Фарш і гриби – це ідеальне поєднання для створення різноманітних страв на ужин. Вони доповнюють один одного смаком і текстурою, створюючи неперевершений смаковий експлозія. В цій статті ми зібрали 10 найкращих рецептів з фаршу і грибів, які неодмінно зроблять ваш ужин неймовірно смачним.
Першим рецептом в нашому списку є фаршировані гриби з курячим фаршем. Ця страва не тільки виглядає дуже апетитно, але й має неймовірний смак. Для приготування потрібно взяти свіжі гриби, видалити шапочки та приготувати курячий фарш. Заповнимо гриби фаршем, посипаємо твердим сиром і запекаємо в духовці. Результат – неперевершений смак та багато задоволених гостей.
Іншою стравою на базі фаршу і грибів є класичний млинець. Для приготування нам знадобляться яєчні блинчики і фарш. Ми розмішаємо фарш з мясом і квашеною капустою або грибами, і начинимо млинці цією сумішшю. Зверху можна полити соусом або посипати зеленню. Ця страва стане справжньою гастрономічною насолодою для вас і вашої сім’ї.
Якщо ви хочете перегрибнути з рецептами, спробуйте зробити фаршировані півники з грибами. Для приготування нам знадобиться півник, гриби, цибуля, морква та спеції. Перезапекти все в духовці і насолоджуйтесь неповторним поєднанням соковитого м’яса півника і ароматних грибів.
Це лише кілька з безлічі страв, які можна приготувати з фаршу і грибів. Нехай вони стануть головними героями вашого наступного ужину і подарують вам і вашим близьким смакові емоції.
Смачних страв на ужин з фаршу і грибів
Фарш та гриби – це прекрасна комбінація інгредієнтів, яка дає безліч можливостей для приготування смачних та насичених страв. Незалежно від того, чи ви вегетаріанець чи ні, ці страви точно збагатять ваш ужин своїм ароматом та смаком. Ось десять смачних рецептів, які ви можете спробувати:
Котлети з фаршу з грибами – ці ніжні котлетки із фаршу та грибів стануть прекрасними гостинцями для вашого ужину. Вони мають соковитий і смачний смак, а також м’яку текстуру. Подаються з картоплею, соусом або сметаною.
Грибний плов – цей традиційний український страва часто готують з м’ясом, але його також можна приготувати з фаршу та грибами. Він має ніжний смак грибів та ароматність спецій. Подається гарячим з томатним соусом та зеленню.
Грибний пиріг – замість традиційного м’ясного начинки, можна використовувати фарш та гриби для приготування смачного пирога. Цей пиріг має хрустку черевичку та сочне начинку. Подається теплим або холодним.
Грибний рагу з фаршем – ця страва має ніжну текстуру та багато аромату. Вона готується з фаршу та грибів, а також з додаванням різних овочів та спецій. Подається гарячим з гарніром або самостійно.
Фаршировані гриби – ця страва є чудовим варіантом апетитних закусок. Гриби наповнюються фаршем та запікаються у духовці до готовності. Вони мають соковитий смак та аромат грибів. Подаються теплим або холодним.
Грибний суп з фаршем – цей поживний суп має насичений смак грибів та фаршу. Він готується з додаванням різних овочів, спецій та зелені. Подається гарячим з хлібом або крутонами.
Грибні млинці з фаршем – ці м’які та пухкі млинці мають смачну начинку з фаршу та грибів. Вони чудово поєднуються з вершками або сметаною. Подаються гарячими або холодними.
Грибний лазанья з фаршем – ця італійська страва прекрасно поєднує ніжну начинку з фаршу та грибів, а також смаковий сирний соус. Подається гарячим із свіжою зеленню.
Грибний рис з фаршем – цей страва є ситним і смачним варіантом для вечері. Він готується з додаванням фаршу, грибів та ароматних спецій. Подається гарячим з салатом або кетчупом.
Грибний шашлик з фаршу – цей страва має незвичайний смак та аромат. Вона готується, нанизуючи гриби та фарш на шпажки та смажиться на грилі або у духовці. Подається гарячим з соусом або кетчупом.
Це лише кілька ідей, як можна приготувати смачні страви на ужин з фаршу та грибів. Ви можете експериментувати з рецептами та додавати свої улюблені інгредієнти, щоб отримати особливий смак. Смачного вам ужину!
