибирання капусти у жовтні 2020 року можна проводити з 21 до 25 числа, і з 28 до 31 числа. У листопаді займатися прибиранням капусти можна у такі проміжки часу: 1-9, 18-21, 25-30.

Коли прибирати пізню капусту в Україні?

У жовтні прибирають капусту середньопізніх та пізніх сортів та гібридів.