Виноград Сфінкс: опис сорту, фото, відгуки

Виноград Сфінкс

Виноград Сфінкс отриманий українським селекціонером В. В. Загорулько. Виведений шляхом схрещування сорту Страшенский з темними ягодами і білого мускатного сорти Тимур. Для сорту характерна раніше дозрівання і гармонійний смак ягід. Виноград стійкий до захворювань, не схильний до весняним похолодань, однак вимагає додаткового укриття на зиму.

характеристика сорту

Опис сорту і фото винограду Сфінкс:

• ультраранні дозрівання;
• період від набрякання бруньок до збирання врожаю займає 100-105 днів;
• сильнорослі рослини;
• великі розсічені листя;
• раннє і повне визрівання лози;
• досить пізнє цвітіння, що дозволяє уникнути весняних заморозків;
• грона циліндричної форми;
• середня маса грон від 0,5 до 0,7 кг;
• морозостійкість до -23 ° С.

Ягоди сорту Сфінкс мають ряд особливостей:

• темно синій колір;
• великий розмір (довжина близько 30 мм);
• маса від 8 до 10 г;
• форма округла або трохи витягнута;
• виражений аромат;
• солодкий смак;
• щільна соковита м’якоть.

Грона винограду Сфінкс довго висять на кущах без втрати товарних і смакових якостей. В холодне і дощове літо спостерігається горошеніе і знижується концентрація цукру в плодах.

Дозрівання сорту Сфінкс залежить від регіону. Зазвичай до збирання врожаю приступають на початку-середині серпня. Ягоди використовують в свіжому вигляді. Транспортабельність оцінюється на середньому рівні.

посадка винограду

Виноград Сфінкс висаджують на підготовлені ділянки. Від правильного вибору місця для вирощування залежить смак і врожайність культури. Для посадки беруть здорові саджанці від перевірених виробників. Роботи проводять у весняний або осінній період. При посадці в грунт вносять добрива.

Підготовчий етап

Виноград Сфінкс вирощують на добре освітлених ділянках. Під культуру вибирають місце з південної, західної або південно-західного боку. Допустима відстань від плодових дерев і чагарників – від 5 м. Дерева не тільки створюють тінь, але і забирають значну частину поживних речовин.

При посадці на схилах виноград у своєму розпорядженні в центральній його частині. Для вирощування сорт Сфінкс не підійдуть низини, де рослини схильні до заморозків і впливу вологи.

Виноград воліє супіщані грунту або суглинок. Розташування грунтових вод – на глибині понад 2 м. Коренева система сорти Сфінкс досить потужна, щоб отримувати вологу з ґрунту. У важкий грунт вносять великий річковий пісок. Поліпшити складу піщаного грунту допоможе торф і перегній.

Для посадки вибирають однорічні саджанці сорту Сфінкс з розвиненою кореневою системою. Погано приживаються пересушені рослини, з обпадаючими очками.

порядок робіт

Виноград висаджують в посадочні ями. Підготовку починають за 3-4 тижні до висадки рослин. Обов’язково готують добрива в необхідному обсязі.

Порядок посадки винограду Сфінкс:

За відгуками виноград Сфінкс швидко вкорінюється і формує потужну кореневу систему. Після посадки за сортом Сфінкс доглядають шляхом поливу. Протягом місяця вологу вносять щотижня, в подальшому – з проміжком в 14 днів.

Догляд за сортом

Виноград Сфінкс потребує постійного поливі, куди входять підгодівлі, обрізка, захист від хвороб і шкідників. У холодних регіонах кущі вкривають на зиму.

Молоді рослини у віці не більше 3 років потребують регулярного поливу. Їх поливають через дренажну трубу згідно певною схемою:

• ранньою весною після зняття укриття;
• при формуванні бутонів;
• після закінчення цвітіння.

Витрата води на кожен кущ сорту Сфінкс становить 4 л. Попередньо вологу відстоюють в бочках, де вона повинна зігрітися на сонці або в теплиці. Полив винограду поєднують з підгодівлею. У воду додають 200 г деревної золи.

