Зміст
- Що можна приготувати з яблук швидко
- Простий рецепт шарлотки з яблуками 4.5 26
- Гарбузовий пиріг з яблуками 3.6 25
- Шарлотка з яблуками в мультиварці 4.0 18
- Пиріг сметанний з яблуками 4.1 17
- Яблучний пиріг ПП 3.9 16
- Шарлотка з яблуками без розпушувача 4.0 15
- Оладки на молоці з яблуками 4.3 15
- Печиво з яблук 4.4 14
- Англійська яблучний пиріг 4.4 14
- Зефір з яблучного джему 4.6 14
- Оладки з кабачків і яблук 4.6 13
- Яблучний пиріг в мікрохвильовці 4.2 12
- Яблучний пиріг для веганів 5.0 12
- Дієтичний яблучний торт без випічки 4.5 11
- Яблучний пиріг з дитинства 4.4 11
- Пиріг з яблуками в вершках 4.4 11
- Шарлотка класична з яблуками 4.7 10
- Компот з яблук на зиму 4.3 10
- Піца-пиріг з яблуками 4.8 9
- Яблучний пиріг від бабусі Емми 4.8 9
- Качка з яблуками і апельсинами 4.2 9
- Запіканка з сиром і яблуками 4.1 8
- Кекс на сметані 4.2 8
- Яблука під ванільно-вершковим штрейзелем 4.9 8
- Пишні яблучні оладки 4.3 8
- Простий перевернутий яблучний пиріг 4.8 8
- Морквяно-яблучний пиріг 4.4 7
- Шарлотка з яблуками на кефірі 4.6 7
- Сирна запіканка з яблуком і маком 4.6 7
- Яблучна косичка 4.9 7
- Пиріг на кислому молоці 4.3 7
- Шарлотка з яблуками на сметані 3.8 7
- Яблучний пиріг мокрий 4.2 7
- Яблучний пиріг “Равлик” 4.4 7
- Маннік на сироватці 5.0 6
- Франгріа 5.0 6
- Круасани з готового листкового тіста 4.5 6
- Повітряний сирний пиріг з яблуками 4.2 6
- Сироедческое печиво 5.0 6
- Яблучні маффіни 3.2 6
- 1. Класичний яблучний пиріг
- складові
- приготування
- 2. Запечені яблука в тесті
- складові
- приготування
- 3. Простий яблучний штрудель
- складові
- приготування
- 4. Запечені яблука з хрусткою начинкою
- складові
- приготування
- 5. Сирна запіканка з яблуками
- складові
- приготування
- 6. Запечені яблука-чізкейк
- складові
- приготування
- 7. Пряні запечені яблука з волоськими горіхами і родзинками
- складові
- приготування
- 8. Яблучні чіпси
- складові
- приготування
- 9. Швидкі яблучні слойки
- складові
- приготування
- 10. Перевернутий яблучний пиріг
- складові
- приготування
- 11. Яблучні кільця у фритюрі
- складові
- приготування
- 12. Яблучне повидло
- складові
- приготування
- 13. Салат з яблуком і куркою
- складові
- приготування
- 14. Салат з яблуками, виноградом і селерою
- складові
- приготування
- 15. Овочевий салат з яблуками
- складові
- приготування
Що можна приготувати з яблук швидко
Простий рецепт шарлотки з яблуками 4.5 26

Я люблю робити легку, бюджетну, але від цього не менш смачну, випічку. Саме тому мій вибір часто випадає на шарлотку. Але її варіантів так багато, що я хочу вам запропонувати один з кращих. . далі
Гарбузовий пиріг з яблуками 3.6 25
Це справжнісінький осінній пиріг! Він всім своїм виглядом, ароматом, кольором і смаком говорить про прекрасне восени, коли хочеться взяти плед і шматочок солодкого пирога з гарячою чашкою чаю. . далі
Шарлотка з яблуками в мультиварці 4.0 18
Хочете дізнатися, як приготувати шарлотку з яблуками в мультиварці без турбот? Тоді цей рецепт для вас! Випічка виходить пишною і ніжною. її люблять абсолютно всі! І ви спробуйте. . далі
Пиріг сметанний з яблуками 4.1 17

