Інгредієнти:
- 2 кг свіжих огірків
- 1 кг помідорів
- 500 г цибулі
- 3 столові ложки цукру
- 3 столові ложки солі
- 50 мл оцту
- 100 мл рослинної олії
- 3 столові ложки томатного соусу
Приготування:
- Огірки нарізати тонкими колечками.
- Помідори порізати на кубики.
- Цибулю нарізати кільцями.
- У великій мисці змішати огірки, помідори та цибулю.
- Додати цукор, сіль, оцет, олію та томатний соус.
- Добре перемішати всі інгредієнти.
- Залишити салат протягом 2 годин, щоб він пропоювався.
- Розкласти салат по банках та закрити кришками.
- Пастеризувати банки в духовці при температурі 120 градусів Цельсія протягом 20 хвилин.
Тепер ваш смачний салат з огірків в томатному соусі готовий для споживання протягом всієї зими. Він стане чудовим доповненням до будь-якого столу, а його хрустке і соковите смачне поєднання надихне вас на нові творчі кулінарні експерименти.
Інгредієнти для смачного рецепту
Для приготування смачного салату з огірків в томатному соусі на зиму вам знадобляться такі інгредієнти:
- Огірки: 1 кг
- Томатний соус: 500 мл
- Цибуля: 1 шт.
- Морква: 2 шт.
- Сіль: за смаком
- Цукор: за смаком
- Оцет: за смаком
- Часник: 2 зубчики (опціонально)
- Рослинна олія: для смаження
Ці інгредієнти допоможуть створити неперевершений смак салату з огірків в томатному соусі на зиму. Будь ласка, переконайтеся, що всі інгредієнти свіжі та якісні.