Дорослий виноград не поливають протягом сезону. Вологу обов’язково вносять восени перед укриттям.Подзимний полив запобігає культуру від вимерзання.

При використанні добрив для посадкової ями рослини забезпечені корисними речовинами на 3-4 роки. Надалі виноград Сфінкс регулярно підгодовують органікою або мінеральними компонентами.

Для першої підгодівлі, яку проводять після зняття з винограду укриття, готують азотне добриво. З органічних речовин застосовують курячий послід або гнойову рідину. Виноград позитивно реагує на внесення в грунт 30 г аміачної селітри.

До початку цвітіння обробку повторюють з додаванням 25 г суперфосфату або сульфату калію. Від азотних компонентів краще відмовитися при цвітінні і дозріванні ягід, щоб не спровокувати надмірне зростання зеленої маси.

Коли почнеться дозрівання ягід, виноград підгодовують суперфосфатом (50 г) і сульфатом калію (20 г). Речовини закладають в грунт при розпушуванні. Восени після збирання врожаю в грунт вносять деревну золу.

Правильне формування виноградної лози забезпечує хороший урожай культури. Виноград сорту Сфінкс обрізають восени до укриття на зиму. На пагоні залишають по 4-6 очок. При підвищеному навантаженні знижується врожайність, затягується плодоношення, дрібніють ягоди.

Кущі винограду Сфінкс формують віяловим способом, досить залишити 4 рукава. Сорт не схильний до утворення Пасинкова грон.

Влітку обривають листя над гронами, щоб ягоди отримали більше сонячного світла. Навесні обрізку не проводять, оскільки лоза виділяє «сльози». В результаті рослина втрачає врожай або гине. Після сходу снігу усувають тільки сухі і вимерзлі пагони.

Захист від хвороб і шкідників

Для сорту Сфінкс характерна висока стійкість до оїдіуму і мілдью. Захворювання мають грибкову природу і поширюються при недотриманні агротехніки, надмірної вологості, відсутності догляду.

За відгуками виноград Сфінкс не схильний до сірої гнилі. Для захисту посадок від хвороб проводять профілактичні обробки: ранньою весною, до початку цвітіння і після збирання врожаю. Посадки обприскують препаратами оксихом, Топаз або будь-якими іншими, що містять мідь. Останню обробку проводять за 3 тижні до збирання винограду.

Виноградник уражається осами, Златко, кліщами, листовійки, трипсом, філоксерою, довгоносиком. Для позбавлення від шкідників застосовують спеціальні препарати: Карбофос, Актеллік, Фуфанол.

Здорові рослини обробляють пізньої осені розчином препарату Нітрафен. На 1 л води беруть 20 г речовини. Після обприскування приступають до підготовки культури до зими.

Укриття на зиму

Морозостійкість сорту Сфінкс досить низька, тому взимку рекомендується вкривати посадки. Виноград витримує температурний режим до +5 ° С. Коли почнеться більш серйозне похолодання, приступають до укриття куща.

Лозу знімають з опор і поміщають на землю. Кущі підгортають і засипають мульчею. Зверху встановлюють дуги, на які натягують агроволокно. Обов’язково стежать, щоб виноград не випріває.

Відгуки садівників

висновок

Виноград Сфінкс – перевірений столовий сорт любительської селекції. Його особливістю є раніше дозрівання, хороший смак, стійкість до захворювань. Догляд за рослинами полягає в підгодівлі і обробках від шкідників. Підвищена увага винограду приділяють в осінній період. Рослини обрізають, підгодовують і починають готувати до зими.

Виноград Сфінкс: докладний опис сорту

опис ягід

Отримано виноград Сфінкс був завдяки старанням селекціонера-любителя із Запоріжжя. Віталій Володимирович Загорулько надихнувся описами сортів Тимур і Страшенский, які і схрестив. Отриманий столовий гібрид з ягодами темно-синього кольору має приємний аромат і присмаком мармеладу. Виноград здатний давати високі врожаї навіть в зонах ризикованого землеробства, але найкраще показує себе в південних регіонах Росії, Білорусі та Україні.

