Нарізані часточки яблук розкласти тонким рівним шаром на піддони електросушарки. Важливо не укладати їх занадто щільно, щоб гаряче повітря могло вільно циркулювати між ними. Сушити потрібно при температурі 65-70 градусів приблизно протягом 8-10 годин.06-Dec-2016
Скільки часу сушити яблука в сушарці?
Час сушіння яблук в електросушарці – Не менше 8 годин. Щоб яблучка просохли рівномірно, періодично (приблизно кожні години 2) міняйте піддони місцями, опускаючи вниз, у найгаряче місце, найсвітліші шматочки.
Які яблука можна сушити у сушарці?
Які сорти яблук найкраще підходять для сушіння Найкраще вибрати кисло-солодкі осінні сорти, оскільки такі яблука після сушіння краще зберігають свій смак, ніж солодкі. З іноземних сортів найкраще підходять гала, фуджі та голден делішес. З наших яблук вибирайте антоновку, пепін та апорт.
Як сушити яблука на мотузці?
Для того щоб яблука не потемніли під час сушіння, їх можна опустити в соляний розчин (2 чайні ложки на 1 літр води) або розчин із лимонною кислотою (1 чайна ложка на 1 літр води) на пару хвилин. Потім яблука знову треба трохи підсушити паперовими рушниками і через отвір просмикнути. мотузку.
Як сушити яблука на печі?
Процедура сушіння:
- Розкладаємо в піддони нарізані часточками яблука;
- Поміщаємо піддони в сушарку;
- Встановлюємо температуру близько 60 градусів.
- Час висихання протікає приблизно 8:00. Після цього виймаємо піддон і переконуємося, що при натисканні на фрукт він не виділяє вологу.
14-Окт-2018
Як довго сушити яблука?
Неприпустимо, щоби на плоди потрапив дощ. Якщо всі умови виконані, то яблука висушаться на спекотному сонці за 3-4 дні. Якщо сушити в тіні, потрібно трохи більше часу, до 7-8 днів.
Як зрозуміти, що яблука в сушарці готові?
Щоб визначити, готові чи яблука, достатньо на них подивитись і помацати. Висушені часточки перестають липнути до пальців, а шкірка стає темнішою. Якщо при натисканні м'якуш не роздавлюється і залишається пружною, продукт готовий і його можна перекладати на зберігання.
Які яблука сушать?
Для сушіння краще використовувати кислі та кисло-солодкі сорти яблук, такі, як аніс, антоновка, грушевка, боровинка, алеся та інші. Варто також мати на увазі, що з 10 кг свіжих яблук виходить приблизно 1,1 кг сушених. Висушити яблука в домашніх умовах нескладно, потрібно лише час та терпіння.
Як різати яблука для сушіння?
Як різати яблука для сушіння Вичистити серцевину спеціальним інструментом або ножем, нарізати фрукти часточками або кружальцями не товщі 0,5 см. Якщо нарізати їх товщі, то вони готуватимуться набагато довше. Чистити шкірку з плодів чи ні, вирішувати вам.