Пиріг сметанний з яблуками виходить дуже ніжним. Сметана надає вологості. Яблука для сметанного пирога можна натерти або крупно нарізати. Мені подобається знати, що всередині, я яблука крупно ріжу. . далі
Яблучний пиріг ПП 3.9 16
Чи можна приготувати корисний десерт, щоб при цьому він був ще й смачним? Звичайно! Цей рецепт відмінне тому доказ! Яблука, мед, кориця і вівсяна крупа – це дуже смачно і ароматно! . далі
Шарлотка з яблуками без розпушувача 4.0 15

Шарлотка з яблуками без розпушувача моє чергове осіннє ласощі. Починаючи з серпня достигають солодкі літні яблука. Вони падають, а я збираю їх і печу шарлотки через день. І все навколо задоволені! . далі
Оладки на молоці з яблуками 4.3 15

Вранці, особливо у вихідні, хочеться себе побалувати чимось солодким, ніжним, ароматним. Таким ласощами для мене є оладки на молоці з яблуками. З цукровою пудрою, медом, варенням. Смачно! . далі
Печиво з яблук 4.4 14

Цей простий рецепт приготування печива з яблук допоможе вам не тільки швидко спорудити смачний і корисний десерт для всієї родини, а й вирішити проблему шкільних сніданків і “перекусів” на роботі! . далі
Англійська яблучний пиріг 4.4 14

Цей рецепт англійської яблучного пирога повністю відповідає своїй назві, тому що вперше я спробувала його в Лондоні, в одній приголомшливою пекарні. Достаток яблук і приголомшливий смак! . далі
Зефір з яблучного джему 4.6 14

Для зефіру по ГОСТу пропонується взяти 4 яблука, запекти і збити їх в пюре з цукром. У цьому рецепті, як приготувати зефір з яблучного джему, я просто пропустила ці кроки, скоротивши час готування. . далі
Оладки з кабачків і яблук 4.6 13
Хочете спробувати дуже смачні оладки? Тоді загляньте в мій рецепт. Сьогодні розповім, як приготувати оладки з кабачків і яблук з родзинками! Подавайте їх з медом до стаканчику молока або чаю. Дивимося! . далі
Яблучний пиріг в мікрохвильовці 4.2 12

Улюблений багатьма яблучний пиріг можна запросто приготувати в мікрохвильовці. Мінімум зусиль і продуктів, а результат чудовий! Рецепт яблучного пирога в мікрохвильовці простий і буде зрозумілий кожному. . далі
Яблучний пиріг для веганів 5.0 12
Важко одним словом описати смак цього пирога – він просто чудовий! Ніжний, ароматний і дуже смачний! Одним шматочком обмежитися точно не вийде. Неодмінно спробуйте! . далі
Дієтичний яблучний торт без випічки 4.5 11
Ніжне хмарка ароматного суфле з яблук на основі з корисних сухофруктів, горіхів і пшеничних висівок. Ось і готовий корисний дієтичний десерт. Як же ті, які не на дієті? Їм теж сподобалося! . далі
Яблучний пиріг з дитинства 4.4 11
У моєму дитинстві не було якихось «особливих» продуктів, пироги пекли дріжджові або содові, на кефірі або сметані, маргарині. але це були найсмачніші і солодкі “мамині” пироги! . далі
Пиріг з яблуками в вершках 4.4 11
Існує величезна кількість рецептів яблучних пирогів і кожен по-своєму безсумнівно хороший. Пропоную приготувати пиріг з яблуками в вершках. Ніжний, ароматний і неймовірно смачний! . далі
Шарлотка класична з яблуками 4.7 10
Шарлотка – найпопулярніший яблучний пиріг, який готується неймовірно просто і легко. Цей пиріг з легкістю приготує навіть дитина! Сьогодні пропоную приготувати ці ласощі і вам. . далі
Компот з яблук на зиму 4.3 10