Характерною рисою сорту винограду Сфінкс є його мінливість в наборі солодощі. Залежно від погодних умов, концентрація цукру в ньому може варіюватися від 18 до 25%. Розмір ягід і грон залежить від правильно догляду і в ідеальних умовах досягає ваги в 10 г і 1 кг відповідно. Форма у ягід також варіюється від круглої до злегка витягнутої, але більше 3 см вони не виростають. М’якоть винограду соковита і щільна, шкірка приємно хрумтить при прийомі в їжу і не доставляє незручностей.

характеристика сорту

Сорт винограду Сфінкс фахівці характеризують як ультраранній, Оскільки з моменту зав’язі до збору врожаю проходить не більше 105 днів. Такий період ідеальний для регіонів, де літо триває не надто довго. Погода на кількість зібраного винограду практично не впливає, може лише злегка змінитися його смак.

Виноград Сфінкс відмінно переносить посуху і сильні морози (до -25 0 С), але всеодно потребує укриття на зиму. Перші нирки рослина викидає досить пізно, коли велика частина саду вже прокинулася. Через це у багатьох необізнаних виноградарів складається враження, що виноград замерз, але насправді він таким способом перестраховується від можливого повернення заморозків пізньою весною.

сорт не любить сильних вітрів і протягів, Тому висаджувати його слід в захищених місцях, а найкраще в теплицях. Сонячне світло при цьому рослині необхідний і місце посадки повинне добре освітлюватися весь день.

Позитивні і негативні сторони

Оскільки гібрид був отриманий завдяки схрещуванню двох популярних сортів, то і отриманий виноград має більше плюсів, ніж мінусів. У числі його переваг:

• стійкість до більшості виноградних захворювань;
• стійкість до заморозків і морозів;
• універсальність у використанні ягід;
• незалежність зростання і дозрівання від погодних умов;
• відмінне укорінення при живцюванні;
• отримання врожаю вже в середині серпня.

До негативних якостей сорту багато хто відносить високу схильність до розтріскування шкірки ягід. Особливо актуальна проблема в дощове літо, коли реалізувати такий урожай виходить погано. Звичайно, якщо вирощувати сорт виключно для особистого користування, це не настільки важливо.

Опис посадки винограду

Висаджувати молоді рослини можна навесні і восени. Найкраще для цього підходять місяці:

• квітень травень;
• вересень – жовтень (до настання холодів).

Процес укорінення саджанців прискориться, якщо правильно підготувати яму і сам посадковий матеріал. Молоді паростки перед посадкою слід замочити в звичайній воді на 24 години.

У цей час на місці висадки викопується посадкова яма глибиною 70 см і шириною не менше 20 см. На дно поглиблення слід насипати хороший шар перегною упереміж з калійним добривом і суперфосфатом.

Після цього саджанець обрізається до 2-3 очок і поміщається в підготовлений над ямою горбок із землі. Все коріння молодого рослини необхідно рівномірно розподілити по ямі, а після посадки ретельно полити.

Підживлення необхідні сорту Сфінкс щорічно протягом усього літа. Проводять їх не частіше 1 разу на 3 тижні сумішшю суперфосфату з добривами, що містять азот, калій і цинк. За весь сезон підгодувати кущ необхідно мінімум 3 рази. Важливо звертати увагу на стан куща і навчиться визначати, чи потрібні винограду поживні речовини в даний момент чи ні. Справа в тому, що перегодовування теж негативно позначається на здоров’ї.

Полив винограду Сфінкс потрібно рясний тільки в період дозрівання ягід. Для кращого збереження її в грунті рекомендується мульчувати пристовбурні кола рослини соломою, тирсою, корою або іншими природними матеріалами.

Опис обрізки і формування куща

Основна робота над формуванням рослини здійснюється восени після збору врожаю. В першу чергу слід видаляти старі лози, Що не плодоносили зовсім.Це дозволить рослині в наступному сезоні заощадити свої сили для нового врожаю.

Решта лози видаляються вибірково, залишаючи на кущі не більше 5 штук, кожна з яких коротшає на 4-5 очок.

