Як вибрати вбудовану індукційну панель з варильною поверхнею
Техніка для кухні вдосконалюється з року в рік. Вбудована індукційна панель забезпечує швидке нагрівання посуду і приготування їжі. Серед її недоліків можна відзначити вимогливість в плані догляду. За кордоном ці пристрої користуються великою популярністю. Для роботи вони застосовують індуковані вихрові струми. Така плита набагато економніше і безпечніше, ніж альтернативне обладнання з аналогічним призначенням.
види обладнання
Завдяки очевидних переваг індукційні плити з кожним роком стають більш популярними серед вітчизняних споживачів. Сьогодні виділяють три різновиди таких панелей:
Настільна. Зовні схожа на звичайну електроплитку. Прилад можна брати з собою і використовувати скрізь, де є електророзетка.- Індукційна варильна. На відміну від попереднього типу, тут присутні кілька конфорок. Вбудовується в кухонний гарнітур. Під неї можна встановлювати висувні ящики або духову шафу.
- Індукційна. Ця побутова техніка продається в комплектації з духовкою.
Вбудовувані індукційні поверхні практично не відрізняються від простих електричних плит, оснащених сенсорним управлінням і керамічною поверхнею. Вони являють собою високотехнологічні прилади сучасного типу. На території Росії панелі почали використовуватися недавно.
Принцип роботи, переваги і недоліки
Поверхня плити являє собою панель, під якою встановлена індукційна котушка, що відповідає за генерацію електромагнітного поля високої частоти. Нагрівання здійснюється не на стеклокерамике, а в посуді. Він відбувається відразу після того, як на поверхню поміщають ємність.
Особливості обладнання обумовлюють його позитивні і негативні сторони. До переваг належать:
Економічність. Посуд починає нагріватися тільки тоді, коли її ставлять на поверхню плити. При цьому вона повинна мати правильний діаметр.- Безпека. Якщо людина випадково поклав ложку або вилку на плиту, він може забрати її, не боячись опіків.
- Сенсорне керування. Пристрій містить в собі кілька програм, призначених для приготування страв в різних режимах.
- Швидкість готування. Якщо порівнювати пристрій зі звичайною електроплитою або газовим обладнанням, то воно готує їжу набагато швидше.
- Простота збирання. Коли плита не використовується, вона не нагрівається. Протока випадково на поверхню рідина, можна з легкістю її прибрати, не побоюючись, що вона пригорить.
Плюсів у такого обладнання чимало, але є і деякі мінуси. Головний недолік – це висока вартість. Вона більше, ніж ціна на безиндукціонность прилади. Різниця між моделями становить від 5 до 6 тисяч рублів.
Багатьом господаркам не подобається, що для індукційних панелей необхідно купувати спеціальну кухонне начиння. У посуду повинні бути магнітні властивості. В цьому плані підходять:
Діаметр посуду повинен складати від 12 до 13 см.
Сильний шум теж в числі недоліків. Сучасні моделі краще в цьому плані, хоча причиною шумному середовищі є сама посуд, вміщена на конфорку. Щоб не видавати сторонніх звуків, вона повинна щільно прилягати до поверхні.
Високий ступінь електромагнітного випромінювання може бути нейтралізована, якщо мешканці будинку будуть знаходитися на відстані 20 см від включеної плити.
Поради щодо вибору
Щоб вибрати такий пристрій правильно, потрібно визначити цілі його використання. Для великого будинку, дачі та офісу підійдуть абсолютно різні моделі. Це можуть бути мобільні і вбудовані агрегати. Орієнтуватися треба на такі особливості:
Розміри. Іноді доводиться вдаватися до перестановки меблів на кухні, так як зіткнення нової плити з металевими приладами неприпустимо.Якщо такого сусідства уникнути не вдається, слід прокладати особливі захисні матеріали між ними.- Режими перемикання. У процесі приготування страв використовуються різні температури. Рекомендована кількість режимів – 15 і більше.
- Сферичні конфорки. Таке доповнення сподобається любителям азіатської кухні. Нерідко східні страви готують із застосуванням увігнутою посуду. Навряд чи вийде це зробити на звичайній рівній поверхні.
- Можливість застосування різних режимів приготування при одночасному використанні всіх конфорок. Є моделі, в яких передбачений тільки один робочий режим на всю плиту.
- Огляди та відгуки. Інформація, надана людьми, які застосовували прилад, безумовно, піде на користь.
плита Oursson
Вартість індукційною поверхнею плити варіюється від 4000 до 4590 руб. Шведська компанія заслужила довіру покупців. Вбудована індукційна панель має одну конфорку і не оснащується духовкою. Зате вона обладнана електронним управлінням і можливістю контролювати показники роботи завдяки сенсорному дисплею. Піч зручна і легка в догляді.
У бренду існують і двохконфорки різновиди, Наприклад, вбудована індукційна плита Oursson IP2310T / BL. Вартість обладнання становить 12000 руб. Воно не має духовки, управління здійснюється через сенсорний дисплей і електронні кнопки.
Максимальна потужність досягає 3300 Вт. Мінусів у цій моделі немає, так як вона дозволяє швидко приготувати будь-яку страву, а необхідні режими виставляються без особливих проблем.
Продукція Bosch
Бренд поставляє в Росію варильні поверхні індукційні. Компанія представляє кілька моделей. Найбільш примітними є Bosch PIC 645F17E і Bosch PIA 611F18E. Це одні з кращих індукційних варильних панелей.
Вартість першої моделі становить 26000 руб. Комбіноване виріб має 4 конфорки. Дві з них є індукційними і оснащені сенсорними перемикачами. Режими встановлюються швидко. До того ж у цієї модифікації високий ККД.
Друга модель коштує трохи менше 24000 руб. Режими в такому пристрої можна з легкістю перемикати. Також можна готувати різні страви на конфорках. Єдиним недоліком обладнання є шум під час роботи. Управління тут здійснюється спеціальними сенсорними кнопками.