Компот з яблук на зиму на трилітрову банку я роблю з “білого наливу”. Яблучка невеликі, добре поміщаються в банку. Компот виходить смачним, ніжним, літнім. Так компот ще робила моя бабуся. . далі
Піца-пиріг з яблуками 4.8 9
Чому піца-пиріг? Тому що це відкритий дріжджовий пиріг, який робиться за подобою піци. Круглий шар тіста, поверх начинка і все це поливається згущеним молоком-соусом. Сподіваюся вам сподобається! . далі
Яблучний пиріг від бабусі Емми 4.8 9
Цей пиріг підкорить не лише симпатичним зовнішнім виглядом, але і чарівним яблучний смаком, ароматом кориці і лимона. Обов’язково спробуйте приготувати пиріг у цій рецептом, всім сподобається! . далі
Качка з яблуками і апельсинами 4.2 9
Качка з яблуками і апельсинами стане коронною стравою на вашому святковому столі. Тут ніжне м’ясо птиці з легкими цитрусовими нотками і ароматним букетом спецій. Подавайте з запеченими фруктами. . далі
Запіканка з сиром і яблуками 4.1 8

Ніжна запіканка з сиром і яблуками може замінити легку вечерю. Відмінно вона підходить і для полудня. А десерт і зовсім відмінний виходить! Їсти запіканку можна як теплою, так і холодною. . далі
Кекс на сметані 4.2 8

Сметана – прекрасний інгредієнт, який стане основою для випічки смачного кексу. Сам кекс виходить дуже соковитим, м’яким і апетитним. Така випічка сподобається і дорослим і, дітворі. Пробуємо! . далі
Яблука під ванільно-вершковим штрейзелем 4.9 8

Кисло-солодкі яблука під ванільно-вершковим штрейзелем – найпростіший, можна сказати, ледачий спосіб яблучної випічки. Незважаючи на свою простоту і легкість, десерт виходить дуже смачним. Пригощайтеся! . далі
Пишні яблучні оладки 4.3 8

Хто з вас не любить пишні, м’які, повітряні і дуже смачні млинці на сніданок або вечерю? Немає таких? Значить готуємо яблучні оладки! Яблука додадуть нашій випічці додаткову соковитість. . далі
Простий перевернутий яблучний пиріг 4.8 8

Хто любить запечені яблучка з карамельною скоринкою і чуточкой тесту в пирозі? Цей смачний яблучний пиріг саме для вас! Крім того, пиріг виходить приголомшливо красивим. Запрошую на дегустацію! . далі
Морквяно-яблучний пиріг 4.4 7

Смачний, корисний і яскравий пиріг припаде до смаку навіть тим, хто не любить моркву. Від такого пирога не залишиться навіть крихти, а за останній шматочок розіграється справжня битва! А готується він просто. . далі
Шарлотка з яблуками на кефірі 4.6 7

Шарлотка з яблуками на кефірі – легкий, смачний, корисний десерт. Робиться елементарно, вам потрібно кілька хвилин, щоб порізати яблука і замісити тісто. Продукти для пирога завжди під рукою. Пробуємо! . далі
Сирна запіканка з яблуком і маком 4.6 7
Хочу запропонувати смачний і низькокалорійний рецепт запіканки без шкоди для фігури. Все корисне, поживне і ніяких зайвих калорій! Дивіться, як приготувати сирну запіканку з яблуком і маком. . далі
Яблучна косичка 4.9 7
Ще один рецепт чудової домашньої випічки з яблуками – ароматної, ніжною і надзвичайно смачною. Зупиниться неможливо! . далі
Пиріг на кислому молоці 4.3 7

Дуже простий, швидкий в приготуванні рецепт смачного пирога на кислому молоці. Всі інгредієнти для того, щоб спекти пиріг, знайдуться у кожної господині? смачна випічка до вечірнього чаю забезпечена. . далі
Шарлотка з яблуками на сметані 3.8 7