Молоді кущі з малою кількістю гілок лише коротшають. Протягом сезону кущ також формується, не дозволяючи молодим лозам витягати все соки на своє зростання на шкоду врожаю.

опис укриття

Сорт Сфінкс, незважаючи на свою морозостійкість, потребує укриття, як і будь-який виноград, зростаючий в середній смузі. Підготовку до зими рослина починає в кінці вересня або початку жовтня, в залежності від погоди. Як тільки кущ скине все листя, виноградарю слід приступати до укриття.

Процес починається з підготовки настилу для лоз. Використовувати для цього можна дошки або товстий шар тирси. Зверху на настил знімаються гілки і акуратно укладаються. Зверху виноград необхідно накрити плівкою так, щоб вона не стикалася з рослиною. Можна для цього підкласти разом з лозами сухе листя, вони і будуть тримати плівку на собі. Потрібно це для того, щоб лози не отримали опіки навесні, коли сонце світить дуже яскраво.

Під час сильних відлиг укриття слід провітрювати, трохи відкриваючи плівку, щоб під неї зайшов свіже повітря.

Опис винограду сорту Сфінкс: характеристики і вирощування

Сьогодні виводиться все більше сортів виноградної культури, популярність якої росте з кожним днем. Раніше ми купували виноград в магазинах і на ринку, а тепер можемо собі дозволити виростити лозу на власних ділянках, завдяки сортовому різноманітності.

Однак, багато хто з нас, особливо початківці садівники, часто не можуть визначитися з сортом цієї смачної і корисної ягоди. Виноград Сфінкс – один з нових гібридів, хоч і непоказний на вигляд, задовольнить всі наші потреби і бажання, завдяки масі достоїнств. Даний вид популярний для домашнього вирощування і затребуваний серед виноградарів, які обробляють культуру в приватних подвір’ях.

Фото винограду Сфінкс.

Опис сорту і його характеристики

Сфінкс – дітище аматорської селекції. Отримано він на початку цього століття українським селекціонером-любителем В. Загогулька, на рахунку у якого не один виведений гібрид. Материнськими сортами Сфінкса є такі види культури, як Тимур і Страшенский, від яких отриманий сорт взяв все тільки найкраще. Цей ранній гібрид далеко не ідеальний, але користується популярністю у садівників, особливо початківців, за свою невибагливість і простоту вирощування, а також незвичайний смак плодів.

опис лози

Лоза гібрида – потужна і сильноросла. Відрізняється високою швидкістю росту:

Опис ягід і грон

Плоди Сфінкса – посередні на зовнішній вигляд:

• вони виростають досить великими. Маса однієї ягідки може досягати 10 г;
• форма ягід – округла або овальна. Колір – темно-синій, майже чорний;
• соковита і хрустка м’якоть покрита не надто щільної, але міцної шкіркою;
• смак – солодкий зі специфічним ароматом.

1 літр виноградного соку містить:

• цукрів – до 25%;
• кислоти – не більше 6 м

Грона – також великих розмірів. Маса однієї кисті може досягати 1,5 кг. Форма грона – циліндро-конічна.

Використання

Завдяки незвичайному смаку, ягоди даного гібрида використовуються, в основному, в свіжому вигляді. Також з них виходять ароматні варення, джем, мармелад. Плоди сорту заморожують, додають в салати, десерти і випічку, а також з них готують сік і домашнє столове вино.

Терміни дозрівання та збору врожаю

Сфінкс – сорт ранніх строків дозрівання. Вегетаційний період його становить всього 105-110 днів після розпускання бруньок. Встигати перші ягідки починають вже на початку серпня. Гібрид відрізняється розтягнутим плодоносінням, тому збирати урожай доводиться в декілька заходів. Ягоди довго не зберігаються на кущах – псується їх смак і зовнішній вигляд, через це затягувати зі збором врожаю не варто.

врожайність

Урожайність гібрида в цілому не погана, однак вона повністю залежить від клімату і регіону обробітку, а також від погодних умов. Середній рівень врожайності – 10 кг ягід з одного куща. Першими ягідками можна поласувати вже на другий рік після посадки.