Рецепт м’ясних котлет з грибами
Котлети з грибами — це смачна і ситна страва, яка гармонійно поєднує в собі м’ясо та гриби. Такі котлети ідеально підходять для обіду або вечері. Нижче подається рецепт на 4 порції котлет з грибами.
- Інгредієнти:
- 500 г м’ясного фаршу;
- 200 г шампіньйонів;
- 1 цибулина;
- 2 зубчики часнику;
- 1 яйце;
- 3 ст.л. борошна;
- сіль, перець за смаком;
- зелень (петрушка або кріп).
- Приготування:
- 1. Гриби нарізати на дрібні кубики. Цибулину нарізати на маленькі шматочки, а часник подрібнити.
- 2. На розігрітій сковороді з товстим дном обсмажити цибулю і часник до золотистого кольору.
- 3. Додати гриби і смажити, поки вони не виділять від своєї власної рідини та вся вона не випарується.
- 4. Охолоджені гриби змішати з фаршем, яйцем, борошном, сіллю, перцем та дрібно нарізаною зеленню.
- 5. З отриманої маси сформувати котлети бажаної форми (круглі, овальні або плоскі).
- 6. Котлети пожарити на розігрітій сковороді з обох сторін до золотисто-рудого кольору.
- 7. Подаємо котлети з грибами до столу гарячими. Можна подавати з картоплею, салатом або кашею.
Смачного!
Сочний м’ясний пиріг з грибами та фаршем
Сочний м’ясний пиріг з грибами та фаршем – це ароматна страва, яка відмінно підійде для вечері. Ідеально підійде як основна страва або як закуска до салату. Важливо використовувати якісні і свіжі інгредієнти, щоб пиріг вийшов по-справжньому смачним.
Основою цього пирога є м’ясний фарш, який можна зробити з різних видів м’яса – свинини, яловичини, курки тощо. Важливо, щоб фарш був свіжим і якісним. З гіпсу фаршировані ніжно доіїнія чи печериці, які додають пирогу унікальний смак та аромат.
Для приготування сочного м’ясного пирога з грибами та фаршем вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 500 г м’ясного фаршу
- 200 г грибів
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- сіль, перець – за смаком
- тісто для пирога (можна купити готове або приготувати самостійно)
Щоб приготувати цю страву, спочатку потрібно вимішати м’ясний фарш з дрібно нарізаною цибулею, додати дрібно нарізаний часник, сіль та перець за смаком. Гриби ретельно промийте і наріжте кубиками. Потім розкатайте тісто для пирога і викладіть його в форму. На дно форми розташуйте половину фаршу, зверху – гриби, а потім залишок фаршу.
Заготовку потрібно зверху закрити із другим шаром тіста та зробити отвори для виходу пари під час приготування. Поставте пиріг у передогріту до 180 градусів духовку і готуйте протягом 40-60 хвилин, до золотисто-коричневого кольору.
Після готування відкрийте духовку і охолодіть пиріг трохи перед подачею. Подаємо пиріг теплим або застудженим, зеленью та соусами на ваш смак.
Смачного!
Шматочки фаршу з грибами у вершковому соусі
Шматочки фаршу з грибами у вершковому соусі – це смачна страва, яка виходить надзвичайно ніжною та соковитою. Вона підходить для ужину або обіду та додасть різноманіття до вашого столу.
Інгредієнти:
- 400 г фаршу (яловичого або свинячого)
- 200 г шампіньйонів
- 1 цибулина
- 1 зубчик часнику
- 200 мл вершків
- Сіль, перець – за смаком
- Петрушка – за смаком
- Олія для смаження
Засоби для готування:
- Сковорода
- Ніж
- Дерев’яна лопатка
- Тарілка
Інструкція:
- Натріть фарш сіллю та перцем за смаком і залиште протягом 10 хвилин для зміцнення смаку.
- На сковороді розігрійте олію та обсмажте товсті шматочки фаршу по обидва боки до золотистого кольору. Покладіть готові шматочки на тарілку.
- На тій же сковороді додайте нарізані гриби, цибулину та часник. Смажте до тих пір, поки гриби не зм’якшуються.
- Додайте вершки до грибів та продовжуйте тушкувати на помірному вогні декілька хвилин.
- Прикраште шматочки фаршу грибовим вершковим соусом та посипте свіжою петрушкою.
- Смачного!
Ця страва ідеально поєднується з картоплею пюре або овочевими гарнірами. Ви можете приготувати її для своїх близьких або гостей і насолодитися смаком цього унікального поєднання фаршу з грибами та вершковим соусом.