Простий рецепт смачної випічки, без зайвих інгредієнтів і з мінімумом зусиль – це шарлотка з яблуками на сметані. Тісто виходить дуже ніжним, а яблука просто тануть у роті. . далі
Яблучний пиріг мокрий 4.2 7
Я думала, що мене не можна здивувати яблучним пирогом. Але цей пиріг мені дуже сподобався! Вологий, смачний, мегаяблочний і дуже ніжний, його буквально можна їсти губами! З карамельно-горіховою скоринкою. . далі
Яблучний пиріг “Равлик” 4.4 7
Простий пиріг на швидку руку з готового листкового тіста. У сезон свіжих яблук такі пироги дуже актуальні, адже їх з великим задоволенням їдять діти. Тому беремо маленьких помічників і на кухню! . далі
Маннік на сироватці 5.0 6
Хочу запропонувати вам дуже зручний рецепт. Великий плюс його в тому, що за мінімальної участі виходить ніжний і смачний пиріг. На вигляд він щільний, але це оманливе. Дивіться рецепт! . далі
Франгріа 5.0 6
Ви напевно чули або пробували “Сангрію” – прохолодний алкогольний напій. Представляю вам її сестру, Франгрію (Frozen Sangria)! Цей напій стане справжнім хітом на вашій спекотної вечірці. . далі
Круасани з готового листкового тіста 4.5 6
Любителям простий, але в той же час вишуканою, випічки обов’язково сподобається мій рецепт. Пробуйте і насолоджуйтеся! . далі
Повітряний сирний пиріг з яблуками 4.2 6
Ніжний і солодкий пиріг на тонкому пісочному тісті з сирною начинкою і яблуками. Приготувати його не складе великих труднощів, все легко і швидко! Дивіться рецепт! . далі
Сироедческое печиво 5.0 6

Сироедческое печиво дуже смачне, містить в собі одну користь, зберігає всі вітаміни і допомагає оздоровити ваш організм. Обов’язково приготуйте його! Хто на дієті, хто ні – сподобається всім! . далі
Яблучні маффіни 3.2 6