Терміни зберігання і транспортабельність

Плоди Сфінкса не зберігається довго – всього кілька днів в холодильнику, а потім починають в’янути, втрачаючи смак і зовнішній вигляд. Транспортуванні ягоди гібрида не підлягають за вищезазначеною причини. Сорт не культивують в промислових масштабах. Він придатний тільки для вирощування на приватних подвір’ях.

Клімат і регіони культивування

Зимостійкість лози даного гібрида – досить висока. Вона може переносити морози до -25 градусів. Плоди визрівають практично в будь-яку погоду, лише при прохолодному і вологому літо в ягодах накопичиться менше цукру. Культивують Сфінкс, звичайно, в південних регіонах, але його можна зустріти і в більш помірних широтах, наприклад, в Середній смузі, однак в цьому випадку рослинам необхідно забезпечити якісне укриття на зиму.

Хвороби і шкідники

Гібрид має непоганий імунітет до мілдью і оїдіуму, але може дивуватися, особливо в несприятливий літо, іншими недугами:

Плоди Сфінкса – улюблені ласощі ос, від яких захистять пастки з солодкою принадою і знищення на ділянці осиних гнізд.

Гідності й недоліки

Даний вид культури характеризується:

• гідними врожаями;
• раннім початком плодоношення;
• хорошою зимостійкістю;
• прекрасними смаковими якостями ягід;
• універсальністю їх використання.

До недоліків відносять:

• схильність ягід до осипання та розтріскування;
• слабкий імунітет до хвороб;
• вразливість до осам;
• низькі товарні якості;
• погану лежкість і транспортабельність.

Якщо ви – новачок в садівництві, то даний гібрид саме для вас. Посадити і виростити його не складе ніяких труднощів:

Доглядати за гібридом дуже просто:

Відгуки садівників

Незважаючи на існуючі недоліки, гібрид Сфінкс встиг полюбитися садівникам і дачникам за відмінні смакові якості, хорошу врожайність навіть при несприятливих погодних умовах, а також простоту вирощування та догляду. Багато хто відзначає, що лоза прекрасно росте навіть при мінімальному догляді. Є відомості, що рослини швидко відновлюються після підмороженому і в цілому непогано зимують без укриття. З мінусів акцент роблять на розтягнуте дозрівання плодів і погану транспортабельність.

висновок

Ознайомившись з описом сорту і відгуками про нього, можна зробити висновки:

• Сфінкс – невибагливий гібрид, виростити який під силу новачку в виноградарстві;
• лоза прекрасно плодоносить навіть при мінімальному догляді;
• смак ягід даного гібрида подобається і дорослим, і дітям.

Корисне відео

Виноград сорту «Сфінкс» – якими особливостями володіє

Вирощування такої культури як виноград заняття не тільки захоплююче, але і корисне. Все частіше садівники аматори цікавляться різними його сортами, особливо тими, які є універсальними, стійкі до хвороб і різких перепадів температур, не складні в догляді і мають високий імунітет. Саме до таких сортів відноситься «Сфінкс».

опис сорту

Відрізняється раннім терміном дозрівання, близько 100-105 днів. Що для досить короткого літа середньої смуги має велике значення. Визріває виноград добре, навіть при несприятливих погодних умов. Основні характеристики мають наступні показники:

• Сорт – столовий.
• Кислотність середня – 6-7 г / л.
• Цукор – від 18 до 25%.
• Форма має конусоподібний вигляд.
• Вага одного грона досягає в середньому від 700 до 1000 г.
• Ягоди мають вигляд круглий або злегка витягнутий, яйцеподібний, досягають трьох і більше сантиметрів.
• Колір темний синій.
• Смакові якості досить гармонійні і приємні, хрусткі.

Сорт досить стійкий до низьких температурних режимів і може витримати морози до -25 градусів.Він легко може перенести посушливі часи і викидає нирки досить пізно, може здатися, що він не прокинувся після зимових холодів, але це всього лише страховка сорти від можливих зворотних заморозків в травні.