Рецепт приготування мафінів з пшеничного борошна з яблуками, корицею і йогуртом. . далі
Підтвердіть видалення рецепта
Скасування даного дії неможлива
Існують різноманітні смачні страви з яблук, які дозволяють максимально зберегти корисні властивості фрукта. Наприклад, запечені яблука мають здатність зберігати всі мікроелементи і корисні властивості цього плоду. Вони незамінні в різних дієтах для шлунково-кишкового тракту і для підтримки роботи серця. Качка з яблуками – ще одне відоме блюдо. Але у кожної господині є свій спосіб її приготування: починаючи з вибору сорту яблук і закінчуючи поєднанням їх з іншою начинкою. Доречно згадати і про яблучних оладках, які теж в перших рядах по популярності. Але найпростіший рецепт з яблуками – це шарлотка, її легко приготувати (особливо в сезон) і можна подати на стіл за будь-що.
Ароматні пироги з корицею, печені яблука з морозивом і карамеллю, оригінальні салати і не тільки.
1. Класичний яблучний пиріг
складові
- 220 г вершкового масла + трохи для змащування;
- 300 г борошна + трохи для посипання;
- 2 столові ложки цукру;
- ½ чайної ложки солі;
- 1 столова ложка яблучного оцту;
- 8-10 столових ложок холодної води.
- 1 ½ кг яблук;
- 2 столові ложки лимонного соку;
- 150 г цукру + трохи для посипання;
- 2 столові ложки борошна;
- 1 чайна ложка кориці;
- щіпка ваніліну;
- ¼ чайної ложки солі;
- 30 г вершкового масла;
- 1 яйце;
- 1 столова ложка води.
приготування
У блендері подрібніть охолоджене масло і суміш борошна, цукру і солі. Додайте оцет і воду і замісити тісто. Воно не повинно прилипати до рук. Викладіть тісто на присипану борошном поверхню, сформуйте два однакових кулі і злегка притисніть руками. Оберніть харчовою плівкою і приберіть в холодильник мінімум на 2 години.
Змастіть маслом круглу форму для випічки. На столі, присипаному борошном, розкачайте тісто в корж діаметром більше діаметра форми. Викладіть тісто у форму і притисніть його до дна і стінок. Поставте в морозилку на 10 хвилин.
Очистіть яблука, видаліть серцевину, розріжте навпіл і наріжте тонкими часточками. Змішайте їх з лимонним соком, цукром, борошном, корицею, ваніллю і сіллю. Викладіть начинку на тісто і розкладіть по всій поверхні маленькі шматочки масла.
Розкачайте інше тісто в коло за розмірами форми, накрийте їм пиріг і міцно скріпіть краї тіста. Змастіть пиріг яйцем, збитим з водою, і зробіть зверху кілька прорізів, щоб повітря виходило назовні. Посипте пиріг цукром і випікайте при температурі 220 ° C 20 хвилин. Потім ще 40 хвилин при температурі 190 ° C.
2. Запечені яблука в тесті
складові
- 3 зелених яблука;
- 3 червоних яблука;
- 30 г вершкового масла;
- ½ лимона;
- 1 чайна ложка кориці + небагато для посипання;
- 6 столових ложок цукру + трохи для посипання;
- 1 столова ложка теплої води;
- 2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю;
- 100 г пісочного тіста;
- 1 яйце;
- 1 столова ложка молока;
- карамельний соус – за бажанням.
приготування
Очистіть і наріжте кубиками по одному зеленому і червоному яблуку. У решти яблук зріжте верхівки і видаліть м’якоть.
У каструлі розтопіть вершкове масло. Викладіть кубики яблук, додайте лимонний сік, корицю і цукор, перемішайте і готуйте 5 хвилин. Потім додайте розчинений у воді крохмаль і варіть ще 5 хвилин. Помістіть яблука в форму для випічки і наповніть їх вареної начинкою.
На пергаменті розкачайте тісто і склянкою виріжте чотири кружечка. Наріжте кожен з них тонкими смужками і переплетіть їх на яблуках. Збийте яйце з молоком і змастіть цією сумішшю тісто. Посипте цукром і корицею і випікайте 30 хвилин при температурі 190 ° C. Прикрасьте готові яблука карамеллю.
3. Простий яблучний штрудель
складові
- 4 яблука;
- 200 г коричневого цукру;
- 150 г родзинок;
- трохи рослинного масла;
- 300 г листкового тіста;
- 1 яйце;
- 60 мл молока.
приготування
Очистіть яблука і видаліть серцевину. Одне яблуко натріть на тертці, а решту розріжте навпіл і наріжте тонкими часточками. Змішайте яблука з цукром і родзинками.
Застеліть деко пергаментом і змастіть маслом. Розкачайте тісто в великий прямокутник і акуратно перенесіть на деко. Викладіть начинку і розподіліть уздовж довгої сторони тесту. Накрийте другою половиною тіста і мокрими руками скріпіть краю.