Найкраще росте в теплицях, так як не переносить сильного вітру. Тому, саджаючи його, намагайтеся вибрати для даного гібрида захищене від вітрів місце. Прекрасно почуває себе на сонячних місцях. Він належить до сортів, що відрізняються стійкістю до звичайних виноградним захворювань – борошнистої роси або мілдью.

Плюси і мінуси винограду «Сфінкс»

Як вже було сказано, даний гібрид є новим видом, виведеним на основі досить популярних сортів.

Говорячи про переваги, слід виділити наступні:

Опис недоліків сорту «Сфінкс»:

• Даний сорт залишається в програші по відношенню до інших столових сортів через сильний розтріскування шкірки, що вводить в сумнів покупців.
• Але для використання в домашніх умовах цей сорт досить затребуваний.

Опис процесу посадки винограду сорту «Сфінкс»

Найсприятливішим періодом посадки саджанців вважають з квітня до середини травня. Якщо не встигли посадити навесні, можна це зробити в осінній період, але до настання холодів. Досвідчені виноградарі намагаються це зробити до середини жовтня.

Для висадки саджанців потрібна певна підготовка.

• До посадки слід паростки «Сфінкса» змочити водою не менше доби.
• Потім обрізати саджанець, до двох-трьох очок на держаку.
• Підготовка ями робиться з розрахунку 70 см глибиною, 20 см шириною.
• Дно ями вистилається родючим шаром: перегній, суперфосфат і калійні добрива.
• Формується з грунту горбок і в нього висаджується держак з корінням, рівномірно розподіляючи їх по ямі.
• Яма засипається землею і поливається двома – трьома відрами теплої води.

Як правильно поливати й удобрювати даний сорт

Будь-якому культурному рослині потрібно в період вегетації підгодівля і обов’язковий полив. «Сфінкс» не є винятком. Для підтримки рослини зазвичай використовуються добрива, що містять в своєму складі азот, калій, цинк і суперфосфат.

Підживлення проводяться не менш ніж три рази через три тижні. Не рекомендується перегодовувати молоді саджанці і звертати увагу на стан куща.

Поливання більшою мірою потрібно здійснювати в період освіти і розпускання грон. Для того, щоб волога швидко не випаровувалася, використовується різного роду мульча: солома, тирса, сіно, гравій, мелькаючи деревна кора і інші матеріали.

Опис правильного формування та обрізки виноградної лози

Обізнані й досвідчені виноградарі впевнені в необхідності обрізки лози, адже так не витрачаються її цінні ресурси на старі відгалуження, вже не приносять плодів. Ось їх-то і потрібно вчасно відрізати. Робиться це в осінній період. Радиться залишати на кущі не більше п’яти лоз з очками. Якщо ви недавно посадили виноград, і у вас ще молода рослина, тоді просто обріжте старий втечу, скоротивши його.

На лозі, що дає плоди, вічок також не допускається занадто велика кількість, досить чотирьох або п’яти. Якщо лоз занадто багато, то вони будуть досить слабкими для плодоношення і не дадуть нормального врожаю.

Підготовка до зимового періоду

Будь-виноград в середній смузі Росії вимагає укриття на зиму, «Сфінкс» також повинен бути ґрунтовно укритий.

У жовтні, на початку листопада, в залежності від погодних умов, відбуватися осипання листя з винограду. Тут слід тримати «руку на пульсі», щоб вчасно встигнути укрити виноградну лозу.

Укриття винограду справа не така вже й складна, як може здатися на перший погляд. Під кущ слід покласти підкладку з великих тирси або досочек. Зверху лоза накривається плівковим укриттям. Головне, щоб плівка не торкалася гілочок, пагонів або стовбура, так як навесні ці місця можуть отримати опіки.Це відбувається в яскраві і гарячі весняні дні, коли ще лежить сніг, але температура під плівкою вже досить висока. Під час сильних відлиг слід провітрювати укриття, тим самим даючи подихати винограду.

Сорт «Сфінкс» безумовно заслуговує найпильнішої уваги і поваги.