Збийте яйце з молоком, змастіть штрудель і зробіть на ньому поздовжні надрізи. Випікайте при температурі 200 ° C 35-40 хвилин, поки штрудель не підрум’яниться.
4. Запечені яблука з хрусткою начинкою
складові
- 6 яблук;
- 200 г вівсяних пластівців;
- 80 г вершкового масла;
- 4 столові ложки коричневого цукру;
- 1 столова ложка кориці;
- ванільне морозиво, карамельний соус – за бажанням.
приготування
Очистіть і наріжте кубиками одне яблуко. У решти зріжте верхівки і видаліть м’якоть. Змішайте вівсяні пластівці, олія, цукор і корицю. Потім додайте кубики яблука і акуратно перемішайте.
Покладіть підготовлені яблука в форму, викладіть в них начинку і поставте в розігріту до 200 ° C духовку на 35 хвилин.
Перед подачею можна викласти на кожне яблуко по кульці морозива і прикрасити карамеллю.
5. Сирна запіканка з яблуками
складові
- 100 г вершкового масла;
- 150 г цукру + 2 столові ложки для посипання;
- 4 яйця;
- 600 г сиру;
- 4 столові ложки манної крупи;
- 4 великих яблука.
приготування
Змішайте вершкове масло з цукром. Не перестаючи помішувати, по одному введіть яєчні жовтки. Додайте сир, манку, збиті яєчні білки і перемішайте до однорідної консистенції.
Очистіть яблука і видаліть серцевину. Розріжте їх поперек на вісім часточок, викладіть у форму для запікання і посипте цукром. Зверху розподіліть сирну суміш. Випікайте в розігрітій до 200 ° C духовці 50 хвилин. Перед подачею остудіть запіканку.
6. Запечені яблука-чізкейк
складові
- 60 г вершкового масла;
- 2 столові ложки коричневого цукру;
- 1 чайна ложка кориці + небагато для посипання;
- 4 великих яблука;
- 500 г вершкового сиру (можна замінити на домашній крем-сир);
- 60 г цукрової пудри;
- щіпка ваніліну;
- 1 пісочне печиво.
приготування
Змішайте розтоплене масло, цукор і корицю. Відріжте у яблук верхівки, видаліть м’якоть і помістіть їх в форму для запікання. Змастіть яблука зсередини масляною сумішшю і поставте в розігріту до 200 ° C духовку на 20 хвилин.
Збийте міксером сир, пудру і ванілін. Наповніть яблука начинкою і випікайте ще 10 хвилин. Посипте корицею і розкришеним печивом.
7. Пряні запечені яблука з волоськими горіхами і родзинками
складові
- 100 г коричневого цукру;
- 50 г волоських горіхів;
- 50 г родзинок;
- 60 г вершкового масла;
- ½ чайної ложки кориці;
- ½ чайної ложки меленого імбиру;
- ¼ чайної ложки меленого мускатного горіха;
- ⅛ чайної ложки меленої гвоздики;
- 4 великих яблука;
- 2 апельсина.
приготування
Змішайте цукор, горіхи, родзинки, масло і спеції. Зріжте у яблук верхівки, видаліть м’якоть і викладіть їх в форму для запікання. Наповніть яблука начинкою і полийте їх свіжовичавленим апельсиновим соком.
Випікайте при температурі 190 ° C 30-40 хвилин. Чим довше печуться яблука, тим м’якше вони будуть. Перед подачею полийте їх гарячим соком з форми.
8. Яблучні чіпси
складові
- 2 яблука;
- 2 чайні ложки цукру;
- ½ чайної ложки кориці.
приготування
Наріжте яблука тонкими кружечками і змішайте з цукром і корицею. Викладіть яблука на решітку духовки і готуйте при температурі 90 ° C 2-3 години, перевернувши їх в середині приготування. Яблука повинні підсушитися, але залишитися трохи м’якими.
9. Швидкі яблучні слойки
складові
- 480 мл води;
- 100 г коричневого цукру;
- 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю;
- щіпка ваніліну;
- 1 чайна ложка кориці;
- дрібка солі;
- 2 великих яблука;
- 300 г пісочного тіста;
- 2 яйця;
- 2 столові ложки цукру.
приготування
Влийте воду в каструлю і поставте на середній вогонь. Додайте цукор, крохмаль, ванілін, корицю, сіль і перемішайте. Очистіть яблука і наріжте кубиками. Викладіть їх в каструлю і варіть 10 хвилин, періодично помішуючи.
Розкачайте тісто двома тонкими пластами. Покладіть один з них на застелений пергаментом деко і викладіть зверху начинку. Накрийте другим шаром тіста, змастіть збитими яйцями і посипте цукром. Наріжте маленькими тонкими смужками і поставте в розігріту до 180 ° C духовку на 20 хвилин.
10. Перевернутий яблучний пиріг
складові
- 60 г вершкового масла + трохи для змащування;
- 100 г коричневого цукру;
- ½ чайної ложки кориці;
- 2 великих яблука.
- 150 г борошна;
- 1 чайна ложка розпушувача;
- ¼ чайної ложки солі;
- ½ чайної ложки кориці;
- 110 г вершкового масла;
- 150 г цукру;
- 2 яйця;
- щіпка ваніліну;
- 120 мл молока.
приготування
Викладіть масло, цукор і корицю в сотейник і поставте на середній вогонь. Готуйте, періодично помішуючи, поки суміш не стане однорідною. Вилийте її в змащену маслом форму для випічки. Очистіть яблука, видаліть серцевину, розріжте навпіл і наріжте тонкими часточками. Красиво розкладіть їх по цукрової суміші.
Змішайте борошно, розпушувач, сіль і корицю. В іншій ємності збийте міксером масло з цукром. Додайте яйця і ванілін і ретельно перемішайте. Додайте борошняну суміш і молоко і замісити однорідне тісто. Викладіть його на яблука і розрівняйте.
Випікайте пиріг 35-40 хвилин при температурі 180 ° C. Остудіть протягом 10 хвилин і акуратно переверніть на блюдо сервіровки.
11. Яблучні кільця у фритюрі
складові
- 180 мл молока;
- 1 яйце;
- 100 г борошна;
- 1 чайна ложка розпушувача;
- 8 столових ложок цукру;
- 3 ½ чайної ложки кориці;
- ¼ чайної ложки солі;
- 500 мл рослинного масла;
- 3 великих яблука.
приготування
Змішайте молоко, яйце, борошно, розпушувач, 2 ложки цукру, ½ чайної ложки кориці і сіль до однорідної консистенції. В іншій ємності з’єднайте залишки цукру і кориці.
У глибокій сковороді розігрійте масло. Очистіть яблука, видаліть серцевину і наріжте кільцями. Беріть по кілька кілець, опускайте в кляр, а потім – в масло. Підсмажуйте по 1-2 хвилини з кожного боку до появи рум’яної скоринки.
Викладіть готові яблучні кільця на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир. Посипте коричних-цукрової сумішшю.
12. Яблучне повидло
складові
- 6 яблук;
- 1 лимон;
- 480 мл води;
- 4 столові ложки цукру;
- ½ чайної ложки кориці;
- ¼ чайної ложки меленого мускатного горіха.
приготування
Очистіть яблука, видаліть серцевину і наріжте кубиками. Викладіть їх в каструлю, додайте сік цілого лимона, воду, цукор і спеції. Перемішайте, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть ще 40-50 хвилин, поки яблука не размягчатся.
Подрібніть суміш у блендері до однорідної консистенції. Викладіть в герметичний контейнер і поставте в холодильник.Зберігайте там повидло не більше п’яти днів.
13. Салат з яблуком і куркою
складові
- 1 середня картоплина;
- 1 куряча грудка;
- 1 яблуко;
- сіль за смаком;
- трохи оливкового масла;
- кілька листя базиліка.
приготування
Наріжте очищений картопля і курку однаковими кубиками. Варіть їх на пару до готовності, приблизно 20 хвилин. Потім остудіть. Очистіть яблука і наріжте їх такими ж кубиками. Змішайте з іншими інгредієнтами, приправити сіллю, полийте олією і прикрасьте листям базиліка.
14. Салат з яблуками, виноградом і селерою
складові
- 2 яблука;
- 100 г червоного винограду;
- 1 стебло селери;
- 100 г волоських горіхів;
- 6 столових ложок майонезу;
- 1 столова ложка лимонного соку;
- ½ чайної ложки солі;
- щіпка меленого чорного перцю.
приготування
Очистіть яблука, видаліть серцевину і наріжте великими кубиками. Виноград розріжте навпіл, а селера наріжте тонкими часточками. Подрібніть горіхи і трохи підсушіть на сковороді. Змішайте ці інгредієнти. Потім з’єднайте майонез, лимонний сік і спеції, заправте салат і перемішайте.
15. Овочевий салат з яблуками
складові
- 300 г капусти;
- 1 морква;
- 1 червоний болгарський перець;
- 2 яблука;
- ¼ пучка зеленої цибулі;
- 5 столових ложок майонезу;
- 5 столових ложок коричневого цукру;
- 1 столова ложка лимонного соку.
приготування
Змішайте капусту, моркву, перець і яблука, нарізані тонкою соломкою. Додайте рубаний лук і заправте сумішшю майонезу, цукру і лимонного соку.
Яблуко – плід набув широкого поширення у всьому світі, завдяки величезній кількості сортів невибагливих до різних кліматичних умов, а також досить тривалого терміну зберігання. Найчастіше яблука вживають в свіжому вигляді. Також їх активно використовують в кулінарії, так наприклад, з яблук готують варення, консервують різними способами, додають в випічку і т.д. У цій збірці наші кулінари діляться рецептами страв з яблук з фотографіями і покрокові інструкції.